Asnjanësia e bizeleve jeshile është e mahnitshme sepse mund të kombinohet me të gjitha produktet. Një supë e ndritshme dhe e dobët me kërpudha me bizele jeshile, e shijshme dhe tërheqëse në dukje. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi përgatitja e supës me kërpudha të ligët me bizele jeshile
- Recetë video
Kurset e para funksionojnë mirë në sistemin tretës, japin një ndjenjë të plotësisë dhe ngrohtësisë në mot të keq. Supë e dobët e kërpudhave me bizele jeshile nuk është vetëm e shijshme, por edhe një pjatë e parë e shëndetshme për një dietë. Do të apelojë veçanërisht për adhuruesit e kërpudhave, vegjetarianët, agjëruesit dhe ata që duan të humbin kilogramë shtesë. Sidoqoftë, pjata e parë e nxehtë u tregohet absolutisht të gjithëve. Trajton trupin me kujdes, pastron butësisht, ushqen me kujdes dhe ushqen në mënyrë delikate. Përveç kësaj, receta e gatimit është shumë e thjeshtë, kështu që një zonjë fillestare do ta zotërojë atë. Në përgjithësi, jo një supë, por një gjetje. Edhe nëse libri i kuzhinës është i mbushur me receta për kurset e para, atëherë supa e kërpudhave me bizele jeshile nuk do të jetë e tepërt.
Bizele të reja të freskëta përdoren për të përgatitur supën. Por nëse në stinën e verës keni mbushur një tenxhere të ngrirë ose të konservuar, atëherë përdorni atë. Me një stok të tillë në magazinë, supa mund të gatuhet në çdo kohë të vitit. Këshillohet të përdorni kërpudha të thata pyjore, ato kanë më shumë aromë, përfitime dhe shije. Mund t'i zëvendësoni me kërpudha të rritura artificialisht ose kërpudha gocash deti. Këto janë kërpudha të buta, të shijshme, të shëndetshme dhe më të lehta për t'u përgatitur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 46 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Kërpudha porcini të thata - 25 g
- Bizele jeshile (të reja) - 250 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Erëza për supë - 1 lugë gjelle
- Kopër - bandë
- Patate (të reja) - 4-5 copë.
Përgatitja hap pas hapi e supës me kërpudha të ligët me bizele jeshile, recetë me foto:
1. Mbushni kërpudhat me ujë të nxehtë dhe lërini të fryhen për 20-30 minuta. Nëse i mbushni me ujë në temperaturën e dhomës, atëherë njomini për të paktën një orë.
2. Qëroni patatet, lajini nën ujë të rrjedhshëm, pritini në 4-6 pjesë dhe vendosini në një tenxhere.
3. Mbushni zhardhokët me ujë dhe vendosini në sobë. Pasi të vlojë, ulni temperaturën dhe gatuajeni derisa të gatuhet gjysma.
4. Shtoni kërpudhat e njomura në një tenxhere me patate dhe përmes një sitë të hollë ose napë të palosur në gjysmë, derdhni shëllirë në të cilën ishin njomur. Kthejeni tenxheren në sobë dhe vazhdoni gatimin edhe për 10 minuta të tjera.
5. Qëroni bizelet e njoma nga bishtajat, lani koprën dhe copëtojini imët. Dërgoni ushqim në tenxhere.
6. E rregullojmë pjatën me erëza supe dhe e rregullojmë me kripë dhe piper. Unë nuk rekomandoj vendosjen e erëzave shtesë, sepse supa me kërpudha të thata ka një shije mjaft të theksuar. Të gjitha llojet e erëzave do ta vrasin dhe prishin atë. Vazhdoni zierjen e supës edhe për 5 minuta të tjera dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Që pjata të ruajë ngjyrën e saj të ndritshme dhe aromën e pasur, gatuajeni për një kohë të shkurtër. Pastaj produktet nuk do të humbasin dobinë e tyre dhe supa do të ketë një hije të bukur. Shërbejeni supë me kërpudha të ligët me bizele të njoma me croutons, croutons, dolli ose një baguette. Nëse dëshironi, mund të shtoni një lugë salcë kosi në secilën racion.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me kampion me bizele.
