Recetë hap pas hapi me një foto të një kremi kremoz nga kremi, të verdhat e vezëve dhe niseshte në shtëpi. Karakteristikat e gatimit, përmbajtja e kalorive dhe receta e videos.
Baza për kremin e butë është krem në vend të qumështit, të verdhat e vezëve në vend të vezëve, niseshte misri në vend të miellit të grurit. Falë këtij grupi produktesh, rezulton të jetë e lehtë, e ajrosur, kremoze, e butë. Idealshtë ideale për të gjitha ëmbëlsirat: shtresat e biskotave, ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave. Ato janë të mbushura me proferole, eklaire, rrotulla, ëmbëlsira, simite, shporta dhe shumë receta të tjera të thjeshta dhe komplekse për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të bëra në shtëpi. Përveç kësaj, mund të përdoret si një ëmbëlsirë e pavarur. Për shembull, është shumë e shijshme ta shërbeni me fruta ose manaferra të freskëta, arra të shtypura, çokollatë, biskota, waffles, etj. Përveç kësaj, madje është ngrirë, atëherë ju merrni një akullore të vërtetë kremoze. Sepse shija e kremit të verdhë të verdhë ju kujton creme brulee.
Ekspertët e kuzhinës rishtar fillojnë me frikë përgatitjen e kremit, duke e konsideruar gabimisht "kapriçioz". Sidoqoftë, kjo nuk është aspak rasti! Një recetë e thjeshtë, hap pas hapi me një foto të propozuar më poshtë do t'ju ndihmojë të përgatitni shpejt dhe saktë një krem të shijshëm kremoz nga kremi, të verdhat e vezëve dhe niseshte. Para se ta përdorni, këshillohet që kremin e përfunduar ta mbani në frigorifer për disa orë, dhe është më mirë ta lini atë gjatë natës.
Shihni gjithashtu se si të bëni krem gjalpë me të verdha.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 415 kcal.
- Shërbimet - 650 g
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Krem, 15-20% yndyrë - 500 ml
- Niseshte misri - 1 lugë gjelle
- Të verdhat e vezëve - 3 copë.
- Vanilinë - 1 g
- Sheqeri - 100 g ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e kremit të gjalpit nga kremi, të verdhat e vezëve dhe niseshte, recetë me foto:
1. Lani vezët, thyeni butësisht lëvozhgat dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Nuk keni nevojë për proteina për recetën, kullojini në një tas, mbulojini me një qese plastike dhe dërgojini në frigorifer ose ngrini.
Vendosni të verdhat në një tenxhere gatimi, në mënyrë që më vonë të jetë e përshtatshme të gatuani menjëherë kremin.
2. Hidhni sheqer mbi të verdhat.
3. Rrihni të verdhat me një mikser derisa të bëhet një masë me ngjyrë limoni me gëzof dhe të rritet volumi.
4. Shtoni niseshtën e misrit, të situr përmes një sitë të imët në masën e vezëve.
5. Përzieni ushqimin me një mikser derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar.
6. Derdhni kremin në ushqim dhe përzieni.
7. Vendoseni kremin në sobë dhe gatuajeni mbi nxehtësi të ulët, duke e trazuar vazhdimisht, në mënyrë që të mos krijohen gunga në të.
8. Sapo të shfaqen flluskat e para në sipërfaqen e kremit dhe masa fillon të trashet, hiqeni tiganin nga zjarri.
9. Derdhni vanilinë në krem.
10. E rrahim me mikser me shpejtësi mesatare për rreth 3-5 minuta. Sepse, së pari, kremi është akoma i nxehtë dhe ekziston rreziku që të formohen gunga. Së dyti, kjo do ta bëjë kremin edhe më të plotë dhe më të ajrosur. Ftoheni kremin e përfunduar nga kremi, të verdhat e vezëve dhe niseshte në temperaturën e dhomës, pastaj dërgojeni të ftohet në frigorifer. Për të parandaluar formimin e kores në krem, mbulojeni me mbështjellës plastik në mënyrë që të përshtatet fort kundër kremit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni krem të verdhë veze.
