Jeni të lodhur nga ngrënia e bollgur për mëngjes? Në të njëjtën kohë, doni që trupi të marrë lëndët ushqyese të kësaj drithëre? Pastaj unë propozoj një recetë interesante - granola. Ky është i njëjti bollgur, por shumë më i shijshëm.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Granola është një përzierje e kombinuar e thatë me shumicë. Shtë përgatitur nga çdo produkt, por baza e vaktit është bollgur. Komponentët shtesë mund të jenë: fruta të thata, arra, manaferra dhe fruta të freskëta, fara luledielli, fruta të ëmbëlsuara, krunde, mjaltë, çokollatë, etj. Masa e mbledhur piqet në furrë deri në një ngjyrë të kuqërremtë dhe një kërcitje të gëzuar. Pajtohem, është e vështirë të dalësh me ushqim më të shëndetshëm: granola përmban shumë vitamina dhe fibra, vetitë e të cilave ruhen edhe gjatë trajtimit të nxehtësisë. Përveç kësaj, nuk ka bujë në kuzhinë, pasi receta nuk është aspak e komplikuar.
Këto drithëra për mëngjes, natyrisht, mund të blihen në dyqan, por ato përmbajnë një tepricë sheqeri, aditivë artificialë dhe yndyrna trans, të cilat mungojnë plotësisht në granola të gatuara në shtëpi. Ata përdorin një përzierje, të thatë, e cila duhet të hahet me një lugë ose me duart tuaja, si fijet e misrit. Gjithashtu, masa më e madhe derdhet me qumësht të ngrohtë ose kos të ftohtë. Spërkateni me fruta dhe manaferra të freskëta: banane, mollë, dardha, luleshtrydhe, mjedra, etj. Përveç kësaj, ju mund të mbushni mollë, kunguj, pjeshkë me të dhe të piqni në furrë, ju merrni një ëmbëlsirë të shijshme. Një nga vetitë pozitive të ushqimit është se ju mund të bëni një delikatesë për përdorim në të ardhmen dhe të hani mëngjes për 1-2 javë, ose ta çoni në punë për një meze të lehtë. Më e rëndësishmja, ruajeni në frigorifer nën një kapak të mbyllur fort.
Numri i produkteve mund të rregullohet sipas shijes tuaj, pasi struktura e ëmbëlsirës nuk do të humbet. Gjithashtu, përbërja e përbërësve mund të plotësohet ose zëvendësohet me produkte të tjera. Gjëja kryesore është të lini përbërësin bazë - bollgur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 276 kcal.
- Shërbimet - 1 kg përzierje
- Koha e gatimit - 20 minuta pjekje drithërash, 30 minuta gronola
Përbërësit:
- Bollgur - 1 gotë
- Mollë - 1 copë.
- Farat e lulediellit - 150 g
- Arra - 100 g
- Kajsi të thata - 150 g
- Rrush të thatë - 150 g
- Prunes - 150 g
- Mjaltë - 3 lugë (me shume mundesi)
Gatim granola
1. Vendoseni bollgurin në një fletë pjekje dhe skuqeni në furrë për 20 minuta në 180 ° C.
2. Llokoçisni thekon herë pas here në mënyrë që ato të jenë të arta në mënyrë të barabartë.
3. Derdhni kajsi të thata, kumbulla të thata dhe rrush të thatë me ujë të valë dhe lërini për gjysmë ore.
4. Hiqni frutat e thata të njomura nga lëngu dhe përgjysmojini. Vendoseni njërën pjesë në një përpunues ushqimi ose presë, dhe priteni tjetrën në copa 1-1,5 cm.
5. Detajoni frutin derisa të bëhet një masë homogjene.
6. Qëroni mollën, hiqni thelbin dhe grijeni në një rende të trashë ose prerë në kube 1 cm.
7. Vendosni frutat e thata (të copëtuara dhe copëtuara) dhe mollët e grira në një tas të thellë. Shtoni farat e lulediellit dhe arrat e shtypura atje, të cilat mund t’i skuqni paraprakisht në një tigan nëse dëshironi. Shtoni gjithashtu mjaltë (mund të zëvendësohet me qumësht të kondensuar ose çokollatë).
8. Shtoni thekon.
9. Përziejeni mirë ushqimin për ta shpërndarë në mënyrë të barabartë.
10. Shtroni një fletë pjekje me pergamenë dhe shtoni të gjithë përzierjen. Nëse dëshironi që mëngjesi juaj të jetë i thërrmueshëm, por në copa të vogla, atëherë ngrini ushqimin dhe bëni shkurtime mbi to. Nëse preferoni granola plotësisht të thërrmueshme, atëherë lërini përbërësit të lirshëm.
11. Dërgojeni mëngjesin e pjekur në furrë në 160 ° C për 20-30 minuta. Pas 15 minutash, copëtoni granolën në copa ose thjesht përzieni në një fletë pjekje dhe vazhdoni pjekjen.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni granola.
