Unë propozoj të bëj një sallatë të freskët dietike me karkaleca dhe vezë thëllëzash. Kjo është një pjatë e shijshme dhe ekzotike që do të dekorojë në mënyrë të përkryer çdo tryezë festive.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Vezët e karkalecave dhe thëllëzave janë ushqime të shijshme që rrisin shijen dhe aromën e ushqimit. Kjo sallatë është e gjithanshme dhe është e përshtatshme jo vetëm për një tryezë festive, por gjithashtu diversifikon në mënyrë të përkryer menunë ditore. Lowshtë i ulët në kalori dhe është i ngopur për shkak të sasisë së lartë të proteinave. Receta e saj është mjaft e thjeshtë, por pjata rezulton të jetë e lehtë dhe dietike. Nëse dëshironi të minimizoni përmbajtjen kalorike të sallatës, atëherë mos përdorni majonezë për salcë, por në vend të kësaj merrni vaj ulliri, i cili mund të përzihet me lëng limoni ose salcë soje.
Çdo karkalec mund të përdoret për pjatën, gjëja kryesore është se ato duken bukur në pjatë. Prandaj, nëse përdorni individë të mëdhenj të prodhimeve të detit, atëherë është më mirë t'i shkurtoni ato në gjysmë. Merrni një sërë domatesh që janë më pak të holluar me ujë, përndryshe ato do të rrjedhin, sallata do të bëhet e holluar me ujë dhe do të duket e shëmtuar. Epo, nëse nuk ju pëlqejnë vezët e trembem, atëherë përdorni një produkt pule. Edhe pse, ndryshe nga vezët e pulës, thëllëzat konsiderohen më dietetike. Plus, ato mund të konsumohen të papërpunuara pa frikë nga salmonella.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 76 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Vezë trembem - 10 copë.
- Karkaleca - 10-15 copë. mase mesatare
- Domate - 2 copë. (lloj kremi), 6 copë. (shumëllojshmëri qershie)
- Kripë - një majë
- Salcë soje - 2 lugë
- Vaj ulliri - 2 lugë
Gatim sallatë me karkaleca dhe vezë thëllëzash
1. Përdorni karkaleca të zier dhe të ngrirë. Do të jetë e mjaftueshme vetëm të derdhni ujë të tillë të nxehtë me kripë dhe të lini për 10 minuta që të shkrihet dhe të nxehet. Nëse jeni duke përdorur ushqim deti të papërpunuar, ziejini në ujë të kripur derisa të skuqet.
2. Tjetra, hiqeni guaskën nga karkalecat dhe hiqni kokën. Nëse i përdorni ato të mëdha, priteni përgjysmë përgjatë gjatësisë ose kryqëzimit, në mënyrë që të jetë e përshtatshme të përdorni sallatën.
3. Zieni vezët e thëllëzave të ziera. Ato zihen në të njëjtën mënyrë si pula, por më pak kohë - 4-5 minuta. Pastaj ftoheni në ujë akulli, qërojeni dhe pritini në dy gjysma. Lani domatet dhe thajini me një peshqir letre. Përdorni një thikë të mprehtë për t'i prerë ato në feta të vogla.
4. Zgjidhni një pjatë të sheshtë për t’i shërbyer sallatës dhe vendosni mbi të disa nga vezët e thëllëzave.
5. Rregulloni fetat e domates sipër.
6. Pastaj shtoni karkalecat e qëruara. Të gjitha produktet duhet të vendosen njëra mbi tjetrën.
7. Kombinoni salcën e sojës me vaj ulliri dhe derdhni mbi ushqim. Spërkoni sallatën me kripë për shije. Por kini kujdes kur shtoni kripë, si mund të ketë mjaft kripë me salcë soje. Shërbejeni sallatën menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me karkaleca dhe vezë.
