Si të gatuajmë kifle tërshërë me banane në kefir pa miell dhe pa vezë në shtëpi? Recetë hap pas hapi me një foto. Kombinimet e përbërësve. Recetë video.
Unë propozoj të piqni një recetë të mahnitshme nga titulli "ushqim i mirë" - kifle banane me bollgur pa shtuar miell, sheqer dhe vezë. Ato janë shumë të dobishme për trupin tonë. Produktet e pjekura janë të dendura, por të buta, të ajrosura dhe të buta. Të rriturit dhe fëmijët do të hanë kekë me kënaqësi të madhe. Falë bollgur, produktet janë gjithashtu çuditërisht të kënaqshme dhe ushqyese. Një fetë e kësaj ëmbëlsire me kakao për mëngjes do të aktivizojë stresin tuaj fizik dhe mendor deri në drekë. Dhe një copë tortë e ngrohtë dhe aromatik, e pjekur vetëm me gjalpë do të zëvendësojë pjatën e mëngjesit me bollgur, të cilën shumë fëmijë nuk u pëlqen të hanë. Prandaj, merrni recetën në shërbim nëse keni pak njerëz të hollë në shtëpi. Kekë të tillë mund të shërbehen jo vetëm për mëngjes, por ato mund të hahen në lëvizje ose të merren me vete në shkollë, në punë, në natyrë.
Edhe amviset do ta pëlqejnë recetën sepse është e lehtë për t’u përgatitur. Gjithçka bëhet shumë thjesht dhe shpejt. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen me një blender, brumi derdhet në kallëpe dhe piqet në furrë. I gjithë procesi i gatimit nuk do të zgjasë më shumë se gjysmë ore. Nëse sipas recetës nuk keni ëmbëlsi të mjaftueshme, shtoni një sasi të vogël mjaltë, çokollatë, rrush të thatë, arra, kajsi të thata në brumë …
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 152 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Thekon tërshërë - 120 g
- Banane - 2 copë.
- Vaj perimesh - 20 ml
- Kefir - 250 ml
- Niseshte misri - 2 lugë
- Vanilinë - në majë të një thike (ose një pako sheqer vanilje)
- Pluhur xhenxhefil i bluar - 0,5 lugë
- Kripë - një majë
- Sode - 0,5 lugë
Si të bëni ëmbëlsira tërshërë me banane pa miell hap pas hapi:
1. Qëroni bananet, copëtoni mishin në copa dhe vendosini në një tas të thellë ose tas blender. Vazhdoni në të njëjtën mënyrë si me blenderin e dorës ashtu edhe me atë të qëndrueshëm.
Një nga përfitimet e kësaj recete është se mund të përdorni banane të pjekura që janë errësuar dhe zbutur.
2. Ktheni bananen në një pure të lëmuar. Ju lutemi vini re se bananet e qëruara errësohen shpejt kur ekspozohen në ajër, prandaj mos i copëtoni ato paraprakisht. Për të njëjtën arsye, bëni gjithçka shpejt për të ruajtur ngjyrën e bananeve.
3. Shtoni tërshërën në përzierjen e bananeve.
Për recetën, mund të përdorni drithëra të krijuara ose drithëra, si dhe tërshërë të rregullt (të plotë ose të menjëhershëm).
4. Rrihni bollgurin së bashku me bananen në një pure të lëmuar. Thekon duhet të jenë pothuajse të padukshme. Ju nuk keni nevojë t'i bluani ato me një blender, por më pas lini brumin e përfunduar për 30 minuta në temperaturën e dhomës në mënyrë që thekon të thithin lëngun dhe të bëhen më të mëdha në vëllim.
5. Derdhni kefir në temperaturën e dhomës tek produktet dhe përzieni përsëri. Meqenëse receta përdor sode, kefiri duhet të jetë i ngrohtë. Përndryshe, sode nuk do të hyjë në reagimin e duhur me mjedisin e qumështit të fermentuar. Prandaj, hiqeni kefirin nga frigoriferi paraprakisht ose ngroheni në sobë ose në mikrovalë.
6. Shtoni niseshte të situr me sodë buke, kripë dhe pluhur xhenxhefili. Përziejini gjithçka tërësisht. Në vend të xhenxhefilit për shije, mund të përdorni kanellë të bluar ose arrëmyshk.
7. Derdhni vaj perimesh (është më mirë ta merrni atë të rafinuar në mënyrë që aroma e farave të mos ndërpresë shijen e përbërësve të tjerë). Ziejeni përsëri brumin derisa të jetë i qetë. Brumi duhet të dalë si salcë kosi e trashë. Në këtë fazë, ju mund të shtoni shije: pika çokollate, çokollatë të grirë, kokosit, fruta të thata, arra të bluara, boronica, në përgjithësi - për shijen tuaj. Pas shtimit të tyre, mos përdorni një blender, por përzieni gjithçka me një lugë.
8. Duke përdorur një lugë gjelle, shpërndani brumin në pjesë të vetme kuti kifle silikoni, duke mbushur 3/4 e plotë. Pjekja del lehtë nga kallëpet prej silikoni. Por nëse merrni myk nga një material i ndryshëm (çelik, qeramikë, alumin, me një shtresë jo ngjitëse), atëherë së pari lyejini ato me vaj perimesh të rafinuar duke përdorur një furçë gatimi. Pastaj produktet e pjekura nuk do të digjen dhe do të ndahen lehtësisht nga ena e pjekjes. Ju gjithashtu mund të përdorni futje letre me shumë ngjyra, nga të cilat produktet e pjekura gjithashtu do të ndahen mirë. Ky opsion është i përsosur për një tryezë festive.
Nëse nuk keni tigan me madhësi të vetme, mund t'i bëni këto produkte të pjekura në një tigan të madh. Por atëherë koha e pjekjes do të rritet me 2 herë.
9. Ngroheni furrën në 190 gradë dhe piqni kifle tërshërë me banane për 15-20 minuta, derisa të zbuten dhe të marrin ngjyrë kafe të artë ose derisa të thahen. Shponi produktin me një shkop druri - nuk duhet të ketë ngjitje mbi të, nëse shkrepësira është e lagur - mbajini produktet në furrë për 3-5 minuta të tjera. Spërkatini kiflet e ftohura me sheqer pluhur ose krem çokollate.
