Një recetë hap pas hapi me një foto të gatimit të okroshka në majonezë me sallam. Sekretet e gatimit dhe kombinimet e përbërësve. Rregullat e paraqitjes. Recetë video.
Çfarë mund të jetë më mirë në nxehtësinë e verës për të shijuar një pjatë me supë ftohëse? Nëse nuk doni të qëndroni pranë sobës, një pjatë e thjeshtë por e shpejtë dhe e shijshme si okroshka do t'ju vijë në shpëtim. Ky është një kurs i parë specifik, por shumë i shijshëm i ftohtë, i cili shoqërohet ekskluzivisht me stinën e verës dhe përbëhet nga produkte sezonale. Anshtë një okroshka e përzier e bërë nga produkte të copëtuara të holluar me salcë të lëngshme dhe të kalitur. Okroshka përgatitet nga perime dhe barishte të freskëta. Shtoni sallam, vezë dhe patate për sallam. Pjata është e kalitur me kefir, kos, kvass, ujë me salcë kosi ose majonezë, supë. Sot do të bëjmë okroshka me sallam në majonezë.
Okroshka e bazuar në majonezë rezulton të jetë mjaft kalori, më e kënaqshme dhe ushqyese. Ata që i përmbahen një diete, ose duan të zvogëlojnë sasinë e kalorive, zëvendësojnë majonezën yndyrore me majonezë dietike. Ju gjithashtu mund të hiqni dorë nga patatet në recetë. Nëse nuk ka nevojë të kufizoheni në ushqim, përveç perimeve, mund të vendosni proshutë, sallam të tymosur dhe mish të zier në okroshka.
Shihni gjithashtu se si të bëni okroshka shtëpi me hirrë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 149 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 5-6
- Koha e gatimit - 30 minuta për prerjen e ushqimit
Përbërësit:
- Patate të ziera me uniforma - 3 copë.
- Kripë - 1 lugë
- Qumësht ose sallam doktori - 300 g
- Vezë të ziera të forta - 4 copë.
- Qepë jeshile - bandë
- Pirja e ujit të ftohtë - 3 l
- Majonezë - 300 g
- Tranguj të freskët - 3 copë.
- Acid limoni - 1 lugë
- Kopër - bandë
Hap pas hapi gatimi i okroshka në majonezë me sallam, recetë me foto:
1. Ftoheni patatet e ziera, qëroni dhe pritini në kube të mesëm. Unë rekomandoj zierjen e patateve "në lëkurat e tyre", atëherë ata patjetër nuk do të ziejnë. Nëse zieni patatet e qëruara, mos e derdhni supën që rezulton. Ftoheni dhe përdorni për mbushjen e okroshka.
2. Qëroni vezët e ziera dhe pritini në copa. Si t'i gatuani ato të ziera në mënyrë korrekte, do të lexoni në një recetë hap pas hapi me një foto të botuar në faqet e faqes. Për ta bërë këtë, përdorni vargun e kërkimit.
3. Pritini sallamin në të njëjtën madhësi si produktet e mëparshme.
4. Lani qepët e njoma, thajini dhe pritini imët.
5. Vendosni të gjithë ushqimin në një tenxhere gatimi dhe shtoni kastravecat e prerë në feta. Ato përdoren të ngrira në recetë. Ju nuk keni nevojë t'i shkrini ato paraprakisht. Lani kazanët e freskëta, thajini dhe pritini në copa. Nëse dëshironi, përveç trangujve, mund të shtoni më shumë rrepkë.
6. Tjetra, shtoni zarzavate të koprës në produkte. Gjithashtu është e ngrirë në recetë dhe nuk ka nevojë të shkrihet. Unë rekomandoj marrjen e shumë zarzavateve të ndryshme.
7. Shtoni majonezë në ushqimin në tenxhere. Kështu që majoneza të mos notojë copa të pazgjidhura në okroshka, së pari kombinojeni atë me produkte të copëtuara. Pastaj përzieni për të bërë një sallatë.
8. Derdhni ushqimin me ujë të pijshëm të ftohur dhe përzieni për të bërë okroshka në majonezë me sallam të trashësisë së dëshiruar. Në vend të ujit të zier, mund të merrni ujë mineral. Kripë lëngun në okroshka dhe acidifikojeni atë me acid limoni, të cilin mund ta zëvendësoni me uthull. Në të njëjtën kohë, kripë okroshka në moderim, sepse tashmë ka kripë në majonezë. Shtoni mustardë ose rrikë për të shtuar erëz në pjatë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani okroshka të shijshme në ujë dhe majonezë.
