Dëshironi të dini një mënyrë të lehtë dhe të shijshme për të zierë pulën? Atëherë receta jonë me fotografi hap pas hapi të pulës në salcë kosi është vetëm për ju.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Receta video
Për të gatuar pulë të shijshme, nuk keni nevojë për shumë kohë dhe ushqim. Vetëm salcë kosi, pak gjalpë dhe miell. Kjo pulë do të shkrihet në gojën tuaj. Një salcë e pasur me salcë kosi me erëza do të plotësojë në mënyrë të përkryer çdo pjatë anësore që shërbeni me mish. Kjo pjatë, përveç lehtësisë së përgatitjes, ka disa avantazhe të tjera të padyshimta - disponueshmërinë e të gjitha produkteve. Gjithashtu, pula në salcë kosi është e shkëlqyeshme si e ngrohtë ashtu edhe e ftohtë. Pjata nuk përmban shumë yndyrë, megjithëse është e zier në salcë kosi. Prandaj, mund ta quajmë me siguri të dobishme, por jo dietike. Kjo pjatë është gjithashtu e hapur për eksperimente të kuzhinës. Mund të shtoni erëza, perime dhe më shumë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 170 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Kofshët e pulës - 1 kg
- Qepë - 1 pc.
- Krem kosi - 300 g
- Miell - 2 lugë gjelle. l
- Ujë ose supë - 1 lugë gjelle.
- Gjalpë - 50 g
- Të gjelbërit
- Vaj perimesh
- Erëza
Hap pas hapi gatuaj pulën në salcë kosi në një tigan
1. Pritini kofshët e pulës - hiqni lëkurën dhe prerë kockën. Pritini mishin në kube. Në një tigan, ngrohni vajin vegjetal në nxehtësi të lartë dhe përhapeni pulën.
2. Skuqim mishin e pulës mbi nxehtësinë maksimale në mënyrë që të skuqet. Shtoni erëza. Ulni nxehtësinë dhe ziejini për disa minuta të tjera.
3. Në një tigan tjetër, ngrohni gjalpin dhe shtoni miellin.
4. I skuqim së bashku derisa gjalpi të shkrihet plotësisht dhe mielli dhe gjalpi të bëhen një masë.
5. Vendoseni pulën e skuqur me erëza në miell dhe shtoni qepën.
6. Shtoni salcë kosi dhe barishte në mish.
7. Tani shtoni ujë, apo edhe më mirë lëngun e pulës. Mund të shtoni pak a shumë lëng, në varësi të asaj se sa e trashë dëshironi të jetë salca. Mbuloni tiganin me një kapak dhe ziejeni pulën për 30 minuta në nxehtësi të ulët. Mos harroni të kontrolloni gjellën, pasi lëngu mund të vlojë dhe salca e mishit do të digjet. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, shikoni gjellën dhe shtoni ujë nëse është e nevojshme.
8. Shërbejeni mish pule të gatshëm, të zier në një tigan, menjëherë me çdo pjatë anësore. Ju bëftë mirë.
Shihni edhe recetat video:
Pule në salcë kosi një recetë e thjeshtë
Fileto pule në salcë kosi
