Një recetë hap pas hapi për kofshët e pulës me ananas në furrë: një listë e përbërësve të nevojshëm dhe teknologjia për gatimin e pulës së pjekur. Recetë video.
Kofshët e pulave të furrës me Ananas është një pjatë e shpendëve e shijshme dhe ushqyese me nota ekzotike të frutave tropikale të ëmbla dhe shumë aromatike. Ky opsion për kombinimin e produkteve jep një rezultat të shkëlqyeshëm: kofshët nuk janë vetëm të shijshme dhe aromatik, por edhe shumë të bukur në dukje. Falë kësaj dhe thjeshtësisë së përgatitjes, kjo recetë mund të përfshihet në menunë e festave. Të rriturit dhe fëmijët do ta shijojnë me kënaqësi.
Mishi i pulës mund të merret nga çdo pjesë e kufomës. Duhet të kihet parasysh se gjoksi është zakonisht më i thatë, nuk ka mish të mjaftueshëm në krahë dhe ka më shumë elementë të pangrënshëm në këmbë. Opsioni më i mirë është kofshët e harlisura me një kockë. Ata kanë shumë tul, një sasi të moderuar yndyre dhe një lëkurë që mund të shndërrohet në një kore të shijshme dhe të freskët. Sigurisht, ju merrni shijen më të mirë nëse merrni një produkt të freskët. Por nëse është e nevojshme, mund të gatuani pulë të shkrirë.
Ananasi është një përbërës i rëndësishëm. Heshtë ai që jep shijen dhe aromën e hollë tropikale. Përveç kësaj, përshpejton procesin e pjekjes së mishit për shkak të acideve natyrore dhe përmirëson tretjen e ushqimit. Për gatim, ne rekomandojmë marrjen e frutave të konservuar. Dhe lëngu mund të blihet veçmas ose mund të përdorni shurupin nga kanaçe.
Erëzat janë një pjesë integrale e kofshëve tona të pulave të furrës me ananas. Paprika, shafrani i Indisë dhe mustarda do të ndihmojnë për të theksuar dhe rritur të gjitha karakteristikat e aromës së përbërësve kryesorë. Bimët italiane ose rozmarina gjithashtu mund të shtohen nëse dëshironi.
Vlen të përmendet se një pjatë e tillë e hollë mund të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë, por kur piqet në furrë, aromat zbulohen shumë më mirë, dhe kore bëhet më e skuqur dhe e freskët.
Tjetra, ne ju sugjerojmë që të njiheni me një recetë të detajuar për kofshët e pulës në furrë me ananas me një foto të procesit hap pas hapi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 120 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Kofshët e pulës - 4 copë.
- Lëng ananasi - 2/3 lugë.
- Copa ananasi - 100 g
- Paprika e ëmbël e bluar - 1 lugë
- Shafran i Indisë - 1 lugë
- Mustardë ruse - 1 lugë
- Kripë dhe piper për shije
Gatimi i kofshëve të pulës në furrë me ananas hap pas hapi
1. Para se të gatuani kofshët e pulës me ananas në furrë, duhet të bëni një marinadë. Për ta bërë këtë, kullojeni shurupin e ananasit nga kavanoza në një pjatë të rëndë. Derdhni paprika, shafran i Indisë dhe mustardë në të dhe sillni në homogjenitet.
2. Shpëlani kofshët nën ujë të rrjedhshëm, hiqni yndyrën dhe lëkurën e tepërt, pritini në copa më të vogla nëse është e nevojshme dhe zhyteni në marinadën e ananasit. Koha e marinimit - nga 2 në 12 orë.
3. Ena për pjekje mund të para-trajtohet me llak jo ngjitës gatimi ose të lyhet me perime ose gjalpë. E përhapim mishin e pulës. Shtoni pak marinadë që pula të mos thahet.
4. Copa ananasi vendosen në majë të kofshëve, duke u përhapur në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.
5. Vendoseni enën për pjekje në raftin e mesëm të furrës. Vendosim temperaturën në 200 gradë dhe pjekim për rreth 50 minuta. Nëse është e nevojshme, pas gatimit, lëreni nën skarë për 5 minuta që të skuqen më shumë kofshët. Tjetra, shtrihuni në një pjatë festive dhe shërbejeni të nxehtë.
6. Kofshët festive të pulës me ananas në furrë janë gati! Mund ta dekoroni shërbimin me degëza barishte ose domate qershi. Si një pjatë anësore, patatet janë të përshtatshme, së pari zihen dhe më pas skuqen derisa të marrin ngjyrë kafe të artë në gjalpë në një tigan.
Shihni edhe recetën e videos:
1Këmbët e pulës Hawaii me Ananas
