Patatet e mbështjella me proshutë nuk janë shumë të shëndetshme, por edhe një pjatë e lehtë për t’u përgatitur, e përzemërt dhe e shijshme. Patatet gatuhen fjalë për fjalë për 45-50 minuta, ndërsa rezulton aromatik dhe lëng. Unë propozoj që të provoni të bëni këtë pjatë të shijshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Në sezonin e patateve të reja, unë nxitoj të ndaj një recetë për qebapët në hell - patate aromatike të pjekura në proshutë në furrë. Pjata do të vlerësohet nga dashamirët e ushqimit të përzemërt dhe të shijshëm. Receta është mjaft e shpejtë për t'u përgatitur, nuk do të jetë e vështirë dhe nuk do të sigurojë shumë sherr për zbatimin. Dhe ka shumë mundësi për këtë pjatë. Për shembull, ka receta që përdorin patate të papërpunuara të qëruara, patate të ziera pa lëvore, të pjekura në fletë metalike, nën djathë ose më vete. Të gjitha opsionet janë të mira, por mënyra më e mirë për të gatuar patatet e reja është e papërpunuar, e mbështjellë me lëvozhga petë.
Një pjatë e tillë do të duket e mrekullueshme në çdo tryezë festive, dhe shkon pa thënë se diversifikon menunë e përditshme të familjes. Ai do të jetë një herë çdo ngrënës. Patate të tilla shërbehen si një pjatë anësore ose si një pjatë e pavarur. Shërbejeni me perime të freskëta, barishte ose sallatë të lehtë. Nëse dëshironi të diversifikoni pjatat me patate dhe të shërbeni diçka të re, të shijshme dhe aromatike, atëherë kjo pjatë është për ju. Dhe nëse dëshironi, mund të shtoni dhe diversifikoni vaktin tuaj me djathë, erëza dhe erëza.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 142 kcal.
- Shërbimet - 3 qebapë
- Koha e gatimit - 15 minuta për gatim, 30 minuta për pjekje
Përbërësit:
- Patate të reja - 15 copë.
- Proshutë - 300 g
- Kripë - 0,5 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
- Skele druri - 3 copë.
Gatimi i patateve të reja në proshutë hap pas hapi:
1. Pritini proshutën në feta të holla të gjata. Për ta bërë më të lehtë prerjen, njomeni së pari në frigorifer. Por mos e ngrini plotësisht, është e nevojshme që ajo të jetë ngrirë vetëm pak në mënyrë që ta prerë lehtë në copa të holla. Lani dhe thajini patatet me një peshqir letre. Qërimi është opsional, edhe pse mund ta bëni këtë sipas dëshirës.
2. Përhapeni proshutën në një dërrasë dhe rregullojeni me kripë dhe piper. Ju gjithashtu mund ta rregulloni atë me erëza të tjera. Për shembull, koriandër, arrëmyshk, borzilok, etj.
3. Vendosni patatet në mes të çdo fete. Mundohuni të zgjidhni zhardhokë të vegjël, rreth 3-4 cm në diametër.
4. Mbështilleni patatet në proshutë.
5. I vendosim patatet në një hell një nga një. Bëni këtë në mënyrë që proshuta të mos kthehet. Mjafton të vishni 5 copë për një hell. zhardhokët. Për të parandaluar ngjitjen e hellit, zhytini në ujë për gjysmë ore.
6. Pritini petë në fletë që do të përshtaten me madhësinë e qebapit, dhe vendoseni qebapin në mes.
7. Mbështilleni patatet fort në fletë metalike në mënyrë që të mos ketë pika boshe. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni qebapët të piqen për gjysmë ore. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh prej druri. Shponi zhardhokun drejtpërsëdrejti në petë, duhet të rrëshqasë lehtë brenda. Shërbejeni pas gatimit ndërsa patatet janë të nxehta. Por nëse nuk e përdorni menjëherë, atëherë mos e shpalosni nga petë. Do të mbajë ngrohtë për një kohë të gjatë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani qebapët e patates dhe proshutës në furrë.
[media =
