Një rostiçeri jashtëzakonisht e shijshme, me lëng dhe aromatike e bërë nga perimet e pjekura në furrë. Përgatitet shpejt dhe thjesht: copëtoni perimet dhe ngrohni furrën. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e një rostiçeri me perime të pjekura në furrë
- Recetë video
Pjekja është një mënyrë e mahnitshme për të gatuar ushqim duke përdorur nxehtësi. Shumica e ushqimeve janë të pjekura mirë. Këto janë bukë, ëmbëlsira, mish, peshk, shpendë … Perimet gatuhen jo më pak mirë në furrë ose furrë. Perimet e pjekura në furrë me erëza, vaj vegjetal dhe aditivë të tjerë janë një pjatë e shijshme për çdo vakt. Pjata përgatitet me perime të disponueshme në periudha të caktuara të vitit. Një pjatë e nxehtë është e lehtë për t'u përgatitur dhe është e përkryer për një darkë të shpejtë dhe në të njëjtën kohë të lehtë dhe të përzemërt. Nëse pas punës së një dite të vështirë nuk ka forcë dhe dëshirë për të gatuar diçka në shtëpi, atëherë kjo recetë do të vijë në shpëtim. Ky është larja e përsosur e shpejtë.
Një recetë e tillë mund të bëhet në një apartament të qytetit, perime të pjekura në furrë, dhe në vend ose një piknik, duke përdorur Barbecue. Pjata është e përkryer për një piknik si një opera para Barbecues ose Barbecues. Ndërsa thëngjilli digjet, ju mund të piqni çdo lloj perime mbi një zjarr të hapur. Pjata mund të gatuhet në shtëpi nën skarë ose në furrë për një tryezë festive. Perimet e pjekura mund të shërbehen më vete, të copëtuara imët në mish. Për një vakt të shijshëm darkë, perimet e pjekura mund të shërbehen gjithashtu si një sallatë e ngrohtë. Përveç kësaj, pasi i mbani perimet në frigorifer për 1-2 orë, ato mund të shërbehen të ftohta. Çdo prezantim do të jetë i dobishëm dhe i bukur!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 102 kcal.
- Shërbimet - 2-3
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 400 g
- Piper i kuq i ëmbël i kuq - 1-2 copë.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Patëllxhan - 2 copë.
- Vaj perimesh - për lyerjen e fletës së pjekjes dhe 1 lugë gjelle. për marinadë
- Kripë - majë e madhe ose për shije
- Mjaltë - 1 lugë gjelle
- Mollë - 2 copë.
- Salcë soje - 1 lugë gjelle
Përgatitja hap pas hapi e një rostiçeri nga perimet e pjekura në furrë, një recetë me një foto:
1. Qëroni kungullin, hiqni farat dhe pastroni fibrat. Lani tulin dhe priteni në shufra rreth 1-1,5 cm të trasha dhe deri në 3-4 cm të gjata. Lani larë patëllxhanët, thajini me një peshqir dhe pritini në të njëjtën madhësi si një kungull. Përdorni fruta të rinj, nuk ka hidhërim në to. Spërkatini ato të vjetra blu në formë feta me kripë dhe qëndroni për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, e gjithë solanina do të dalë prej tyre. Qëroni piperin e ëmbël të farave nga farat me ndarje, hiqni bishtin dhe prerë në shirita të mëdhenj. Lani mollët dhe hiqni thelbin me një thikë të veçantë.
2. Lyejeni një fletë pjekje me një shtresë të hollë vaj vegjetal dhe shtroni perimet. Rregulloni ushqimin lirshëm në fletën e pjekjes.
3. Bëni një salcë me mjaltë, vaj vegjetal dhe salcë soje. Shtoni pak kripë dhe piper të zi. Mos e teproni me kripë, sepse salca e sojës shton kripë në salcë.
4. Përziejeni mirë salcën dhe derdhni perimet direkt në fletën e pjekjes.
5. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni perimet për gjysmë ore. Mos i trazoni gjatë pjekjes, mund t’i tundni vetëm. Pastaj feta do të mbeten të plota dhe të bukura.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani perime të pjekura në furrë.
