Grupi i komponimeve të aminoacideve dikarboksilike është i madh. Dy substancat më të zakonshme janë aspartike dhe glutamike. Gjeni se si të përdorni dhe dozoni. Një numër i madh i substancave i përkasin grupit të komponimeve aminoacidet dikarboksilike, por atletët përdorin në mënyrë aktive vetëm dy prej tyre - acidet aspartike dhe glutamike. Metabolitët e këtyre substancave quhen gjithashtu aminoacide - asparaginë dhe glutamine, respektivisht.
Çdo ditë që kalon, popullariteti i këtyre acideve po rritet dhe gjithnjë e më shumë shtesa që i përmbajnë ato shfaqen në treg. Me siguri ju e dini që komponimet e aminoacideve zakonisht ndahen në jo thelbësore dhe të pazëvendësueshme. Grupi i parë përfshin substanca që, nëse është e nevojshme, mund të shndërrohen nga trupi në të tjera. Aminoacidet esenciale nuk e kanë këtë aftësi.
Kjo është pikërisht tipari kryesor i acideve aspartike dhe glutamike. Në procesin e konvertimit, të gjitha komponimet jo -thelbësore të aminoacideve konvertohen së pari në një nga këto substanca. Kjo jep arsye për të folur për rolin e tyre të rëndësishëm në ekuilibrin e azotit. Por vlera e acideve aspartike dhe glutamike është ezauruar jo vetëm nga mundësia për të marrë aminoacide të mangëta në një moment të caktuar në kohë. Nëse është e nevojshme, trupi mund të rishpërndajë azotin.
E thënë thjesht, nëse ka një mangësi të përbërjeve proteinike në një organ, ato do të hiqen nga tjetri për të eleminuar çekuilibrin. Para së gjithash, në rishpërndarjen e azotit, përdoren komponimet proteinike të gjakut, dhe pastaj të organeve të tjera të brendshme. Le të shohim se çfarë tjetër aminoacidet dikarboksilike janë të dobishme për bodybuilding.
Acidi glutamik
Nuk ishte rastësisht që ne filluam rishikimin tonë me këtë substancë. Rreth një e katërta e të gjitha komponimeve të aminoacideve konvertohen së pari në acid glutamik. Kjo substancë i përket grupit të amineve jo thelbësore, por hulumtimet e fundit shkencore sugjerojnë se ende nuk mund të rimbushet me struktura të tjera aminoacidesh. Trupi ka një sasi të caktuar të glutaminës, e cila konsumohet kur është e nevojshme.
Gjithashtu, hulumtimi i fundit ka treguar se acidi glutamik ka aftësinë të shndërrohet në disa aminoacide esenciale, të tilla si arginina dhe histidina. Këto substanca, nga ana tjetër, luajnë një rol të rëndësishëm në rritjen e indeve të muskujve. Ne gjithashtu vërejmë efektin pozitiv të substancës në mëlçi, performancën e traktit të zorrëve dhe stomakut.
Për shndërrimin në glutamine, amoniaku shtohet në molekulën e acidit glutamik. Kjo substancë është shumë toksike dhe është një metabolit i metabolizmit të azotit në 85 përqind të reagimeve. Pas shtimit të amoniakut në acidin glutamik, fitohet glutamina, pa efekte toksike në trup. Për më tepër, kjo substancë është e nevojshme për metabolizmin e plotë të azotit në trup.
Acidi glutamik mund të sintetizohet nga glukoza dhe ky është një mekanizëm shumë i rëndësishëm përmes të cilit truri merr ushqimin. Meqenëse glukoza është burimi i vetëm i energjisë për trurin, përdorimi i acidit glutamik mund të eliminojë shpejt lodhjen. Një pronë po aq e rëndësishme e substancës për atletët është pjesëmarrja e saj në prodhimin e nukleotideve që përbëjnë ARN dhe ADN. Kjo lejon prodhimin më të shpejtë të gjakut. Për të marrë rezultatet maksimale nga përdorimi i acidit glutamik, duhet të përdoret çdo ditë në një sasi prej 30 gram ose më shumë.
Acidi aspartik
Acidi aspartik, në krahasim me acidin glutamik, ka një gravitet specifik dukshëm më të ulët në trup. Sidoqoftë, e njëjta gjë mund të thuhet për komponimet e tjera të aminoacideve. Acidi aspartik gjithashtu ka aftësinë për të detoksifikuar amoniakun. Mekanizmat e këtyre reaksioneve janë të ngjashme dhe si rezultat, pas shtimit të molekulës së amoniakut, formohen asparaginë dhe ure. Substanca e fundit nuk është toksinë dhe mund të ekskretohet lirshëm nga trupi.
Duhet gjithashtu të theksohet mundësia e përdorimit të acidit aspartik për ushqimin e trurit. Substanca oksidohet në mitokondri të këtij organi dhe si rezultat i reagimit, formohen molekulat ATP. Sigurisht, pothuajse të gjithë aminoacidet mund të përdoren për këtë, por më efektivët janë acidet glutamike dhe aspartike.
Një aftësi shumë e rëndësishme e acidit aspartik është aftësia për të rritur përshkueshmërinë e membranave qelizore për magnez dhe kalium. Kjo është një aftësi unike që ka vetëm acidi aspartik. Përveç kësaj, ai jo vetëm që transporton kalium dhe magnez në qelizat e indeve, por është në vetvete një komponent i metabolizmit ndërqelizor.
Potenciali membranor është një tregues shumë i rëndësishëm për qelizat e të gjitha indeve të trupit. Ky koncept duhet kuptuar si ndryshimi midis potencialeve të mediave ndërqelizore dhe jashtëqelizore. Qeliza përmban një numër të madh të joneve të kaliumit, dhe jashtë tyre - joneve të natriumit. Në momentin e ngacmimit të qelizave nervore, këto jone shkëmbehen, gjë që çon në depolarizim të qelizave. Në këtë mënyrë, transmetohen sinjalet nervore.
Për t'u kthyer në një gjendje të fjetur, qeliza duhet të marrë kalium dhe natrium shtesë nga mjedisi ndërqelizor. Ky mekanizëm është quajtur pompë natriumi-kalium. Pas rivendosjes së një gjendjeje të qëndrueshme, qelizat mund të bëhen më pak të ndjeshme ndaj faktorëve të jashtëm.
Struktura qelizore e zemrës është shumë e ndjeshme ndaj stimujve të jashtëm. Me moshën, ky tregues rritet vetëm, gjë që çon në shqetësime në punën e zemrës. Kjo mund të shmanget për shkak të përdorimit të acidit aspartik, i cili furnizon jonet e kaliumit në qelizë. Kështu, duke e kthyer atë në një gjendje të qëndrueshme.
Shumë atletë sot përdorin acid aspartik. Industria farmaceutike vendase prodhon një ilaç të quajtur Asparkam. Doza e tij është mjaft e lartë - është e nevojshme të merren 18-30 gram ilaç gjatë ditës. Por meqenëse trupi nuk mund të mbingopet me acid aspartik, nuk mund të ketë mbidozë të drogës. Nëse niveli i substancës është i lartë, atëherë trupi thjesht konverton tepricën në glukozë.
Më shumë për aminoacidet, përfitimet dhe rreziqet e tyre në këtë video:
