Kur doni të përkëdhelni familjen tuaj me ëmbëlsira, por koha nuk është e mjaftueshme, piqni kërmijtë nga brumërat me fara lulekuqe. Kjo ëmbëlsirë do t'ju ndihmojë dhe do të bëhet e preferuara juaj gjatë çdo feste çaji. Recetë hap pas hapi me një foto.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi me foto
- Receta video
Çdo amvise që punon, e cila gjithashtu kujdeset për fëmijët, përballet me problemin e një mungese katastrofike të kohës. Por ne absolutisht nuk duam që kjo të reflektohet në familjet tona. Prandaj, ne po ndajmë një recetë për kërmijtë shumë të shijshëm dhe aromatik të pastë me fara lulekuqe, të cilat janë gatuar fjalë për fjalë në gjysmë ore.
Për një pjekje të tillë, do t'ju duhet pastë e gatshme (fletë), e cila mund të blihet në çdo supermarket. Mbushja e ëmbël e lulekuqes do të shtojë komoditet në produktet tuaja të pjekura. Nuk është për asgjë që lulekuqja tradicionalisht përdoret gjerësisht në pjekjen e dimrit: vendoset në strudel, simite, rrotulla, si dhe në kutya, e cila shërbehet në prag të Krishtlindjeve. Për mbushjen e kërmijve, mund të përdorni farë lulekuqe të gatshme, por është më mirë ta përgatitni vetë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 240 kcal kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Pastë pudre - 200 g
- Mbushja e lulekuqes - 4-5 lugë gjelle. l
- Vezë pule - 1 pc.
Kërmijtë e pastë me fara lulekuqe - përgatitje hap pas hapi me një foto
1. Jepini kohë brumit të përfunduar që të shkrijë. Në varësi të sasisë së mbushjes dhe sasisë së dëshiruar të produkteve të pjekura, ne përdorim 1 ose 2 fletë. Kur brumi të jetë mjaft i butë, spërkateni miellin në tryezë dhe rrokullisni brumin në një drejtkëndësh. Nuk është e nevojshme të arrihet saktësia gjeometrike, mjafton që fleta të jetë uniformisht e hollë.
2. Për të përgatitur mbushjen e farave të lulekuqes, derdhni ujë të valë mbi një qese me fara lulekuqe të thata, lëreni për 10 minuta dhe më pas kullojeni. Përsëriteni këtë procedurë 2-3 herë. Lulekuqja do të jetë pak e ngopur me ujë dhe do të rritet në vëllim. Tani ju duhet ta vrisni në një blender ose ta bluani në një llaç me 2-3 lugë sheqer ose 2 lugë çaji mjaltë. Kjo do ta bëjë mbushjen të butë dhe kokrrat nuk do të kërcasin në dhëmbë. Në këtë rast, lulekuqja do të ndryshojë pak ngjyrën, do të shfaqet një qumësht i bardhë, i cili do t'i japë mbushjes së lulekuqes një ngjyrë kaltërosh. Shtoni të bardhën e vezës së rrahur të një veze në pastën e lulekuqes dhe mbushja është gati për t’u ngrënë. Për ato veçanërisht dembelë, ka një mbushje të gatshme të lulekuqeve në raftet e dyqaneve.
Lubrifikoni një fletë të rrotulluar të pastës së fryrë me mbushje lulekuqe, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Lini një centimetër në skajin e gjerë të mos përhapet me mbushjen.
3. Filloni ta rrotulloni brumin në një rrotull. Ne përpiqemi ta bëjmë këtë mjaft fort në mënyrë që kërmijtë të mos shpërbëhen, dhe produktet e pjekura të gatshme të duken të pastra. Mbërtheni buzën që nuk e lyam me mbushjen, duke e lagur pak me ujë: në këtë mënyrë rrotulla do të mbajë më mirë.
4. Pritini rrotullën e lulekuqes në copa të vogla me një thikë të mprehtë, jo më shumë se 2 centimetra të gjerë.
5. Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekje, mbi të cilën përhapim kërmijtë. Ne i vendosim rrotullat jo shumë pranë njëri -tjetrit, lëmë boshllëqe të vogla në mënyrë që produktet e pjekura të ngrihen dhe të mos ngjiten së bashku. Lubrifikoni kërmijtë me fara lulekuqe me të verdhë veze të rrahur, spërkatni me sheqer të grimcuar nëse dëshironi. Pjekim në temperaturën 220 deri në 20 minuta në raftin e parafundit të furrës.
6. Lërini produktet e pjekura të përfunduara me farat e lulekuqes të ftohen pak, hiqini nga pergamena dhe vendosini në një pjatë për servim.
7. Kërmijtë e pastë me fara lulekuqe janë gati. Pasta tepër të lezetshme me një aromë delikate do të kënaqin të dashurit tuaj me një filxhan kafe të nxehtë ose çaj bimor. Të bëftë mirë!
Shihni edhe recetat video:
1. Tufat e shijshme të pastës me farat e lulekuqes:
2. Kërmijtë e pastë me kanellë - shumë shpejt dhe lehtë:
