Kush nuk i do produktet e pjekura? Dhe madje edhe nga brumërat e pastë dhe mbushja e lulekuqes? Nëse vetëm një emër recete ju bën të uritur, atëherë kjo rrotull është vetëm për ju.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Produktet e pjekura me farë lulekuqe janë shumë të njohura. Tufat e farave të lulekuqes, byrekët, rrotullat, bagelët, etj. E gjithë kjo pjekje rezulton të jetë shumë e shijshme, kjo është arsyeja pse u pëlqen fëmijëve dhe të rriturve. Sot do të gatuajmë një rrotull me fara lulekuqe. Unë do ta bëj atë nga brumëra e fryrë, por ju mund ta bëni nga maja, dhe nga mielli i shkurtër, dhe pa maja, etj. E përgatita brumin paraprakisht, kështu që e kam në frigorifer. Por mund ta blini të gatshme në supermarket. Dhe nëse doni ta bëni vetë, atëherë gjeni recetën për përgatitjen e saj në faqet e faqes.
Një recetë e tillë e thjeshtë e rrotullës së fara lulekuqe do të jetë një mundësi e shkëlqyeshme për të bërë një ëmbëlsirë të shpejtë. Ju mund ta plotësoni një rrotull të tillë me fruta të thata si rrush të thatë, kajsi të thata, hurma. Kjo do ta bëjë atë edhe më të dobishme dhe të shijshme. Rezulton me një mbushje të mrekullueshme të kundërta me lulekuqe. Produkti është perfekt për të pirë çaj me familjen tuaj. Dhe kur të gjitha produktet janë në dorë, atëherë në 30 minuta do të shijoni një simite të shijshme.
Vlen të kujtohet se pasta e fryrë është një përbërje e pasur me yndyrë. Ata e rrotullojnë gjithmonë në një drejtim, varet se si do të eksfolohet dhe si do të rritet! Dhe rrotulla e përgatitur e lulekuqes mund të vihet në një fletë pjekje pa para-lubrifikim, sepse ka shumë yndyrë në brumë. Këshillohet që rrotullën e pjekur ta mbani në një fletë pjekje derisa të ftohet plotësisht, dhe vetëm atëherë mund të pritet në pjesë! Epo, tani, le të kalojmë në recetën e gatimit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 340 kcal.
- Shërbimet - 1 rrotull
- Koha e gatimit - 1-1,5 orë
Përbërësit:
- Pastë pudre e ngrirë - 300 g
- Lulëkuqe - 100 g
- Sheqeri - 100 g ose për shije
- Uji i pijshëm - rreth 1-1,5 l
Bërja e një rrotull pastë me farat e lulekuqes:
1. Hiqeni brumin nga ngrirja dhe vendoseni të shkrijë, ndërkohë bëni mbushjen. Merrni farat e lulekuqes dhe sheqerin.
2. Vendosni farat e lulekuqes në një enë të madhe dhe të thellë. pas përgatitjes, do të rritet në vëllim dhe do ta mbushë me ujë të valë.
3. Lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta që uji të arrijë temperaturën e dhomës dhe ngjyrën e turbullt.
4. Kullojeni butësisht ujin dhe përsëritni të njëjtën procedurë 3 herë.
5. Pastaj transferoni farat e lulekuqes në një përpunues të ushqimit me një shtojcë thike prerëse dhe shtoni sheqer.
6. Ndërpriteni derisa qumështi të fillojë të dalë nga lulekuqja dhe do të ketë një nuancë blu të errët.
7. Kur brumi të jetë i shkrirë dhe i butë dhe i përkulshëm, merrni një kunj dhe rrotullojeni në një shtresë të hollë drejtkëndëshe. Bëni të gjitha lëvizjet në të njëjtin drejtim në mënyrë që të mos shqetësoni shtresimin.
8. Vendosni të gjithë mbushjen e farave të lulekuqes në mes të shtresës.
9. Shpërndani atë në zonën e brumit, duke mos arritur në skajet me 2-3 cm. Shkulni brumin nga tre skajet, duke mbuluar mbushjen.
10. Rrokullisni butësisht brumin në një rrotull.
11. Shtroni një fletë pjekje me pergamenë për pjekje dhe vendosni qepen e rrotullës poshtë mbi të. Nëse dëshironi, mund ta lyeni rrotullën me një vezë ose gjalpë në mënyrë që të ketë një kore të artë. Ju gjithashtu mund të spërkatni me diçka: fara lulekuqe, farat e susamit, arra të shtypura, etj.
Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni rrotullën të piqet për gjysmë ore. Pastaj e ftohni në një fletë pjekje, sepse nëse e prishni të nxehtë, mund të prishet. Shërbejeni pasta të ftohura në tryezë me kafe, çaj ose një gotë qumësht.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani një rrotull me fara lulekuqe.
