Si të bëni supë me domate të ligët pa mish? Parimet e përgjithshme të gatimit. TOP 4 receta hap pas hapi me foto. Receta video.
Supë pure domate me fasule
Receta e supës me domate të ligët është një pjatë e plotë dhe e përzemërt. Në të njëjtën kohë, supa pa yndyrë nuk do të thotë se nuk është e shijshme. Supa do të apelojë për besimtarët dhe vegjetarianët. Përveç kësaj, është shumë e dobishme për shëndetin, sepse fasulet përmbajnë shumë substanca thelbësore për trupin tonë.
Përbërësit:
- Fasule - 1 lugë gjelle.
- Karrota - 1 pc.
- Pastë domate - 150 g
- Qepë llambë - 1 pc.
- Vaj ulliri - 3 lugë
- Erëza për shije
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e supës së domates me fasule:
- Mbushni fasulet me ujë të ftohtë dhe lërini në frigorifer për një ditë.
- Kullojeni ujin nga fasulet, derdhni 2 litra ujë të ftohtë dhe ziejini derisa të zbuten, në mënyrë që të jetë pjekur pak.
- Hiqni fasulet nga tigani dhe shtoni ujë në lëngun në të cilin janë gatuar për të bërë 2 litra supë. Ziejeni këtë supë.
- Pritini karotat dhe qepët. Në një tigan në vaj ulliri, kaurdiseni derisa të jetë transparente dhe e butë.
- Fasulet, karotat dhe qepët i rrahin me një blender deri në një masë të njëtrajtshme, të ngjashme me purenë.
- Transferoni masën e perimeve në supë, ziejini dhe gatuajini për 3 minuta.
- Shtoni paste domate, kripë, piper të bluar dhe gatuajeni supën për 10 minuta të tjera.
Supë me domate me fasule të konservuara
Supë me domate me fasule të konservuara është një pjatë e parë jashtëzakonisht e shijshme dhe e shëndetshme, e cila rekomandohet për njerëzit me sëmundje të zemrës, enëve të gjakut, sistemit nervor, etj.
Përbërësit:
- Fasule të konservuara - 400 g
- Uji - 2-2.5 litra.
- Patate - 2 copë.
- Domate - 0.5 kg
- Qepë llambë - 1 pc.
- Hudhër - 2 karafil
- Karrota - 1 pc.
- Majdanoz - 1 tufë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i bluar - për shije
- Vaj perimesh - 3 lugë
Përgatitja hap pas hapi e supës së domates me fasule të konservuara:
- Qëroni qepën me karota, prerë në copa të vogla dhe dërgojeni në një tigan të ngrohur me vaj perimesh.
- Lani dhe grijeni domatet. Ju gjithashtu mund të bëni pure domate në një mënyrë tjetër. Bëni dy prerje pingul me njëra -tjetrën në domate, zhytini në ujë të valë për 30 sekonda dhe hiqini. Ftoheni pak, qëroni dhe përzieni derisa të jenë të qetë.
- Shtoni masën e domates në tigan dhe ziejeni. Ndizni nxehtësinë e ulët dhe ziejini për 10 minuta.
- Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi dhe dërgojeni në tigan me perime.
- Spërkoni përmbajtjen e tiganit me kripë, piper dhe erëzat tuaja të preferuara.
- Zieni ujë dhe zhytni fasulet e konservuara në të.
- Qëroni patatet, pritini në kube të vegjël dhe dërgojini në tigan.
- Pas 15-20 minutash, patatet dhe fasulet do të gatuhen. Pastaj shtoni përmbajtjen e tiganit, vlim dhe ziejini për 10-15 minuta.
- Shijoni supën dhe rregulloni me kripë dhe piper të bluar nëse është e nevojshme.
- Dekoroni me majdanoz dhe shërbejeni të nxehtë.
Supë me domate me fasule të kuqe të konservuara në lëngun e vet
Receta e supës me domate është e lehtë për tu bërë dhe e shijshme! Lightshtë e lehtë dhe e pasur në të njëjtën kohë. Pjata është e pasuruar me fibra dhe karbohidrate dhe përmban shumë pak yndyrë.
Përbërësit:
- Fasule të kuqe të konservuara në lëngun e tyre - 800 g
- Domate të skuqura - 500 g
- Qepë llambë - 1 pc.
- Hudhër - 2 karafil
- Trumzë - 5 degë
- Vaj ulliri - 3 lugë
- Specat djegës të bluar fllad - për shije
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Majdanoz - një tufë
- Croutons rrokulliset - 4 feta
Përgatitja hap pas hapi e supës së domates me fasule të kuqe të konservuara në lëngun e vet:
- Pritini qepën në shirita dhe skuqeni në vaj ulliri për 2-3 minuta derisa të bëhet transparente.
- Qëroni hudhrat, pritini në copa të vogla dhe dërgojini tek qepa. Vazhdoni të skuqeni edhe 2 minuta të tjera. Pastaj sezoni me djegës të bluar fllad.
- Shtoni trumzën dhe domatet në tigan, spërkatini me kripë dhe trazojini.
- Kullojini fasulet përmes një kullese dhe vendosini në një tenxhere.
- Dërgoni skuqjen e qepës-domates në tigan.
- Përziejini gjithçka dhe ngrohni për 5 minuta.
- Derdhni ujë të nxehtë mbi ushqimin, duke rregulluar trashësinë e supës sipas shijes tuaj dhe ziejeni.
- I spërkasim me kripë dhe piper dhe i gatuajmë për 3 minuta.
- Spërkateni me majdanoz të grirë hollë dhe fikni nxehtësinë.
- Deri në këtë kohë, bëni rusks nga rrotull duke e prerë atë në kube dhe tharë atë në një thotë dolli.
Receta video:
