Bërja e supës me fasule të konservuar është po aq e lehtë sa të granatosh dardha. Por ne do të përgatisim një pjatë me fasule të kuqe të thata me domate, fotot hap pas hapi janë bashkangjitur.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi me foto
- Receta video
Ka vetëm receta të panumërta për pjatat e ndryshme të para, domethënë supat. Sot ju sugjeroj të bëni supë me fasule me domate. Mënyra më e lehtë për këtë pjatë është marrja e fasuleve të gatshme në një kavanoz. Nëse keni një të tillë, kaloni fazën e parë të gatimit dhe shkoni direkt në zierjen e perimeve. Në këtë rast, shtoni lëng domate ose paste në supë sipas nevojës.
Para se të bëni supë, le të ndalemi te fasulet. Para se ta gatuani, sigurohuni që ta njomni për të paktën 4 orë në ujë të ftohtë. Pas kësaj do të gatuhet shpejt. Por nëse nuk keni aq shumë kohë, atëherë lërini fasulet të ziejnë dhe kullojeni ujin. Mbusheni me ujë të ftohtë dhe gatuajeni derisa të zbutet, duke shtuar ujë të ftohtë në pjesë të vogla çdo 20 minuta. Fasule do të marrë më shumë kohë për t'u gatuar sesa pas njomjes, por nuk do të duhet të prisni derisa të fryhen.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 82 kcal.
- Shërbimet - për 6 persona
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Fasule - 1/2 lugë gjelle.
- Qepë - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Patate - 3 copë.
- Lëng domate - 200 ml
- Supë - 400 ml
- Kripë për shije
- Piper i zi - për shije
- Vaj perimesh - 3 lugë. l
Hap pas hapi gatim me një foto të supës së domates me fasule
Derdhni fasulet e njomura më parë me supë të ftohtë dhe vendosini në zjarr. Pas zierjes, zvogëloni nxehtësinë, kripën dhe gatuajini për 40 minuta. Nëse keni përdorur fasule të kuqe, supa do të jetë me ngjyrë të errët. Kjo nuk mund të shmanget në asnjë mënyrë, përveç marrjes së fasuleve të bardha ekskluzivisht.
Ndërsa fasulet janë gatuar, ne do të përgatisim qepët dhe karotat. Pritini këto perime në kube. Përveç karotave, merrni speca të kuq.
Skuqni qepët dhe karotat në vaj perimesh për rreth 10 minuta. Përziejini perimet gjatë gjithë kohës derisa të skuqen në mënyrë të barabartë.
Pas 40 minutash shtoni patatet e prera në fasule. Sillni një çiban.
Tani shtoni qepët dhe karotat. Nga rruga, nëse doni të bëni një supë të ligët, atëherë merrni ujë ose supë me perime në vend të supës.
Shtoni lëng domate dhe gatuajeni supën në nxehtësi mesatare për 20 minuta.
Spërkateni supën e përgatitur me barishte sipas dëshirës. Veryshtë shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Ju bëftë mirë.
Shihni edhe recetat video:
1) Supë e shijshme me domate me fasule në një tenxhere të ngadaltë
2) Supë me fasule në salcën e domates
