Supa më e popullarizuar e ftohtë është sigurisht okroshka. Nëse ende nuk dini si ta gatuani, atëherë ne do t'ju tregojmë dhe do t'ju tregojmë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Receta video
Okroshka, e shijshme dhe e ftohtë, është ajo që ju nevojitet në një ditë të nxehtë vere. Okroshka përgatitet jo vetëm në shtëpi, mund ta gjeni në menunë e hotelierisë. Edhe pse, okroshka e bërë në shtëpi është shumë më e shijshme, sepse mund të personalizohet për t'iu përshtatur preferencave tuaja. Okroshka përgatitet në kvass, salcë kosi, hirrë, kefir, supë dhe ujë mineral. Shtoni lëng limoni ose acid limoni për shije, shtoni lëpjetë, ullinj. Në përgjithësi, ekzistojnë shumë mundësi të mëdha për këtë pjatë të thjeshtë.
Ne gatuajmë okroshka për ujë mineral. Le ta mbushim me majonezë, megjithëse salcë kosi është gjithashtu e mundur. Ne sugjerojmë rregullimin e acidit dhe kripës me lëng limoni. Le të gatuajmë?
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 65 kcal.
- Shërbimet - për 4 persona
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Patate - 300 g
- Vezë - 4 copë.
- Rrepkë - 300 g
- Kastravec - 300 g
- Majonezë - 100 g
- Pule - 500 g
- Ujë mineral - 1 litër
Gatim hap pas hapi okroshka me pulë në ujë mineral
Lani rrepkat dhe prerë skajet. Pritini rrepkën në gjysmë unaza. Nëse keni nga ata në familjen tuaj që nuk i pëlqejnë rrepkat, ju këshillojmë t'i grini. Atëherë okroshka do të shkëlqejë në një mënyrë të re, shija e rrepkës nuk do të jetë aq e ndritshme.
Zieni vezët dhe padisni. Le t’i pastrojmë vezët dhe t’i presim në kubikë. Për të shërbyer okroshka në tryezën festive, ziejini vezët e thëllëzave sipas numrit të mysafirëve. Para se të shërbeni supën, vendosni gjysmat e vezëve të thëllëzës. Do të dalë bukur.
Lani kastravecat, prerë lëkurën nëse është shumë e fortë. Pritini kastravecat në kube në të njëjtën mënyrë.
Ziejini patatet në lëkurat e tyre paraprakisht. Mund ta zieni me një diferencë, nga ajo që mbetet në mëngjes përgatitni një omëletë të shkëlqyer me patate dhe barishte. Pritini patatet në kube në të njëjtën mënyrë. Zieni pulën ose përdorni atë të pjekur. Çmontoni mishin në copa.
Sezoni okroshka me majonezë dhe kripë për shije.
Llokoçis. Tani mund të ruani okroshka në këtë formë dhe të derdhni ujë mineral ose kvass para se të shërbeni.
Ne mbushim okroshka me ujë mineral të ftohtë akulli.
Mund të shërbeni okroshka në tryezë. Ftohja e këndshme e kësaj pjate do të vlerësohet nga të gjithë ata që shijojnë okroshka. Ju bëftë mirë.
Shihni edhe recetat video:
1) Okroshka në ujë mineral me sallam
2) Si të gatuajmë okroshka në ujë mineral
