Asnjëherë nuk ka shumë boshllëqe për dimrin! Bëni domate të shijshme, të ëmbla-pikante pa uthull. Ju nuk e keni provuar këtë më parë!
Domatet e konservuara janë një klasike e zhanrit! Sapo nuk mbyllen: me perime pikante, me barëra aromatike, në lëngun e tyre, të kripur, turshi, të kombinuar me mollë, rrush, lulelakër. Çfarë hostesash nuk dalin! Receta me të cilën i mbyll domatet për dimër është ndryshe nga të tjerat në atë që nuk përdor konservuesin e zakonshëm - uthullën. Domatet sipas kësaj recete janë shumë të buta, mesatarisht të kripura dhe aspak pikante. Vetëm një shije e vërtetë, e ngjashme me shijen e lëngut të domates. Edhe fëmijët do ta pëlqejnë këtë bosh. Më besoni, domatet për dimër pa uthull janë shumë të shijshme. Ndiqni recetën tonë me një foto dhe do të shihni që jo vetëm që ka të drejtë të ekzistojë, por gjithashtu mund të bëhet një nga mënyrat tuaja të preferuara për të korrur domate për dimër.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 24 kcal.
- Shërbimet - 1 Kanaçe
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Domate - 3 kg
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Qepë llambë - 1-2 copë.
- Kripë - 1 lugë
Hap pas hapi gatimi i domateve për dimër pa uthull - një recetë me një foto
Le të mos themi se domatet, si të gjitha perimet e tjera, duhet të lahen, dhe kavanoza të sterilizuara është një e vërtetë e zakonshme, dhe madje edhe amviset më të reja e kuptojnë këtë pa kujtesë. Në fund të secilës kavanoz, vendosni disa feta qepë dhe pak piper të ëmbël të copëtuar.
Ne mbushim kavanoza me domate. Kur zgjidhni perime për ruajtje, jepni përparësi frutave të pjekur, por jo shumë të butë me madhësi të mesme dhe të vogël. Rregulloni domatet fort, herë pas here duke alternuar me copa piper.
Derdhni një lugë çaji me një grumbull kripe në çdo kavanoz (kam një litër). Nëse i mbyllni domatet në kavanoza me 2 ose 3 litra, vendosni 1 lugë ëmbëlsirë ose 1 lugë kripë në kavanoz, respektivisht.
Mbushni çdo kavanoz me ujë të ftohtë të pa zier.
Vendosini kavanozët në një tenxhere të gjerë të mbushur me ujë që të sterilizohen. Mos harroni të vendosni një copë pambuku në pjesën e poshtme. Mbuloni kavanozët me kapakë. Pasi të vlojë uji, sterilizoni për 30 minuta.
Pas skadimit të kohës, kavanozët me domate duhet të mbyllen, të kthehen dhe të mbështillen me diçka të ngrohtë. Lëreni për disa ditë derisa të ftohet plotësisht. Domatet e konservuara do të arrijnë shijen pas 4 javësh.
Domate për dimër pa uthull janë gati. Ruani ato në qilarin tuaj dhe në dimër bëhuni gati të shijoni një aromë të pasur të domates. Ju bëftë mirë!
Gjithashtu, në vëmendjen tuaj recetat e njohura të videove:
Domate për dimër pa uthull dhe sterilizim
