Nga të gjitha llojet e drithërave, ju nuk mund të gatuani vetëm qull të shijshëm, por edhe qofte të shkëlqyera. Dhe hikërror është një nga drithërat universale me të cilat bëhen kotele të mrekullueshme. Lexoni se si të bëni qofte të shijshme me të.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Siç thonë mjekët, hikërror duhet të hahet sa më shpesh që të jetë e mundur. Sidoqoftë, nuk ka gjasa që dikush të jetë në gjendje të hajë vazhdimisht qull, megjithëse me perime të ndryshme. Prandaj, sa më shumë pjata të ketë në arsenal me të, aq më e lehtë do të jetë të ndiqni rekomandimet e ekspertëve. Për një dietë të shëndetshme dhe të shëndetshme, mund të bëni qofte të mrekullueshme hikërror. Shtë e qartë se çdo amvise mund të bëjë copa të zakonshme mishi, por jo të gjithë do të marrin me mend se si t'i gatuajnë ato me hikërror.
Kjo recetë është shumë ekonomike sepse për shkak të shtimit të hikërror, mishi ruhet. Në të njëjtën kohë, qofte nuk janë më keq se versioni origjinal i qofteve. Dhe ato përgatiten shumë thjesht, siç mund ta shihni vetë tani. Krem kosi shton një shije të veçantë në pjatë, e cila mund të zëvendësohet me majonezë. Prandaj, ushqimi me siguri do t'i pëlqejë të afërmit dhe mysafirët. Përveç kësaj, pasi të keni ngrënë 3-4 qofte të tilla, do të jeni të ngopur plotësisht dhe mund të mos keni nevojë as për një pjatë shtesë. Meqenëse ato përmbajnë mish dhe drithëra.
Unë gjithashtu vërej se sipas këtij parimi, ju mund të gatuani qofte me çdo drithëra: elb, oriz, bollgur, bollgur, krunde, etj. Eksperimentoni dhe zbuloni receta të reja.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 165 kcal.
- Shërbimet - 15-20 copë.
- Koha e gatimit - 1 orë 20 minuta
Përbërësit:
- Mish i grirë - 500 g
- Hikërror - 100 g
- Qepë - 1 pc.
- Vezë - 1 copë.
- Hudhër - 3 karafil
- Krem kosi - 400 ml
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Fletë gjiri - 3 copë.
- Bizele alpaze - 4 copë.
- Kripë - 1.5 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
- Çdo erëza dhe erëza për shije
Gatim qofte me hikërror
1. Lani hikërror dhe zieni në ujë të kripur lehtë.
2. Kombinoni drithërat e ziera dhe mishin e grirë të përdredhur në një enë të madhe. Mund të gatuani mish të grirë vetë, ose të blini të gatshme. Përdorni çfarëdo lloj mishi që ju pëlqen më shumë.
3. Qëroni qepët dhe grijini ato. Qëroni dhe shtrydhni hudhrat përmes një shtypi.
4. Shtoni kripë, erëza, erëza në mishin e grirë dhe rrihni në një vezë.
5. Llokoçiseni mirë ushqimin derisa të jetë e qetë. Bëni këtë me duart tuaja, duke kaluar mishin e grirë midis gishtërinjve tuaj.
6. Ngrohni një tigan me gjalpë deri në cola. Formoni mishin e grirë në qofte të rrumbullakëta dhe vendosini në një tigan që të skuqen.
7. Gatuajini patatet nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe vendosini në një tenxhere që të ziejnë. Zgjidhni enë gatimi me anët dhe pjesën e poshtme të trasha për gatim të mëtejshëm.
8. Derdhni salcë kosi në një tas, shtoni kripë, erëza dhe përzieni. Unë përdor pluhur xhenxhefil dhe paprika të ëmbël të bluar për salcën e salcë kosi. Dhe mund të përdorni të gjitha llojet e erëzave të tjera të preferuara.
9. Hedhim salcën e salcës kosi mbi qofte.
10. Vendoseni tenxheren në sobë dhe zieni. Pastaj ulni temperaturën, mbyllni kapakun dhe ziejini për rreth 45-50 minuta.
11. Shërbejeni qofte menjëherë pas gatimit, përderisa ato janë të freskëta, të nxehta dhe me shije.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kotele pule me hikërror.
[media =
