Ju mund të gjeni një numër të madh të recetave për përgatitjen e sallatës së mëlçisë. Por ne duam t'ju ofrojmë recetën më të shpejtë dhe plotësisht të pakomplikuar të gatimit, me të cilën çdo amvise mund të përballojë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 169, 7 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Mëlçia - 450-500 g (viçi ose derri)
- Vezë - 4 copë.
- Karrota - 2 copë.
- Qepë llambë - 1 pc.
- Piper kripe
- Vaj perimesh
Gatimi i sallatës së mëlçisë
- Ju duhet të merrni një copë mëlçi (mora viçin), ta shpëlani mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe ta vendosni në një tigan. Mbulojeni me ujë të ftohtë dhe vendoseni në zjarr.
- Pasi të vlojë, hiqeni dhe kriposeni me kripë. Mëlçia duhet të gatuhet për rreth dyzet minuta, dhe për të kontrolluar gatishmërinë, përpiquni ta shponi me thikë.
- Ndërkohë, ndërsa mëlçia po vlon, skuqim karotat dhe qepët. Personalisht, më pëlqen kur qepët skuqen veçmas, sepse ngjyra e tyre e artë duket shumë e favorshme në një sallatë. Bettershtë më mirë të grijmë karotat, dhe jo të presim me thikë.
- Pritini imët mëlçinë e zier në kube, ose çfarëdo që ju pëlqen, dhe vendoseni në një pjatë të përgatitur, në të cilën do të ketë një sallatë.
- Shtoni në filxhanin në të cilin kemi prerë mëlçinë, qepët dhe karotat e skuqura veç e veç. Pritini 4 vezë të ziera (ose më shumë) në kube dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Pas kësaj shtoni kripë, piper, sezoni me vaj perimesh dhe përzieni. Sallatë gati!
Ju bëftë mirë!
