Një recetë hap pas hapi me një foto të një sallate me domate, vezë dhe qepë jeshile. Karakteristikat e përgatitjes së një pjate të shëndetshme dhe ushqyese. Përmbajtja kalorike dhe receta video.
Difficultshtë e vështirë të imagjinohet një tryezë ngrënie pranverore dhe verore pa sallata me perime dhe zarzavate të freskëta. Një nga variacionet e shumta të këtyre pjatave është sallata pranverë-verë me qepë të njoma, vezë të ziera dhe domate të freskëta, e cila gatuhet në vetëm 15 minuta. Nëse, natyrisht, vezët janë gatuar dhe ftohur paraprakisht. Kombinimi i këtyre produkteve do të kënaqë çdo ngrënës dhe amvise për shkak të metodës së thjeshtë të gatimit. Në fund të fundit, nuk ka asgjë më të lehtë sesa zierja e vezëve, copëtimi i qepëve të njoma dhe copëtimi i domateve. Sallata është e veshur me majonezë, e cila mund të zëvendësohet me salcë kosi të trashë.
Për më tepër, përmbajtja e lartë e proteinave, yndyrave dhe mineraleve në vezët e pulës e bën sallatën jashtëzakonisht të shëndetshme. Qepët jeshile janë një antibiotik natyral dhe vitaminë C, dhe domatet janë fibra më e dobishme për zorrët. Extremelyshtë jashtëzakonisht e shijshme të përdorësh një sallatë të tillë me pure patatesh, kotele të bëra në shtëpi, peshk të skuqur në thërrime … Nëse nuk ka qepë jeshile, zëvendësojeni atë me pendë hudhre, gjethe hudhre të egra ose ullinj jeshilë. Ju mund të pasuroni shijen e sallatës duke shtuar përbërës të tjerë si bizele jeshile, rrepkë të freskëta, tranguj dhe misër të konservuar. Dhe për t'i dhënë atij ngopje, vendosni disa patate të ziera ose krisur.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë me salcice, vezë dhe tranguj.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 165 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta, plus kohë për zierjen e vezëve
Përbërësit:
- Domate - 1 pc.
- Majonezë - për tu veshur
- Qepë jeshile - 2-3 pupla
- Kripë - majë ose për shije
- Vezë - 2 copë.
- Hudhër - 2 karafil
Hap pas hapi sallatë me domate, vezë dhe qepë jeshile, recetë me foto:
1. Lani domatet nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Pritini ato në copa të mesme dhe vendosini në një tas sallatë të thellë. Merrni domate për recetë që janë të dendura dhe elastike, në mënyrë që gjatë prerjes të mos rrudhen dhe të mos lëshojnë shumë lëng.
2. Ziejini vezët paraprakisht, ftoheni në ujin e akullit, qëroni, pritini në kube, si për një sallatë Olivier dhe dërgojini në domate. Për t’i zier, vendosni vezët në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe vendosini në sobë që të ziejnë. Pasi të ziejnë, gatuajini për 8-10 minuta dhe transferojini në një enë me ujë akulli.
3. Lani qepët e njoma, thajini me një peshqir letre dhe pritini imët.
4. Qëroni thelpinjtë e hudhrës, copëtoni imët dhe dërgojini të gjitha produkteve.
5. E rregullojmë sallatën me domate, vezë dhe qepë të njoma me majonezë dhe e rregullojmë me kripë. Llokoçis ushqimin dhe shërbejeni ushqimin në tryezë. Meqenëse sallata përmban domate që do të rrjedhin me kalimin e kohës dhe sallata do të bëhet e holluar me ujë, shërbejeni atë menjëherë pas gatimit. Ata nuk e përgatisin atë për të ardhmen dhe paraprakisht.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani sallatë me qepë të njoma, vezë, tranguj!
