Karakteristikat e një fruti hibrid agrume nga Kalifornia. Përbërja kimike, përfitimet dhe kundërindikimet për përdorimin e melogoldit në ushqim. Informacioni më i rëndësishëm se si hahet ky frut, në cilat pjata bëhet një nga përbërësit më të rëndësishëm. Konsumimi i çdo fruti ekzotik duhet të racionohet rreptësisht. Përfitimet e melogold do të zhduken dhe do të kthehen në një problem të lëkurës ose stomakut nëse hahen në sasi të mëdha. Prindërit duhet të jenë veçanërisht të kujdesshëm kur bëhet fjalë për fëmijët, trupat e të cilëve sapo po formohen.
Si hahet melogold
Ky frut pastrohet njësoj si një grejpfrut. Për ta ndarë melogoldin në feta, është e nevojshme që të prerë me kujdes pjesët e poshtme dhe të sipërme të frutave së bashku me lëvozhgën, duke pasur kujdes që të mos dëmtohet vetë tul. Hibridi i qëruar i agrumeve pastaj mund të ndahet lehtësisht në pjesë të barabarta duke përdorur një prerës të veçantë të perimeve.
Rathershtë mjaft e vështirë të ndash lëkurën e bardhë të melogoldit nga tul, por ekziston një mënyrë efektive për të zgjidhur këtë problem. Para se të hani frutat e shëndosha, duhet ta vendosni në ujë të valë për 2-3 minuta. Fruti i ftohur më pas zhvishet lehtë nga lëkura e bardhë, e cila mund të prishë shijen e çdo pjate.
Nëse dëshironi të merrni sasinë maksimale të lëngut nga melogoldi, shpojeni atë me një pirun në disa vende. Pastaj fruti rekomandohet të vendoset në një furrë me mikrovalë në temperaturë të lartë për 15 sekonda. Dy minuta pas kësaj është e mjaftueshme që një sasi e madhe e lëngut ushqyes të formohet nga ky hibrid.
Lëkura e melogoldit gjithashtu nuk duhet të hidhet, sepse rekomandohet ta hani atë për shkak të pranisë së një sasie të madhe të pektinës (polisakaridit) në të. Kjo lëvozhgë mund të shtypet dhe t'i shtohet çdo produkti të pjekur.
Kur pyesni se si hahet melogold, duhet të dini se mund të konsumohet si i papërpunuar ashtu edhe i përpunuar termikisht. Produkti i përshkruar është një përbërës i shkëlqyeshëm për sallata, akullore, pelte, pije dhe mish të shijshëm. Melogold gjithashtu kombinohet me peshk, nëse zgjidhni varietete të caktuara të tij.
Receta Melogold
Shumë fruta ekzotike mund t'i japin shije edhe pjatave të njohura. Ky agrume është veçanërisht i mirë në recetat e mëposhtme:
- Melogold i pjekur … Për ta përgatitur atë, ju duhet të shkurtoni frutat në gjysmë. Pas kësaj, duhet ta spërkatni me 1 lugë gjelle. sheqer, 0,5 lugë. kanellë dhe përpunojeni me 1 lugë. gjalpë. Pesë minuta pjekje në furrë në 350 gradë janë të mjaftueshme për të marrë një ëmbëlsirë të shijshme dhe të pazakontë.
- Përzierje e shijshme … Grini një melogold në një mikser së bashku me 50 g avokado, disa karkaleca të ziera mbretërore dhe 1 lugë. lugë rrënjë xhenxhefil.
- Sallat pule … Dy gjinjtë e zogut të zhurmshëm duhet të zihen derisa të gatuhen dhe të priten në kube. Shtoni një tufë marule të copëtuar (marule) dhe melogold të ndarë në feta në mish. Pjata është e veshur me vaj ulliri, 3 lugë gjelle. salcë soje dhe 1 lugë. mjaltë
- Sallatë mesdhetare … Ziej 10 copë karkaleca mbretërore në ujë të kripur. Rrënja e xhenxhefilit duhet të copëtohet dhe të skuqet me ushqimet e detit të zhurmshme, e ndjekur nga shtimi i salcës. Shtë përgatitur nga gjethet e mentes të rrahura në një blender, 2 lugë. vaj ulliri, 1 lugë gjelle lëng limoni dhe pak kripë. Karkalecat vendosen në gjethet e marule së bashku me feta melogold dhe copa të çdo djathi të fortë.
- Krahët e pulës të marinuar … 700 g të produktit të tingëlluar duhet të hiqen nga falanga ekstreme, të shpëlahen dhe të thahen. Në lëngun nga dy melogoldë, krahët duhet të marinohen së bashku me 1 lugë. kopër, 1 lugë piper të kuq të bluar dhe një majë të çdo erëze pule. Ju duhet të marinoni zogun për 2 orë, pas së cilës piqet në furrë në një temperaturë prej 180 gradë.
- Tortë me djathë … 40 g xhelatinë duhet të vendosen në një tigan, derdhni 200 ml ujë dhe lëreni të piqet për 10 minuta. Pas kësaj, duhet të shkrihet derisa të tretet plotësisht mbi nxehtësinë e ulët. Gjysma e lëngut që rezulton përzihet me 500 ml lëng melogold dhe më pas ftohet në frigorifer për 3 orë. Një gotë thërrime biskotë nga biskotat kombinohet me 100 g bajame të copëtuara, 3 lugë gjelle. sheqer, 1 lugë. vanilinë dhe 70 g gjalpë. Masa që rezulton duhet të vendoset në një enë për pjekje dhe të trajtohet me nxehtësi për 10 minuta. Për mbushjen, 1 kg gjizë, 1 gotë krem të rëndë, 1 gotë sheqer dhe gjysmën e mbetur të xhelatinës fshihen në një blender. Pelte nga melogold pritet në copa identike. Letra e trashë e pjekjes vendoset në një pjatë të veçantë, dhe mbi të vendoset masa e gjizës e përzier me pelte. Torta vendoset në frigorifer për 4 orë, dhe më pas zbukurohet me feta melogold.
Pini receta me melogold
Lëngu nga ky frut freskon dhe ka një shije unike pa ndonjë kënaqësi të panevojshme. Sidoqoftë, ju mund të diversifikoni menunë tuaj me pijet e mëposhtme:
- Kafe e zbukuruar … Çdo mëngjes do të jetë mirë të filloni me të nëse shtoni 2 lugë kokrra të bluar. sheqer dhe lëng e gjysmë melogold. Rekomandohet të spërkatni një pije tashmë të përfunduar me 2 lugë. çokollatë e grirë.
- Çaj për ngrohje … Për ta përgatitur atë, duhet të përzieni 2 gota me lëng melogold, 2-3 lugë gjelle. mjaltë, një majë çaji të zi, një shkop kanelle, 1 lugë. piper i kuq dhe 100 ml ujë. Këta përbërës duhet të zihen për disa minuta, dhe pastaj të filtrohen.
- Gojëmjaltë … Pritini dy karota të mesme në copa të vogla. Pas kësaj, në një blender, ato duhet të përpunohen me 125 g boronica dhe 200 ml lëng melogold. Smoothie mund të zbukurohet me një petë limoni ose nenexhik.
- Koktej ekzotik … Për ta bërë një mbrëmje romantike me të dashurin tuaj të paharrueshëm, përzieni 30 ml liker portokalli, 50 ml tequila, 90 ml lëng melogold, shurup nga çdo frut dhe pak akull në një shaker. Nëse dëshironi, mund ta holloni koktejin me sode.
- Verë e përzier … Në sezonin e ftohtë, kjo pije do të nxehet në mënyrë të përkryer. Shtë bërë nga një melogold dhe dy mollë. Vendosni 60 g sheqer në një tigan, 4 copë. karafil dhe 1 pc. kanellë. Përbërësit e tingëlluar duhet të derdhen me 250 ml ujë dhe të zihen për 5 minuta. Pas kësaj, ju duhet të shtoni 300 ml çdo verë të kuqe në lëng, ta mbani në nxehtësi të ulët për 10 minuta dhe të vendosni fruta të prera në feta në pije.
Fakte interesante rreth melohold
Një nga misteret e këtij fruti është paradoksi që ai vazhdon për një kohë të gjatë në pemë. Për më tepër, "vëllai" i tij oroblanco kërkon një regjim më intensiv të temperaturës për zhvillimin e tij sesa melogold.
Nutricionistët e kanë kthyer vëmendjen tek kjo agrume. E ashtuquajtura Dieta e Grejpfrutit Hollywood gjithashtu prek dhuratën e shprehur të natyrës nga gjerësitë jugore. Me të, ju mund të hani ushqim që është i pasur me proteina, por gjatë përdorimit të tij brenda është e nevojshme të hani melogold. Një dietë e ngjashme përdoret për disa javë, pas së cilës rekomandohet të bëni një pushim prej 2-3 ditësh.
Për të dëmtuar së paku pulpën e këtij fruti gjatë prerjes së tij, ekziston një thikë speciale. Slightlyshtë pak e lakuar dhe ka dy fije gozhdë në të dyja anët. Prodhuesit e këtij produkti nuk u ndalën këtu, kështu që zakonisht një lugë me karafil është ngjitur në një pajisje të tillë.
Ky frut është shumë i popullarizuar në SHBA, por është më i vlerësuari në Kinë. Në disa rajone jugore (Amerika Qendrore dhe Haiti), feta melodie mbushen dhe madje bëhen karamele.
Shikoni videon në lidhje me melogold:
Hibridi i përshkruar ka shumë veti të dobishme. Recetat nga melogold janë interesante në atë që nuk kërkojnë kosto të konsiderueshme financiare për gatim. Dashamirët e agrumeve duhet të hedhin një vështrim më të afërt në këtë ekzemplar, i cili po bëhet një produkt gjithnjë e më popullor në tregun e brendshëm.
