Si të përgatitni një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme që ishte gjithashtu e shëndetshme? Kështu që kombinon mishin dhe perimet, dhe në të njëjtën kohë do të përgatitej shumë thjesht. Piqni një byrek me kungull i njomë dhe qofte!
Veryshtë shumë e rëndësishme që pjata të jetë e plotë: ajo kombinon perimet dhe mishin e nevojshëm për trupin. Byrek me kungull i njomë dhe qofte është një pjatë që është e shëndetshme, e shijshme dhe e kënaqshme në të njëjtën kohë! Me çdo salcë - salcë kosi, hudhër, e ëmbël dhe e thartë - do të mirëpritet në mënyrë të përkryer nga familja juaj. Ndërroni qofte me peshk ose kërpudha dhe këtë byrek mund ta shërbeni edhe në Kreshmë. Merrni këtë recetë si bazë, shtoni perime të tjera në brumë dhe keni shumë mundësi të ndryshme për këtë pjatë të mrekullueshme. Epo, tani ne po përgatisim një byrek me kungull i njomë dhe qofte.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 180 kcal.
- Shërbimet - për 4 persona
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 3 copë.
- Vezë - 2-4 copë.
- Krem kosi - 1 lugë gjelle.
- Miell gruri - 4-6 lugë gjelle. l
- Djathë i fortë - 100 g
- Qofte - 10-15 copë.
- Kripë, piper - për shije
- Vaj perimesh për lubrifikimin e mykut
Byrek me kungull i njomë dhe qofte - përgatitje hap pas hapi me foto
Kungull i njomë, në të cilin farat nuk janë formuar ende, lani dhe fshijini në një rende të trashë. Nuk është e nevojshme t'i qëroni, veçanërisht nëse kungull i njomë janë të rinj. Kriposini ato dhe lërini për 10 minuta.
Shtrydhni kungull i njomë, të cilët deri në këtë kohë kanë dhënë lëng, shtrydhni lehtë në mënyrë që byreku të jetë lëng, por jo i holluar me ujë. Thyejmë vezët.
Përzieni vezët me kungull i njomë, shtoni salcë kosi, merrni një masë homogjene për byrekun.
Ne shtojmë një përbërës fiksues - miell gruri. Për ta bërë byrekun absolutisht të saktë dhe të shëndetshëm, mund të përdorni bollgur, të bluar më parë në një mulli kafeje, në një tas blender ose në një procesor kuzhine, në vend të miellit. Ekziston një mundësi tjetër - thjesht merrni miell tërshërë, efekti do të jetë i njëjtë, por përfitimet janë më të mëdha.
Lyejeni enën e pjekjes me vaj perimesh dhe derdhni brumin e kungujve në të.
Vendosni qofte sipër tortës në mënyrë të rastësishme dhe shtypini ato pak në brumë. Mund t'i gatuani vetë nga çdo lloj mishi që ju pëlqen, ose të përdorni produkte gjysëm të gatshme të gatshme në një pjatë. Ne e dërgojmë formën në furrë, e cila është ngrohur paraprakisht në një temperaturë prej 200-220 gradë. Ne pjekim byrekun me kungull i njomë për 40-45 minuta.
5 minuta para përfundimit të gatimit, spërkateni tortën me një shtresë djathë të grirë dhe kthejeni në furrë për të shkrirë djathin.
Nxjerrim byrekun e përfunduar me kungull i njomë dhe qofte dhe e lëmë të ftohet. Ju lutemi vini re se byreku është aq i butë sa nuk do të jeni në gjendje ta preni atë në pjesë të nxehta, në rastin më të mirë, vendoseni me një lugë. Sidoqoftë, kur të jetë ftohur plotësisht, nuk do të jetë e vështirë ta copëtoni, madje as ato më të trasha.
Një byrek me aromë, i përzemërt me perime me kungull i njomë dhe qofte është gati. Shërbejeni me salcë kosi ose salcë hudhre dhe ushqeni familjen tuaj me ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm! Dhe tani - të gjithë në tryezë!
