Karakteristikat dalluese dhe teknikat bujqësore në kultivimin e dafinës: lotim, transplant, riprodhim, vështirësi dhe mënyra për t'i kapërcyer ato, fakte interesante, lloje. Dafina (Laurus) i përket gjinisë së përfaqësuesve me gjelbërim të përhershëm të florës, të cilat mund të marrin një formë rritjeje të ngjashme me pemën dhe herë pas here. Shkencëtarët i kanë atribuar familjes Lauraceae. Habitati vendas i kësaj bime është në rajonet Mesdhetare, dhe gjithashtu mund të gjeni dafinë në Ishujt Kanarie dhe Transk Kaukazinë Perëndimore. Në ditët e sotme, është zakon të kultivohet kjo bimë në Francë, Itali, Greqi dhe Spanjë; mund të gjendet në kulturë në tokat e Portugalisë dhe në bregdetin Adriatik. Në thelb, të gjitha zonat janë në një klimë subtropikale. Mbjelljet e dafinës nuk janë të rralla në bregdetin e Detit të Zi në Rusi dhe Ukrainë. Ekzistojnë vetëm tre lloje në gjini, të cilat do të diskutohen më poshtë.
Emra të tjerë për dafinë janë - lavrushka ose, për shembull, në Rusinë e lashtë kjo bimë u quajt "daphnia". Kjo është për shkak të faktit se në përkthimin në greqisht "dafina" u bë "daphne" dhe deri në shekullin e 17 -të ky emër mbahej fort nga njerëzit. Ata thonë, sipas legjendës, Eros, i zemëruar me shakatë e perëndisë Apollo, dërgoi dy shigjeta, njëra prej të cilave (zgjimi i dashurisë) goditi zemrën e Apollonit, dhe e dyta (vrasja e kësaj ndjenje) goditi zemrën e nimfës Dafhnia, sepse të cilin perëndia e lashtë e ndezi me pasion. Nimfa i kërkoi babait të saj Peney ta mbrojë atë nga dashnori i bezdisshëm dhe Daphne u shndërrua në një shkurre dafine. Prandaj, Apollo filloi të mbante një kurorë dafine me gjelbërim të përhershëm në kujtim të dashurisë së tij të humbur.
Lartësia e bimës së dafinës varion nga 10 në 15 m, dhe nganjëherë arrin 18 metra. Dafina ka një trung mjaft të degëzuar, të mbuluar me një lëvore të gjelbër kur fidanet janë të rinj, por me moshën ajo merr një ngjyrë kafe. Degët janë të ngritura, me gjethe të dendura, nëse dafina rritet në kushte natyrore, atëherë kurora e saj merr një formë piramidale, por në kulturë mund t'i jepet një formë shumë e ndryshme. Pllakat e gjetheve janë të thjeshta, sipërfaqja e tyre është prej lëkure, buza është e tërë, ndonjëherë me disa valë. Ngjyra e gjetheve është një ngjyrë e gjelbër e errët e pasur. Gjethet janë rregulluar në degë në rendin tjetër, të bashkangjitur në degët me bishta të shkurtër. Gjatësia e një pllake gjetheje mat 6-12 cm dhe një gjerësi deri në 2-4 cm. Edhe një prekje e lehtë e një pllake gjethe gjeneron një erë mjaft të fortë, pasi ato përmbajnë një sasi të madhe të vajrave esenciale.
Procesi i lulëzimit të dafinës bie në periudhën nga prilli deri në maj. Kur lulëzojnë, formohen tufë lulesh axillare, të cilat kanë formën e një ombrellë dhe janë të vendosura në majat e fidaneve. Në tufë lulesh, ka nga tre deri në 12 lule të vogla. Kur hapet plotësisht, lulja arrin 1 cm në diametër, ka katër petale në kurorë, të pikturuara me një ngjyrë të verdhë-jeshile.
Në procesin e pjekjes, formohen fruta të një ngjyre blu-të zezë (pothuajse të zeza), të ngjashme me drupe, që përmbajnë një gur farë mjaft të madh. Forma e një fruti të tillë është ovale në gjatësi, ato arrijnë 1 cm. Shfaqja e tyre ndodh në periudhën nga tetori deri në nëntor.
Pronari i një peme dafine mund të fillojë të dhurojë veten me gjethe të sapo zgjedhur, tashmë në 4-5 vjet rritje. Mbledhja e gjetheve kryhet në tetor-nëntor dhe deri në dhjetor.
Agroteknika kur rritet dafina, kujdesi për bimët
- Zgjedhja e ndriçimit dhe vendndodhjes. Meqenëse një bimë me gjethe aromatike është mjaft termofile, një tenxhere me dafinë mund të vendoset në dritaret e një vendi lindor ose perëndimor. Dhe megjithëse në natyrë dafina rritet në rrezet e diellit direkte, është më mirë të organizoni mbrojtje nga drita në dhoma me orientim jugor.
- Temperatura e përmbajtjes. Për dafinë, është më e rehatshme kur në periudhën pranverë-verë treguesit do të mbahen në rangun prej 20-26 gradë, dhe me ardhjen e vjeshtës, termometri nuk duhet të shkojë përtej 12-15 njësive. Bima nuk ka frikë nga veprimi i një drafte dhe mund të ventiloni dhomën në të cilën rritet pema e dafinës.
- Lagështia e ajrit gjatë kultivimit dafina duhet të rritet, prandaj rekomandohet të kryhet spërkatje e rregullt e kurorës gjetherënëse të bimës në sezonin e ngrohtë. Përdoren gjithashtu metoda të tjera të rritjes së nivelit të lagështisë: lagështuesit e ajrit vendosen pranë tenxhere, enë të mbushura me ujë, ose tenxhere me lule me vetë bimën është instaluar në një paletë, në fund të së cilës vendosen argjilë të zgjeruar ose guralecë dhe derdhet pak ujë. Shtë e rëndësishme të sigurohet që niveli i lëngut të mos prekë pjesën e poshtme të tenxhere. Shpesh ka rekomandime për rritjen e një dafine në kuzhinë, pasi ajri në një dhomë të tillë është gjithmonë i ngopur me avull nga uji i valë. Në nxehtësinë e verës, rekomandohet të lani periodikisht kurorën e dafinës nën rrjedhat e një dushi të ngrohtë (në një temperaturë prej rreth 40 gradë). Kjo do të ndihmojë në pastrimin e papastërtisë dhe pluhurit nga gjethja dhe freskimin e bimës.
- Lotim. Në periudhën pranverë-verë, dafina laget në mënyrë të tillë që sipërfaqja e substratit në tenxhere të ketë kohë të thahet pak. Me ardhjen e vjeshtës, lotimi zvogëlohet, pasi bima fillon një periudhë të fjetur, ndërsa lagështia do të avullojë më ngadalë, dhe ngecja e zgjatur e ujit në tokë mund të provokojë zhvillimin e kalbjeve të ndryshme, të cilat mund të çojnë në vdekjen e dafinës pemë, dhe temperaturat e ulëta të përmbajtjes vetëm do ta përkeqësojnë këtë proces. Në mënyrë që bima të jetë e rehatshme, përdorni ujë të butë dhe të vendosur mirë, të ngrohur në temperaturën e dhomës.
- Plehrat. Që nga fillimi i sezonit në rritje, rekomandohet të ushqeni pemën e dafinës çdo 14 ditë. Përdorni përgatitjet për palmat në përqendrim dhe sipas rekomandimeve të treguara në paketim nga prodhuesi. Përdoren gjithashtu komplekse minerale të plota. Ekspertët rekomandojnë përdorimin e kripës, kripës së kaliumit dhe superfosfatit të lëngshëm. Të gjitha këto përgatitje duhet të hollohen në ujë, i cili më pas ujitet në bimë. Gjatë periudhës së fjetjes, nuk rekomandohet të fekondoni pemën e dafinës.
- Transplantimi i një peme dafine. Meqenëse dafina rritet mjaft ngadalë, bima rrallë transplantohet. Një mostër e re kërkon një tenxhere të ndryshojë çdo 2 vjet, dhe pemët më të vjetra transplantohen çdo 3-4 vjet. Kur ndryshoni tenxheren, ena nuk duhet të zgjidhet me një vëllim të madh. Kur tenxhereja e vjetër bëhet e vogël, madhësia e asaj të re rritet me vetëm 2 cm, madhësia e vaskës rritet me vetëm 5 cm. Dafina transplantohet me metodën e transferimit në mënyrë që të mos dëmtojë sistemin rrënjë, gungë prej dheu nuk shkatërrohet. Pas transplantimit, bima ujitet. Koha më e mirë për transplantim është pranvera ose vera. Në pjesën e poshtme të tenxhere të re, duhet të vendoset një shtresë kullimi prej balte të zgjeruar, copëza të thyera ose guralecë. Rekomandohet të bëni substratin nga toka me gjethe, humus dhe pluhur, rërë të trashë dhe torfe (ruani proporcionet 2: 2: 1: 1: 1). Aciditeti i përzierjes së tokës duhet të jetë ose neutral ose pak alkalik.
Rekomandime për mbarështimin e dafinës me duart tuaja
Për të marrë një bimë të re të re me gjethe aromatike, mund të mbillni fara ose prerje.
Duhet mbajtur mend se prerjet dhe proceset bazale të dafinës zënë rrënjë për një kohë të gjatë. Rezervat e mbarështimit priten në prill ose qershor. Degët nga të cilat priten prerjet nuk duhet të lignifikohen, prania e 2-3 internodeve është e rëndësishme në prerje dhe gjatësia e saj është afërsisht 8 cm. Rekomandohet shkurtimi i gjetheve në mënyrë që të zvogëlohet zona nga e cila lagështia do të avullojPjesët e punës mbillen në një thellësi prej 1.5 cm, duke ruajtur një distancë prej 10 cm midis prerjeve. Theshtë e nevojshme të derdhni 2-3 cm rërë të trashë në tenxhere, dhe vendoset një shtresë prej 3-4 cm të substratit të sodës ne krye. Pas një muaji, prerjet duhet të zënë rrënjë, ndërsa temperatura ruhet brenda 16-20 gradë. Pasi prerjet të tregojnë shenja të rrënjosjes, rekomandohet transplantimi i tyre me metodën e transferimit (pa e shkatërruar gungën prej dheu) në tenxhere me diametër 7 cm. Nënshtresa përdoret në një plan të tillë: toka pluhuri, toka me gjethe dhe lumi rërë (në një raport 2: 2: 1).
Nëse merret një vendim për të mbjellë farat e dafinës, atëherë së pari duhet të siguroheni për mbirjen e tyre, duke i kushtuar vëmendje datës së skadimit në paketë. Materiali i korrur fllad është natyrisht i preferuar. Në pranverë, farat e farave vendosen në tenxhere ose kuti mbjellëse me një përzierje toke të substratit të gjetheve dhe pluhurit dhe rërës (në një raport 2: 2: 1). Kur mbillni, toka duhet të nxehet në 18 gradë. Kur çelin bimë të reja dafine dhe mbi to zhvillohen një palë pllaka gjethesh të vërteta, ata zhyten, duke ruajtur një distancë prej rreth 2 cm mes njëra -tjetrës. Nënshtresa është e njëjtë. Pasi dafinat akoma rriten dhe forcohen, atëherë mbjellja kryhet një nga një nga një tenxhere me një diametër prej 7 cm në tokë, e përbërë nga toka pluhuri, toka me gjethe, torfe dhe rëra e lumit në një raport 4: 2: 1: 1 Fidanët rriten në një temperaturë konstante prej rreth 10-12 gradë, në një vend me ndriçim të shpërndarë, duke përballuar lotimin dhe spërkatjen e rregullt.
Dëmtuesit dhe sëmundjet në kultivimin e dafinës
Kur rritni një pemë dafine, shfaqen problemet e mëposhtme:
- gjethja bëhet e verdhë dhe kaçurrela për shkak të faktit se niveli i lagështisë në dhomë është zvogëluar shumë - bima duhet të spërkatet;
- nëse toka është shumë e dendur ose ajri është i thatë dhe i nxehtë, atëherë gjethet do të fillojnë të thahen dhe të bien;
- nëse fletët e gjetheve bien në pjesën e poshtme të shkurret, atëherë kjo ndodh kur toka përmbytet;
- mbulimi i jakës së rrënjës me një lulëzim të bardhë, gjithashtu tregon mbytje të tepërt të ujit të substratit.
Ndërsa bima është e re, nuk rekomandohet shkëputja e gjetheve prej saj, rryma pasi mund të fillojë të dëmtojë ose të ndalojë së rrituri krejtësisht, kur pema e dafinës ka një sasi të mjaftueshme të masës gjetherënëse, kjo tregon një garanci të zhvillimi i saktë i sistemit rrënjor.
Dëmtuesit e dafinës janë insektet e shkallës, insektet me bar ose marimangat merimangë. Në manifestimet e para të insekteve të dëmshme, gjethja duhet të lahet me një furçë nën rrymat e një dushi të ngrohtë, temperatura e ujit është rreth 45 gradë. Pastaj mund t'i fshini gjethet me një shtupë pambuku të zhytur në sapun, vaj ose tretësirë alkooli. Pas kësaj, rekomandohet të kryhet trajtimi me preparate insekticide.
Fakte kurioze për dafinë
Edhe grekët e lashtë, duke ndjekur legjendat e tyre për perëndinë Apollo, e konsideruan bimën një simbol të triumfit, sepse ky qiellor përfaqësohej gjithmonë me një kurorë dafine në kokë. Deri më tani, fituesit ndonjëherë shpërblehen me kurora dafine. Origjina e dafinës dhe legjendat ekzistuese greke u përmendën tashmë në fillim.
Edhe filozofi i lashtë grek Theophrastus (rreth 370 para Krishtit deri në 288–285 para Krishtit) vuri në dukje në shkrimet e tij bollëkun e pemëve të dafinës në territorin e Greqisë së Lashtë. Në antikitet, dafina u përdor në shumë fusha të jetës njerëzore: në jetën e përditshme (tymosja e shtëpive me gjethe), ritualet fetare dhe mjekësia.
Një aromë e veçantë e fortë e gjethit jepet nga vajrat esenciale të përfshira në të: cineole, pinene, neraniol, eugenol dhe komponime të tjera aromatike dhe të lehta. Prandaj, falë kësaj përbërje, gjethja e pemës së dafinës ka veti fitoncidale dhe ndihmon në pastrimin e ajrit në dhomë. Frutat e dafnisë përmbajnë një sasi të madhe të taninave, dhe gjethja është gjithashtu e mbushur me niseshte. Prandaj, është përdorur prej kohësh si erëz për të hapur oreksin në gatim dhe konservim. Dafina ndihmon në përmirësimin e tretjes së ushqimit, rritjen e shijes së mishit të skuqur, peshkut të zier, supave dhe pjatave të tjera të ndryshme. Në mënyrë të pabesueshme, edhe në përgatitjen e pijeve të buta dhe parfumeve dhe kozmetikës, përdoret gjethja e dafinës.
Vihet re se gjethet e dafinës stimulojnë nxjerrjen e lëngut, dhe gjithashtu i përshkruajnë ato për histeri dhe dhimbje barku, lehtësojnë simptomat e fryrjes me fruta dhe gjethe.
Në mjekësinë popullore, dafina është njohur prej kohësh, e cila përdoret si ekstrakte nga çdo pjesë kundër tumoreve si një ilaç antikancer. Gjithashtu, me ndihmën e një mjeti të tillë, kujdesuni për lëkurën e fytyrës. Nëse vaji i dafinës është pjesë e vajrave, atëherë ato janë të përshkruara për reumatizëm. Si tretësirë, gjethet e dafinës gjithashtu kanë një gamë të gjerë përdorimesh. Isshtë e zakonshme të korrni gjethe në kulturë nga bimët që kanë kaluar kufirin në 4-5 vjet. Procesi i korrjes zhvillohet nga nëntori deri në dhjetor, pasi në këtë kohë niveli më i lartë i vajrave esenciale është i pranishëm në pllakat e gjetheve.
Llojet e dafinës
- Laurel Azores (Laurus azorica) gjendet nën emrin Laurus canariensis. Ajo ka një formë rritjeje të ngjashme me pemën dhe arrin një lartësi prej 15 metrash. Fidanet kanë pjellori me flokë. Pllakë gjethe me konture vezake. Në gjatësi, ndryshon brenda 10-12 cm me një gjerësi prej rreth 2-6 cm. Ngjyra e masës gjetherënëse është jeshile e errët, sipërfaqja është prej lëkure. Gjatë lulëzimit, formohet një tufë lulesh e skicave ombellate të luleve të vogla, ato vendosen në sqetullat e gjetheve në disa pjesë. Petalet e luleve me ngjyrë të verdhë të lehtë. Procesi i lulëzimit ndodh në prill-maj. Nën kushtet natyrore, ajo vendoset në pyje të lagështa të vendosura në brezin e poshtëm të maleve në Ishujt Kanarie, Azores dhe Madeira, gjë që është arsyeja për emrin e varietetit.
- Dafina fisnike (Laurus nobilis). Ajo merr skica të ngjashme me pemën, lartësia e saj luhatet brenda 4-6 metra, dhe nganjëherë kjo specie arrin 8 metra. Në natyrë, mund të gjendet në formën e një shkurre. Degët e zhveshura. Pllakat e gjetheve janë të thjeshta, kanë konturet heshtore të zgjatura, janë ngjitur në degë me bishta të shkurtër, ka një valëzim të lehtë përgjatë skajit. Madhësitë e gjetheve në gjatësi mund të maten në rangun prej 7-12 cm, shpesh duke arritur në 20 njësi, gjerësia është 2, 5-4, 5 (8) cm. Sipërfaqja e gjetheve është e zhveshur, prej lëkure, e lyer në një ngjyrë gri- hije jeshile, jo me shkëlqim. Gjatë lulëzimit, sythat që rezultojnë mblidhen në tufë lulesh në formë ombrellë. Lulet janë të vogla në madhësi, petalet janë të verdha ose të gjelbërta, në tufë lulesh numri i tyre mund të ndryshojë nga 4 në 6 copë. Peduncle kanë pjekje të lehtë. Procesi i lulëzimit ndodh në mars-qershor. Madhësia e drupe mund të jetë pak më shumë se 2 cm, forma e saj është ovale ose eliptike. Ngjyra e frutave është kaltërosh-e zezë, ka vetëm një farë farë brenda. Frutat piqen plotësisht deri në tetor.
- Laurus novocanariensis Habitati vendas është në Ishujt Kanarie (i cili pasqyrohet në emër), si dhe në Madeira. Disa kohë më parë, kjo shumëllojshmëri u konsiderua një nënspeci e Dafinës së Azores dhe vetëm kohët e fundit u identifikua nga shkencëtarët si një specie e pavarur. Dallimi është parametrat më të lartë të bimës - deri në 20 metra (nëse dafina është në formë peme) ose deri në tre metra kur merr formën e një shkurre. Pllakat e gjetheve janë mjaft të mëdha, sipërfaqja është me shkëlqim, e lyer me një nuancë të gjelbër të errët. Gjethi merr një formë vezake ose heshtak dhe ka një aromë të fortë. Kur lulëzojnë, formohen tufë lulesh në formë ombrellë. Ata gjithashtu japin një aromë mjaft të fortë. Lulëzimet përbëhen nga lule me një ngjyrë të bardhë kremoze. Kur të përfundojë procesi i lulëzimit, frutat piqen në formë ulliri, me një sipërfaqe me shkëlqim dhe ngjyrë pothuajse të zezë me një gur farë brenda.
Më shumë për rritjen e dafinës në videon më poshtë:
