Përshkrimi dhe karakteristikat e bimës, si të rritet një pemë karobi, riprodhimi i ceratonisë, lufta kundër dëmtuesve dhe sëmundjeve të mundshme, fakte për t'u shënuar, llojet. Ceratonia (Ceratonia) shpesh gjendet nën emrin Pema e karobit, dhe quhet gjithashtu brirë Tsargrad ose karob (karob), megjithëse po flasim vetëm për një varietet, dhe jo për të gjithë gjininë e bimëve Ceratonia. I përket familjes së madhe të bishtajoreve (Fabaceae). Ky përfaqësues i florës ka qenë prej kohësh i njohur për njerëzimin dhe u rrit kryesisht në bregdetin e Detit Mesdhe, ku në disa vende madje u egërsua dhe krijoi gëmusha të mëdha. Në këtë gjini oligotipike, ekzistojnë vetëm dy lloje: Ceratonia siliqua dhe Ceratonia oreothauma.
Bima mban emrin e saj shkencor falë përkthimit të fjalës greke "ceration" ose "ceras", që do të thotë "bri". Frytet e ceratonisë u bënë një analogji e tillë për grekët e lashtë. Dhe epiteti specifik e ka origjinën nga fjala latine "siliqua", që do të thotë "pod, fasule". Ju shpesh mund të dëgjoni emrat e mëposhtëm të pemës së karobit (sepse nëse flasin për këtë bimë, ata nënkuptojnë këtë specie të veçantë): Bishtajat e Tsaregradit, briri i ëmbël, karkaleci, si dhe bizele vinçi, akacie dhe karat mesdhetar dhe shumë të tjerë Me
Në thelb, lartësia e ceratonisë është brenda 6-12 m. Kurora e saj është mjaft e gjerë dhe me gjelbërim të përhershëm. Kurora përbëhet nga gjethe me një formë të pjerrët dhe të majtë, të dendura, të lëkurës në prekje. Gjethja është jeshile e errët. Me skicat e saj, pema të kujton shumë akacien e bardhë. Bima preferon të vendoset në substrate të thata dhe me gurë, ndërsa lëshon rrënjët e saj të fuqishme në çarje dhe çarje të shumta në sipërfaqen e tokës.
Gjatë lulëzimit, formohen lule mjaft të vogla, nga të cilat mblidhen tufë lulesh racemoze. Kupa e luleve nuk është dekorative dhe shpejt bie. Lulja nuk ka kurorë. Janë lulet femra që japin frytet e ceratonisë. Por është e nevojshme të mbillni pemë me lule femra dhe meshkuj pranë tyre në mënyrë që ato të pjalmohen.
Me vlerë të madhe janë frutat - fasulet, të cilat janë 10-25 cm të gjata dhe rreth 2-4 cm të gjera, me trashësi 0.5-1 cm. Sipërfaqja e tyre është e lyer me ngjyrë kafe, e cila nuk hapet. Përveç tulit të ëmbël dhe me lëng, fasulet brenda përmbajnë fara. Pulpa është e ëmbël, përmban deri në 50% sheqer. Farat përmbajnë polisakarid poligalaktomanan, i cili kontribuon në ngurtësinë e tyre.
Një bimë në natyrë mund të jetojë deri në disa qindra vjet dhe të japë fryte për një periudhë prej 80-100 vjet, kështu që nuk është për t'u habitur që vetitë dhe karakteristikat e ceratonisë janë njohur prej kohësh për njerëzimin. Nëse bima është e re, atëherë prej saj merren 5-10 kg fruta në vit, por ndërsa karobi rritet, rendimenti i tij rritet. Performanca e tij mund të shkojë deri në 100-200 kg. Nëse pema është e shëndetshme dhe e fortë, atëherë mund të sjellë deri në 250 kg fasule në vit.
Sot pema e karobit zakonisht kultivohet në shumë vende të bregdetit të Mesdheut, të cilat përfshijnë Spanjën, Italinë, Portugalinë, Turqinë, dhe gjithashtu rritet bishtajore ceratoniyat në Maltë dhe Qipro. Mund të gjendet në territorin subtropikal të Indisë, në Argjentinë dhe Brazil, ajo nuk injoroi kontinentin afrikan (Egjipt) dhe Lindjen e Mesme (Siri, Izrael dhe Palestinë). Amerika gjithashtu "mburret" me praninë e mbjelljeve të ceratonisë. Dhe në bregun e Detit të Zi shpesh mund të shihni një pemë karobi në rritje - në Kaukaz dhe në rajonet e Abkhazisë.
Rregullat për rritjen e karobit në kushtet e dhomës
Kur kultivoni në shtëpi, duhet të kihet parasysh se ceratonia rritet shumë ngadalë, por nëse rregullat themelore të kujdesit nuk shkelen, atëherë ju mund ta rritni këtë pemë në pragun tuaj të dritares.
- Ndriçimi për "bishtajat Tsargrad" është e nevojshme të jetë e ndritshme, por pa rrjedha të drejtpërdrejta të rrezatimit ultravjollcë në pasditen e verës. Prandaj, është më mirë të vendosni tenxheren me bimën në dritaret e dritareve me drejtim lindje ose perëndim. Nëse ceratonia ndodhet në vendndodhjen veriore, atëherë ndriçimi shtesë do të duhet të bëhet në mënyrë që degët e tij të mos zgjasin shumë, duke u shtrirë drejt ndriçimit të paarritshëm. Fitolampat përdoren për këtë. Bima gjithashtu do të jetë e rehatshme në dritaren jugore, por do të duhet të errësohet në kohën e drekës. E gjithë kjo ndodh sepse në natyrë, temperaturat e larta kompensohen nga lëvizja e masave të ajrit, të cilat nuk mund të organizohen në një dhomë.
- Temperatura në rritje Pema e karobit nuk duhet të shkojë përtej 25 gradë në periudhën pranverë-verë, por është e rëndësishme të organizoni një përmbajtje të ftohtë në muajt e dimrit në mënyrë që ceratonia të ketë kohë për të pushuar. Në këtë rast, treguesit e nxehtësisë duhet të jenë 15-18 gradë dhe jo më të ulët. Në verë, rekomandohet të nxirrni pemën e karobit në ajër.
- Lagështia e kultivimit duhet të jetë mjaft e lartë - 85%. Kjo mund të arrihet vetëm me spërkatje të rregullt të gjetheve. Në dimër, në temperatura të ulëta, kujdesi duhet të jetë i ndryshëm. Gjatë kësaj periudhe, gjeneratorët e lagështirës shtëpiake ose lagështuesit janë instaluar aty pranë, ose një tenxhere me ceratonia vendoset në një paletë, në fund të së cilës ka myshk të copëtuar ose argjilë të zgjeruar (guralecë, copëza balte) dhe derdhet pak ujë. Fundi i tenxhere nuk duhet të prekë lëngun.
- Lotim në pranverë dhe verë piqet me bollëk, dhe me ardhjen e dimrit - e moderuar. Uji përdoret vetëm i butë dhe i ngrohtë (20-25 gradë). Sipërfaqja e tokës në tenxhere bëhet një pikë referimi - nëse është tharë, atëherë është koha për lotim. Uji i rrjedhur nga stenda kullohet pas 10-15 minutash.
- Plehrat për karobin, përdoret kompleksi në formë të lëngshme. Periudha e prezantimit të tyre është nga pranvera në shtator. Frekuenca e ushqyerjes është një herë në 14 ditë. Shtë më mirë të shpërndani përgatitjet në ujë për ujitje, por gjëja kryesore është të mos e teproni me veshjet.
- Transplantimi dhe përzgjedhja e tokës. Në shtëpi, shkalla e rritjes së ceratonisë rritet. Nëse sistemi rrënjësor ka gërshetuar tokën, atëherë në pranverë mund të transplantoni me metodën e transferimit. Në këtë rast, bima hiqet me kujdes nga tenxhere, dhe pastaj, pa shkatërruar komën prej dheu, transferohet në një tenxhere të re me lule. Në thelb, transplantimi kërkohet çdo 2-3 vjet. Tenxhere zgjidhet e madhe me diametër 3-5 cm. Në një enë të re, vrimat bëhen në pjesën e poshtme në mënyrë që uji i tepërt të rrjedhë jashtë dhe të mos ngecë. Dhe gjithashtu një shtresë kullimi është hedhur në tenxhere, e cila do të parandalojë mbytjen e tokës. Një material i tillë mund të jetë guralecë me madhësi të mesme, argjilë e zgjeruar, copëza të thyera qeramike, por disa kultivues lule përdorin pjesë të tullave të grimcuara, të shoshitura më parë nga pluhuri. Toka duhet të jetë me cilësi të lartë, nuk mund të përdorni tokë kopshti ose rërë nga oborri. Bettershtë më mirë nëse cilësitë e butësisë, lirshmërisë dhe vlerës ushqyese janë të qenësishme në të, të jenë gurë dhe pak gëlqerorë. Kombinoni tokën me gjethe, humus, pak zhavorr të hollë dhe gëlqere.
Hapat e mbarështimit të brendshëm
Për të marrë një pemë të re të karobit, përdoret metoda e farës. Necessaryshtë e nevojshme të zgjidhni farat më të shëndetshme dhe më të forta nga pod. Mbjellja kryhet në një substrat me lagështi torfe-ranore, ose mund të përdorni një tokë universale në të cilën farat janë zhytur dhe spërkatur me torfe në krye. Disa kopshtarë rekomandojnë përdorimin e enëve të torfe të gatshme, në mënyrë që të mos dëmtojnë rrënjët e ceratonisë së re më vonë dhe thjesht të mbjellin fidanë pa i hequr ato nga ena, ose kur bimët rriten, ata përdorin metodën e transferimit në mënyrë që sistemi rrënjë të mos përjetojnë lëndime.
Pas mbjelljes së farave në tokë, kontejnerët duhet të mbulohen me një film transparent ose të vendosen nën xhami, kështu që më shumë lagështi do të mbahet. Temperatura gjatë mbirjes mbahet brenda 22-25 gradë, dhe vendi ku vendosen kontejnerët me të lashtat nuk duhet të jetë në rrezet e diellit direkte, përndryshe do të djegë filizë të rinj. Por në këtë rast, nuk duhet të harroni të organizoni banja ajri për të korrat tuaja (ajrosni) çdo ditë në mënyrë që të shkundni kondensimin nga strehimi. Përndryshe, lagështia e lartë do të çojë në prishje. Nëse substrati fillon të thahet në sipërfaqe, atëherë spërkatet me ujë të butë nga një shishe llak.
Shpesh, një terrarium përdoret për rritjen e karobit, ku vendosen enë me të lashta. Terrariumi është i mbuluar me xham dhe krijohet mikroklima e nevojshme për mbirjen e farës.
Edhe kur dalin filizat e rinj, nuk duhet ta hiqni menjëherë strehën, ju duhet t'i lini të rriten pak më të fortë. Një javë mund të vazhdojë kështu, fidanët piqen, dhe më pas strehimi hiqet dhe ceratonia e re mësohet me kushtet e brendshme. Kur një palë gjethe të vërteta formohen nga një filiz, është e nevojshme të transferoheni në tokë më pjellore në tenxhere të veçanta, nëse ato mbillen së bashku.
Vështirësitë në rritjen e karobit dhe mënyrat për t'i kapërcyer ato
Gjëja më interesante është se ceratonia mbrohet nga sulmi i insekteve të dëmshme dhe për këtë arsye konsiderohet një pemë e shenjtë në vendet e saj të rritjes natyrore. Por një pronë e tillë në karob vërehet vetëm në natyrë, dhe kur kultivohet në shtëpi, bima dobësohet dhe vuan nga një marimangë merimangë ose bar i keq.
Nëse një rrjetë e hollë shihet në pllakat e gjetheve ose në hundë, gjethja fillon të marrë zverdhje, dhe gjethet e reja deformohen dhe së shpejti bien, atëherë mund të flasim për një sulm nga një marimangë merimangë. Dhe kur gunga të bardha shfaqen në pjesën e prapme të gjethes ose në nyjet midis tyre, që ngjajnë me copa leshi pambuku ose një lulëzim ngjitës me sheqer, atëherë këto janë manifestime të një megjeku dhe fecesit të tij.
Ju do të duhet të fshini gjethet dhe degëzat me zgjidhje që ndihmojnë në eliminimin e insekteve të dëmshme:
- Sapuni, i cili është bërë nga sapuni i integruar i rrobave (rreth 300 gram), i holluar në një kovë me ujë. Pastaj lëngu futet për një ditë, filtrohet dhe është gati për fshirje.
- Vaj. Përftohet duke shpërndarë disa pika vaj esencial të rozmarinës në një kavanoz me ujë.
- Alkooli, i blerë në farmaci, tinkturë e calendula.
Ju mund të përgatisni një zgjidhje të ngjashme veprimi nga lëvozhgat e qepëve ose gruel hudhër, duhan i mbushur. Por fonde të tilla jo gjithmonë sjellin një rezultat pozitiv, prandaj, nëse pas një jave dëmtuesit nuk shkatërrohen, atëherë ato spërkaten me një përgatitje kimike - një insekticid, për shembull, Aktara, Aktellik ose Fitoverm.
Fakte për tu shënuar në lidhje me bimën ceratonia
Curshtë kurioze që të gjitha farat e ceratonisë, sikur për përzgjedhje, kanë një masë të barabartë, dhe që nga kohët biblike ato janë përdorur si masë e peshës, pasi masa e tyre ishte 0.19 gram. Prandaj, edhe njësia e masës ishte për shkak të frytit të kësaj bime - karatit (krijimi). Gjithashtu u mat pastërtia e arit dhe gurëve të çmuar.
Nëse thyeni një bishtajore të thatë të karobit, mund të dëgjoni qartë erën e majasë, sepse nuk është e pazakontë që kjo bimë në disa gjuhë kombëtare quhet "Buka e Gjonit" ose "Buka e Shën Gjonit". Ekziston një legjendë e lidhur me këtë që Gjon Pagëzori, duke u endur nëpër shkretëtirë, hëngri vetëm frytet e ceratonisë.
Nëse bluani kokrrat e thata të ceratonisë, merrni një pluhur të quajtur karob, dhe përdoret nga njerëz që janë kundërindikuar në kafeinë si pluhur kakao.
Frutat Ceratonia ishin të njohura në Rusinë cariste si një delikatesë mjaft popullore dhe e shtrenjtë. Ata u quajtën "bishtajore Tsargrad" ose "brirë të ëmbël". Fasulet u sollën nga territoret e vendeve të vendosura në brigjet e Detit Mesdhe. Frutat u hoqën shumë para pjekjes dhe u shtruan në një leckë të dendur për t'u tharë. Frutat ishin në këtë gjendje për disa ditë derisa tuli që mbushte fasulet u fermentua. Por vetëm njerëzit e pasur mund të përballonin një ëmbëlsi të tillë, pasi ishte mjaft e shtrenjtë.
Kur frutat thahen dhe pastaj bluhen në një gjendje pluhuri, ato nuk janë vetëm një produkt ushqimor i vlefshëm, por gjithashtu rekomandohen nga nutricionistët për njerëzit që vuajnë nga diabeti. Për shkak të substancave që përmban pluhuri i kokrrës, fasulet përdoren gjithashtu në mjekësinë zyrtare dhe përfshihen në listat farmakopike të shumë vendeve (Rusia, Bjellorusia, Kazakistani dhe të tjerët). Ky ilaç ka veti ekspektorant, antibakterial dhe astringent, dhe gjithashtu ndihmon në ndalimin e gjakut, është i zbatueshëm si një diuretik, dhe gjithashtu kontribuon në forcimin e përgjithshëm të trupit.
Fasulet Ceratonia përdoren për të marrë një çamçakëz të përdorur në prodhimin e ilaçeve që rekomandohen për ftohjet dhe kollën, si mbështetje për sistemin imunitar dhe çrregullimet gastrointestinale. Dhe aty ku pema e karobit rritet dhe kultivohet në kushte natyrore, shëruesit popullorë përshkruajnë marrjen e frutave dhe lëvore për të luftuar diarrenë, helminthët, si dhe në formën e një ekspektoranti dhe diuretiku.
Sidoqoftë, ka gjithashtu kundërindikacione për konsumin e fasuleve ceratonia: kërkohet të mos abuzoni me "brirët e Tsargrad" për gratë shtatzëna dhe lactating, dhe gjithashtu t'i ofrojë ato për fëmijët e vegjël me kujdes. Shtë vënë re se kur përdorni shurup fasule me produkte të qumështit, mund të shkaktoni jo vetëm nauze dhe fryrje, por edhe të provokoni diarre.
Përshkrimi i varieteteve të ceratonisë
- Ceratonia oreothauma (Ceratonia oreothauma) shpërndarë kryesisht në pjesën lindore të maleve Hajar në Omanin verior. Aty mund të gjendet në një lartësi absolute prej rreth 1500 m. Ekziston një nënpopullim i izoluar i vendosur në Hadhramaut në Jemenin Jugor. Treeshtë një pemë me gjelbërim të përhershëm, e cila arrin 4-8 m në lartësi, degët e reja janë të shtypura fort dhe kanë pjekje. Gjethet janë të gjata 5-17 cm. Ka 5-12 palë lobe të gjetheve, ato janë të vendosura në mënyrë alternative, ose përballë njëra -tjetrës. Forma e fletëpalosjeve është nga e zgjatur në vezake ose obovate. Madhësitë e tyre janë 0, 6–4, 5x0, 2–1, 7 cm. Flokët, në të dy anët ose nga lart mund të jenë lakuriq. Kur lulëzojnë, formohen tufë lulesh sessile me parametra 2.5-6 cm në gjatësi. Kanë 40-50 lule. Lulet janë uniseksuale: lulet mashkullore janë 3-6 cm të gjata me anthera që rriten deri në 1-1.5 mm në gjatësi; femër - kanë një pistil nënkindrik. Fasulet janë me ngjyrë të kuqërremtë-kafe, duke arritur madhësinë 1, 5-10x1-1, 3 cm. Kur thahen, ato zvogëlohen midis farërave. Forma e farave është e zgjatur në vezë. Dimensionet e tyre janë 5-6.5 mm të gjata dhe rreth 3.5-4.5 mm të gjera.
- Ceratonia (Ceratonia siliqua), e cila quhet pema e Karobit ose brirët Tsargrad. Bima përfaqësohet nga një pemë me gjelbërim të përhershëm, duke arritur një lartësi prej 6-12 m. Kurora gjetherënëse është e gjerë dhe e degëzuar. Gjethet kanë një formë të majtë ose të copëtuar. Ata kanë një sipërfaqe të dendur prej lëkure në prekje. Kur lulëzojnë, formohen sytha të vegjël, që lidhen me një tufë lulesh racemoze. Calyx e luleve nuk ndryshon në bukuri dhe së shpejti bie. Lulja nuk ka kurorë. Frutat janë fasule që matin 10-25 cm në gjatësi me një gjerësi prej rreth 2-4 cm dhe një trashësi prej rreth 0.5-1 cm. Ngjyra e tyre është kafe; kur piqen, bishtajat nuk hapen. Brenda ka fara të rrethuara me tul të ëmbël.
Për më shumë rreth karobit, shihni videon e mëposhtme:
