Erdhi që nga kohra të lashta dhe fitoi popullaritet të jashtëzakonshëm - një tortë e rrumbullakët e sheshtë e bërë nga brumë i shijshëm me të gjitha llojet e mbushjeve - pica. Unë ofroj një nga shumë opsionet për përgatitjen e kësaj delikatese të preferuar.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Pica … Sa do të thotë kjo fjalë. Simplyshtë thjesht e pamundur të numërohen opsionet për përgatitjen e tij. Baza e tij është brumi. Dhe shumë pajtohen se kjo është pjesa më e vështirë e picës. Sidoqoftë, mund të shpëtoni nga një problem i tillë duke blerë copa pica të gatshme në departamentin e furrës ose duke përdorur brumë të ngrirë. Sidoqoftë, nëse jeni një zonjë e vërtetë, atëherë mund ta gatuani vetë duke përdorur një nga recetat e provuara në faqen tonë të internetit.
Sa për mua, është shumë më e vështirë të zgjedhësh saktë mbushjen që përputhet në mënyrë që ushqimi të dalë i shkëlqyeshëm. Meqenëse nëse vendosni pak sallam, do të hani një brumë, do të pendoheni për domate ose ketchup - produkti do të dalë i thatë, nuk ka djathë të mjaftueshëm - nuk do të ketë kore të tendosura të skuqura. Gjithçka duhet të jetë harmonike këtu. Dhe kohët e fundit kam shijuar një pica me një mbushje të mahnitshme të proshutës, hudhrës dhe qepëve. Njerëzve të bërë në shtëpi i pëlqeu ky kombinim i produkteve aq shumë saqë receta menjëherë hyri në librin tim të gatimit. Unë ndaj me ju dhe shpresoj që edhe familja juaj do ta vlerësojë këtë pjatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 321 kcal.
- Shërbimet - 5
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Boshllëqet e picave me një diametër prej 15 cm - 5 copë. (ose brumë i ngrirë)
- Proshutë - 400 g
- Salcice të tymosura - 6 copë.
- Qepë - 2 koka
- Hudhër - 5 karafil
- Domate - 2 copë.
- Ketchup - 100 g
- Majonezë - 50 g
- Djathë - 250 g
Bërja e picave me proshutë, hudhër dhe qepë
1. Pritini proshutën dhe salcice në kubikë me madhësi jo më shumë se 1 cm. Gjithashtu mund t’i prisni në feta të holla, si sallam. Kjo tashmë është çështje shije.
2. Lani domatet dhe pritini në unaza me trashësi 3-5 mm.
3. Grini djathin në një rende të trashë.
4. Qëroni hudhrat dhe copëtoni imët (! Mos e shtrydhni përmes një shtypi)
5. Vendosni boshllëqet e picave të përfunduara në një fletë pjekje dhe vendosini në një furrë të nxehur deri në 180 ° С për 5 minuta për t'i ngrohur. Nëse keni blerë brumi është i ngrirë, atëherë së pari e ngrini në temperaturën e dhomës, dhe më pas vendoseni në një fletë pjekje dhe piqeni. Për ta bërë këtë, rrisni kohën e gatimit në 15 minuta.
6. Pastaj lyeni lirshëm boshllëqet e parangrohura me ketchup dhe spërkateni me hudhër të copëtuar.
7. Qëroni qepën, copëtojeni dhe vendoseni edhe në brumë.
8. Përhapeni proshutën dhe salcice në mënyrë të barabartë sipër.
9. Vendosni feta domate në të njëjtin vend.
10. Derdhni produktet me rrjetë majoneze. Përcaktoni sasinë e majonezës vetë. Përfundoni formësimin e produktit - me djathë, me të cilin do të ngatërroni gjithçka.
11. Dërgojeni pjatën në furrë për 5-7 minuta. Isshtë e nevojshme që ushqimi të nxehet vetëm, djathi të skuqet dhe shkrihet. Prandaj, sapo të shihni që djathi fillon të bëhet i artë, hiqeni menjëherë ushqimin nga brazieri.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni pica me proshutë dhe kërpudha.
