Sallata më tradicionale për Vitin e Ri është sallata Olivier, dhe nëse zbukurohet në formën e një kafshe të simbolizmit të vitit 2019, një derr, do të bëhet pjata kryesore në tryezë. Një recetë hap pas hapi me një fotografi të Olivier në formën e një Derri për Vitin e Ri 2019. Recetë video.
Shumica e amvisave, me afrimin e stinës së dimrit, fillojnë të mendojnë për menunë e Vitit të Ri. Asnjë tryezë nuk është e plotë pa sallata të shijshme dhe të bukura. Nga viti në vit, tradita e përgatitjes së sallatave në formën e kafshëve orientale që korrespondojnë me vitin e ardhshëm ruhet në tryezën e Vitit të Ri. Kjo është bërë për të qetësuar simbolin e vitit dhe në mënyrë që ai të sigurojë patronazh në të gjitha çështjet. Në vitin 2019, pronari do të jetë një Derr ose një Derr. Prandaj, për Vitin e Ri 2019, një sallatë në formën e një kafshe do të bëhet e rëndësishme, nën patronatin e së cilës bie, d.m.th. Derra. Një pjatë e tillë do të bëhet kryesore në mesin e mezeve në menunë festive. Në formën e një Derri, ju mund të organizoni çdo sallatë, unë sugjeroj një mundësi të thjeshtë për të dekoruar një sallatë të Vitit të Ri - sallatë Olivier.
Receta e sugjeruar është e thjeshtë por e kënaqshme. Edhe një kuzhinier i papërvojë mund ta trajtojë atë. Receta përdor përbërës të zakonshëm dhe të disponueshëm. Vetëm mënyra e servirjes dhe dekorimit është e ndryshme. Prandaj, armatosuni me ushqim dhe filloni provën e Vitit të Ri të Olivier të Vitit të Ri në formën e një Derri të pabindur, në mënyrë që ai të bëhet pjesë e brendshme e festës së zakonshme, dhe ne të meritojmë predispozicionin e tij.
Shihni gjithashtu përgatitjen e vinaigretit të Vitit të Ri në formën e një derri.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 325 kcal.
- Shërbimet - 1 sallatë
- Koha e gatimit - 40 minuta për prerjen e ushqimit dhe dekorimin e sallatës, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e ushqimit
Përbërësit:
- Patate - 3 copë.
- Bizele të konservuara - 300 g
- Majonezë - për tu veshur
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Tranguj të konservuar - 3 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Suxhuk qumështi - 350 g
- Vezë - 5 copë.
Gatim hap pas hapi Olivier në formën e një Derri për Vitin e Ri 2019, një recetë me një foto:
1. Qëroni sallamin e qumështit nga filmi dhe prerë në kube me madhësi rreth 0.6 mm. Nëse sallami është në një shtresë natyrale, atëherë nuk keni nevojë ta hiqni atë. Kurseni një unazë sallami për të dekoruar sallatën.
2. Ziejini paraprakisht patatet me karota në një lëvore derisa të zbuten dhe të ftohen. Pastaj hiqni lëkurën nga zhardhokët e patates dhe prerë perimet rrënjë në kube.
3. Bëni të njëjtën gjë me karotat: qërojeni dhe copëtoni.
4. Ziejini vezët. Zhytini ato në ujë akulli dhe vendosini në sobë. Lërini të ziejnë dhe ziejini për 8 minuta. Pastaj transferojeni në ujë të ftohtë, të cilin e ndryshoni disa herë. Qëroni dhe copëtoni vezët e ftohura. Ruani dy ketrat për të dekoruar sallatën.
5. Thani kastravecat me një peshqir letre dhe prerë në kube.
6. Vendosni të gjitha ushqimet e copëtuara në një tas të madh dhe shtoni bizelet e konservuara.
7. Sezoni sallatë me majonezë dhe kripë për shije.
8. Përzieni mirë Olivier -in.
9. Vendoseni sallatën e derrave në një pjatë për servirje.
10. Grini të bardhat e mbetura të vezëve të ziera në një rende mesatare dhe spërkateni me Derrin e ardhshëm.
11. Bëni një hundë të rrumbullakët të një derri nga sallami, në të cilën bëni vrima të vogla duke përdorur një tub kazani. Gjithashtu prerë veshët dhe bishtin nga sallami. Dekoroni sytë me sytha karafili, bizele alpine ose gjysma ullinjsh. Dërgoni Olivier në formën e një Derri për Vitin e Ri 2019 në frigorifer para se t'i shërbeni atij për një festë festive.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani sallatë Piglet (Derr) për Vitin e Ri 2019.
