Artikulli përshkruan të gjitha avantazhet dhe disavantazhet e lëngjeve. Mësoni se çfarë është më mirë të pini para, gjatë dhe pas stërvitjes tuaj. Të gjithë duhet të rimbushin lëngjet e trupit çdo ditë. Pa të, ai thjesht nuk do të jetë në gjendje të funksionojë normalisht, si rezultat i të cilit ndodh dehidratimi, dhe nganjëherë pasoja të pakthyeshme dhe madje edhe vdekjeprurëse. Ju mund të shuani etjen tuaj me pije të ndryshme - ujë të thjeshtë ose mineral, komposto, lëngje dhe shumë më tepër.
Përfitimet e lëngjeve natyrore
Gjithmonë, që nga fëmijëria, ata u përpoqën të na jepnin lëng. Dhe jo më kot, pasi ato janë një depo e vërtetë e shumë vitaminave dhe mineraleve. Lëngjet e perimeve, frutave ose manave janë shumë të rëndësishme në dietën e një atleti. Ata janë në gjendje jo vetëm të shuajnë etjen pas stërvitjeve intensive, por edhe të plotësojnë rezervat e të gjitha vitaminave thelbësore.
Para së gjithash, lëngjet, veçanërisht ato të bëra nga fruta të verdha ose portokalli, përmbajnë shumë karotinë, përveç kësaj, ato janë të pasura me:
- vitaminë C;
- acid nikotinik;
- acid Askorbik;
- aminoacide të ndryshme.
Në përgjithësi, absolutisht çdo lëng përmban një grup të caktuar të mikroelementeve të dobishme. Përparësia e një pije të tillë, në kontrast me frutat e freskëta, është në tretshmërinë më të mirë të elementeve nga një formë e lëngshme sesa nga një e ngurtë. Prodhimi modern lejon përpunimin për të ruajtur shumicën e vitaminave të përfshira në perime dhe fruta të papërpunuara. Por gjithnjë lind pyetja: a është përdorimi i lëngut apo dëm?
Përdorimi sistematik i lëngjeve mund të përmirësojë funksionimin e shumë sistemeve të trupit, pasi këto pije:
- normalizimi i metabolizmit;
- forcojnë vetitë imune, duke mbrojtur kundër depërtimit të infeksioneve;
- veprojnë si ilaqet kundër depresionit, duke qetësuar sistemin nervor në situata stresuese;
- përmirësoni procesin e asimilimit të ushqimit duke aktivizuar punën e gjëndrave të tretjes.
Ky tregues është shumë i rëndësishëm për bodybuilders, veçanërisht gjatë periudhës së shtimit të peshës, kur është e nevojshme të hani sasi të mëdha të ushqimeve proteinike.
Për shkak të pranisë së kripërave të kaliumit, shumë lloje të lëngjeve ndihmojnë në heqjen e lëngjeve të tepërta nga trupi dhe, në përputhje me rrethanat, zvogëlojnë ënjtjen, e cila gjithashtu ka një efekt pozitiv në fitimin e masës së muskujve të ligët. Përmbajtja e fibrave përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve, por në sasi të mëdha mund të ketë një efekt laksativ.
Cilin lëng duhet të zgjidhni?
Lëngjet janë të rëndësishme në dietën e atletit, ata jo vetëm që mund të shuajnë etjen pas stërvitjes intensive, por gjithashtu të rimbushin rezervat e të gjitha vitaminave të nevojshme.
Sigurisht, lëngu nuk është ilaç - mos harroni se është vetëm një produkt ushqimor. Por akoma ka një përfitim prej tij, megjithëse nuk është i dukshëm me sy të lirë dhe nuk vjen menjëherë.
Për atletët, është e rëndësishme të zgjidhni lëngje me një përmbajtje të lartë fruktoze dhe një minimum, ose edhe më mirë - me një mungesë të plotë të saharozës. Studimet e përsëritura kanë konfirmuar informacionin se saharoza kontribuon në rritjen e yndyrës në trup, akumulimin e kolesterolit të keq dhe zhvillimin e shumë sëmundjeve kardiovaskulare. Prandaj, lëngjet e shëndetshme bazohen në fruktozën - ëmbëlsinë e vetë frutave. Për shembull, lëngu i mollës përmban katër herë më shumë fruktozë sesa saharoza, ndërsa lëngu i qershisë përmban 15 herë më shumë. Për njerëzit që shikojnë dietën e tyre, është shumë e rëndësishme të dinë përgjigjen: "Lëngjet - përfitimet dhe dëmet?".
Nevoja për lëngje rritet në periudhën dimër-pranverë, kur zgjedhja e frutave të freskëta është minimale, dhe furnizimi me vitamina në trup praktikisht është varfëruar që nga vera. Nëse flasim për zgjedhjen midis lëngut të paketuar dhe të shtrydhur fllad, përparësia i përket të dytit. Megjithë ruajtjen e shumë lëndëve ushqyese në produktin e paketuar, në kohën e trajtimit të nxehtësisë, disa nga vitaminat dhe mikroelementet avullojnë. Një pije e përgatitur fllad duhet të pihet menjëherë pas përgatitjes së saj, brenda gjysmë ore. Ishte në atë kohë që të gjitha substancat e dobishme u përqendruan në të.
Dëmi i lëngut natyral
Përveç përfitimeve, të cilat natyrisht janë domethënëse, ka edhe dëm. Në versionet e paketuara të prodhimit në masë, ekziston mundësia e shtimit të ruajtësve për të rritur jetëgjatësinë e produktit.
Nëse flasim për lëngje të bëra në shtëpi, pas gjysmë ore gjetjes së lëngut të përgatitur fllad pa sterilizim dhe trajtim të nxehtësisë, gjasat e formimit të baktereve të ndryshme dhe mikroorganizmave të dëmshëm rriten. Në prodhim, kjo mundësi përjashtohet.
Shtë e rëndësishme të theksohet se dëmi mund të shkaktohet jo vetëm nga standardet e shkelura të gatimit, por edhe si rezultat i marrjes së zgjatur të një lloji të lëngut. Për shembull, doza të larta të lëngut të karotës mund të shkaktojnë zhvillimin e verdhëzës si rezultat i përmbajtjes së lartë të beta-karotenit. Lëngu i shegës është i vështirë për stomakun, veçanërisht njerëzit që vuajnë nga ulçera ose gastrit mund ta vënë re këtë. Mos merrni ilaçe me lëngje agrume, pasi ato humbasin vetitë e tyre. Dhe marrja e lëngjeve me stomak bosh mund të provokojë një rritje të aciditetit, duke gërryer kështu muret e stomakut.
Lëng natyral - përbërja
Përkundër disavantazheve ekzistuese, përdorimi i saktë i lëngjeve, pa abuzim, ka shumë më tepër përparësi. Në lidhje me përfitimet posaçërisht për atletët, ai konsiston në marrjen e elementeve të mëposhtëm në trup:
- Karoten - promovon rritjen e muskujve duke përmirësuar sintezën e proteinave, dhe gjithashtu rrit përmbajtjen e glikogjenit në trup, i cili është një rezervë energjie për aktivitetin fizik.
- Tiaminë - ky element gjurmë përmirëson transportin e oksigjenit, merr pjesë në procesin e rritjes së qelizave dhe prodhimit të proteinave.
- Riboflavin - Ky element është i përfshirë në proceset metabolike të glukozës dhe proteinave, si dhe në oksidimin e acideve yndyrore.
- Cianokobalamin - rregullon përmbajtjen e sasisë së karbohidrateve.
- Vitaminë C - përshpejton proceset rigjeneruese në qeliza, rrit tonin e përgjithshëm, balancon punën e sistemit nervor dhe mbron trupin nga efektet e radikalëve të lirë.
- Një acid nikotinik - ndihmon në uljen e nivelit të kolesterolit të dëmshëm, merr pjesë në rregullimin e metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, në proceset e biosintezës.
Çdo produkt është i mirë në moderim. Sistematike, por në sasi të vogla, përdorimi i lëngjeve të perimeve, frutave ose manave mund të përmirësojë gjendjen e përgjithshme të trupit, të japë forcë dhe energji, duke mos shkaktuar efekte anësore.
Video në lidhje me lëngjet natyrale:
