Shije delikate, përmbajtje e ulët kalori dhe përfitime të mëdha të frutave - një zierje e dobët e kungujve të njomë dhe panxhar. Një recetë hap pas hapi me një foto të një pjate të ndritshme dhe të shijshme. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi zierja e kungullit të njomë dhe panxharit
- Recetë video
Një nga pjatat më të lehta për t’u përgatitur është një zierje, e cila përbëhet nga copa të vogla ushqimesh të skuqura dhe më pas zierje. Dishshtë një pjatë e lehtë për stomakun që tretet mirë. Një avantazh tjetër i padiskutueshëm është numri i madh i ndryshimeve në përgatitjen e tij. Shtë përgatitur nga një larmi produktesh dhe kombinimet e tyre. Për zierjet përdorni mish, peshk, lojë, perime, kërpudha, fruta. Shpesh zierjet zihen me ose pa një salcë të trashë. Sot do të flasim se si të gatuajmë një zierje ekskluzivisht perimesh, vegjetariane nga kungull i njomë dhe panxhar. Kjo është një pjatë shumë interesante që nuk përmban yndyrna shtazore, kështu që është e shkëlqyeshme si për agjëruesit ashtu edhe për vegjetarianët.
Ju mund të gatuani zierjen e perimeve në një tigan, tigan, tenxhere të ngadaltë. Shtë bërë në sobë dhe në furrë. Kjo është një pjatë shumë e gjithanshme që çdo amvise mund ta bëjë në kuzhinën e saj duke përdorur pajisjet e saj të kuzhinës. Kungull i njomë dhe panxhar janë dy perime shumë të shëndetshme dhe të përballueshme të pasura me fibra që absorbohen lehtësisht nga trupi. Ato janë në dispozicion për blerje në çdo dyqan, dhe me koston e tyre ato janë buxhetore. Dhe nëse doni ta bëni atë më të kënaqshme, atëherë shtoni patate në përbërje. Një pjatë e tillë në sezonin verë-vjeshtë do të bëhet një mysafir i shpeshtë në tryezë dhe do të zërë vend në dietën e përditshme familjare.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 75 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 40 minuta, plus koha për para -gatimin e panxharit
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Piper i zi i bluar - një majë
- Erëza, barishte dhe barishte - për shije
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Panxhar - 1 pc.
Hap pas hapi zierja e kungujve të njomë dhe panxharit, recetë me foto:
1. Lani panxharin dhe zhytini në një tenxhere me ujë. E dërgojmë në sobë dhe e ziejmë derisa të jetë e butë. Spërkateni me kripë gjysmë ore para gatimit. Panxhari zihet nga 40 minuta në 2 orë. Koha e gatimit varet nga madhësia dhe mosha e perimeve. Frutat e vegjël dhe të vegjël do të jenë gati në 40 minuta, të pjekur dhe të mëdhenj - 1, 5-2 orë.
2. Lani kungull i njomë, thajeni, prerë në shufra 1-1,5 cm të trasha dhe 3-4 cm të gjata. Vendoseni tiganin me vaj vegjetal në sobë dhe ngroheni. Pastaj shtoni kungull i njomë.
3. Skuqni kungulleshkat mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
4. Qëroni panxharët e zier dhe pritini në të njëjtat pjesë me kungull i njomë. Pastaj shtojeni atë në panxhar.
5. Llokoçis perimet, kripën dhe piperin. Hidhni pak ujë të pijshëm, mbyllni kapakun, vendoseni në zjarr të ulët dhe ziejini për 15 minuta. Në fund të gatimit, shtoni çdo barishte sipas dëshirës tuaj. Mund të shërbeni ragoutin e kungujve dhe panxharit si një pjatë e veçantë ose si një pjatë kryesore për një pjatë të vogël të mishit, peshkut, shpendëve. Mund të shërbehet me salcë ose croutons aromatike të freskëta.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani zierjen e perimeve me panxhar.
