Si të gatuajmë zemrat e pulës së zier? Recetë e detajuar hap pas hapi me fotografi shoqëruese hap pas hapi. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Jo të gjithë i kushtojnë vëmendje gishtërinjve të pulës, si zemrat. Sidoqoftë, ato janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme, dhe pjatat prej tyre rezultojnë të jenë të përzemërta dhe të pasura, ndërsa kanë një përmbajtje të ulët kalori. Ka shumë mundësi për të gatuar këtë rrëke. Ky artikull paraqet një recetë për zemrat e pulës së zier duke përdorur salcë domate. Edhe pse në vend të kësaj ju mund të merrni salcë kosi, krem, qumësht ose zierje në lëngun tuaj. Procesi i gatimit do të jetë pothuajse i njëjtë. Përveç kësaj, është aq e thjeshtë sa që edhe një fëmijë mund ta trajtojë atë. Në përgjithësi, kjo është një nga ato pjata që gatuhet me pak përpjekje.
Kjo metodë e trajtimit të nxehtësisë do të ruajë sasinë maksimale të vitaminave, mineraleve dhe elementëve gjurmë që përmbahen në produkt. Zemrat e pulës janë të pasura me proteina, kështu që janë të mira për trupin në rritje. Dhe thjesht kjo pjatë e pakomplikuar do të jetë një mundësi e shkëlqyeshme për një menu të përditshme të vakteve familjare. Do të ndihmojë kur keni nevojë të bëni shpejt darkë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 132 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Zemrat e pulës - 700 g
- Salcë domate - 2-3 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Çdo erëza dhe erëza për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Qepë - 1 pc. madhësi e madhe
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i zemrave të pulës së zier, recetë me foto:
1. Lani zemrat e pulës nën ujë të rrjedhshëm. Pritini yndyrën e tepërt prej tyre, hiqni filmat dhe vendoseni në tenxheren e gatimit.
2. Mbushni me ujë dhe vendoseni në sobë për të gatuar. Ziejini në zjarr të lartë, hiqni shkumën e formuar në sipërfaqe, kripë dhe piper. Vidhosni temperaturën në cilësimin minimal, mbyllni tiganin me një kapak dhe gatuajini gotat për gjysmë ore.
3. Ndërkohë, qëroni qepët, lajini dhe thajini. Pritini atë në gjysmë unaza dhe skuqeni në një tigan në vaj perimesh. Trazojeni qepën herë pas here, duke e bërë atë transparente.
4. Hiqni zemrat e ziera të gatuara nga tigani, transferojini në një sitë në gotë lëngu i tepërt. Dërgojini në tigan me qepët dhe skuqini në zjarr mesatar derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
5. Shtoni salcën e domates në të brendshmet, derdhni pak ujë të pijshëm, sezoni me piper të bluar dhe erëza për shije.
6. Llokoçis dhe vlim. Vidhoseni temperaturën në cilësimin minimal. Mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini në zjarr të ulët për gjysmë ore.
7. Shërbejeni zemrat e pulës të ziera të nxehta. Çdo gjë do t'u përshtatet atyre si një pjatë e dytë: pure patatesh, oriz të zier ose spageti, qull dhe vetëm një sallatë me perime të freskëta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani zemrat e pulës së zier.
