Nëse e doni pilafin, keni frikë të fitoni peshë të tepërt, sepse Kjo pjatë nuk mund të quhet dietike, kështu që unë propozoj një alternativë të shkëlqyeshme - oriz me zemra pule. I ulët në kalori, i kënaqshëm dhe i shijshëm!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Zemrat e pulës janë nënprodukte të vogla që janë shumë të shëndetshme dhe të vlefshme. Ato rekomandohen për njerëzit që vuajnë nga anemia dhe mosfunksionimi i sistemit kardiovaskular. Për shkak se është një muskul i fortë, është shumë i pasur me aminoacide dhe proteina. Prandaj, sot vendosa t'i gatuaj ato jo në mënyrën e zakonshme, siç janë mësuar shumë - zemrat e ziera me qepë, por për t'i bërë ato me oriz. Një pjatë e tillë është një përfitim i vazhdueshëm. Sigurohuni që ta merrni këtë recetë të mrekullueshme në arsenalin tuaj. Unë jam i sigurt se të gjithë ngrënësit do të jenë të kënaqur dhe të ushqyer mirë!
Kjo pjatë është gjithashtu një zëvendësues i shkëlqyer për pilafin klasik me qengj, sepse zemrat - një pjatë dietike dhe me pak kalori. Pjata është e përshtatshme për ata që e duan orizin dhe zemrat e pulës më vete. Meqenëse këto produkte janë në një dyshe, diçka fantastike dhe mahnitëse. Këtu përdoren një minimum përbërësish, dhe nuk shpenzohet shumë kohë, dhe kostot e punës janë shumë minimale. Në të njëjtën kohë, ju merrni një vakt të mrekullueshëm që mund të quhet me siguri i dobët. Në përgjithësi, orizi me zemra është një recetë që meriton vëmendje! Provojeni, jua rekomandoj të gjithëve!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 65 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 1 orë 10 minuta
Përbërësit:
- Rajs - 100 g
- Zemrat e pulës - 500 g
- Karrota - 1 pc.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Shafran - 0,5 lugë (për ngjyrën)
Hap pas hapi gatimi i orizit me zemrat e pulës:
1. Pritini yndyrën nga zemrat e pulës dhe hiqni filmin. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm dhe vendoseni në një tenxhere gatimi. Mbushini ato me ujë të pijshëm dhe ziejini për rreth gjysmë ore derisa të zbuten. Për të rritur shijen, kur gatuani, mund të vendosni gjethe dafine, kokrra speci dhe erëza të tjera. I spërkasim me kripë dhe piper të bluar për 15 minuta.
2. Ndërkohë, qëroni karotat, lajini dhe pritini në kubikë. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqeni deri në kafe të artë. Pastaj shtoni zemrat e ziera në tigan. Së pari, pasi të keni gatuar, përmbysini ato në një sitë në mënyrë që i gjithë lëngu të jetë qelqi, dhe më pas shtojini në tigan.
3. Derdhni shafranin në ushqim. Do t'i japë ushqimit një nuancë të bukur të verdhë. Ju gjithashtu mund të shtoni të gjitha llojet e barërave dhe erëzave.
4. Larja dhe renditja e orizit, duke hequr gurët dhe papastërtitë. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm dhe vendoseni në një shtresë të barabartë mbi të gjitha ushqimet në tigan. Nuk ka nevojë të trazohet.
5. E rregullojmë orizin me kripë dhe piper të bluar. Mbusheni me ujë të pijshëm, rreth 1 gisht mbi nivelin. Pasi të vlojë, mbyllni kapakun, zvogëloni flakën në më të voglin dhe ziejini për rreth 15 minuta. Pastaj fikni nxehtësinë dhe lini enën nën kapak për 15 minuta të tjera, në mënyrë që orizi të arrijë konsistencën e dëshiruar. Pas kësaj kohe, përzieni ushqimin dhe shërbejeni trajtimin në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani zemrat e pulës me oriz.
