Unë propozoj të gatuaj një pjatë të thjeshtë dhe origjinale - shawarma me pulë, karrota dhe tranguj. E shijshme, aromatike dhe e kënaqshme. Toshtë e lehtë për t'u përgatitur dhe të gjitha produktet janë në dispozicion. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Shawarma është një pjatë arabe që adhurohet nga një numër i madh njerëzish. Shija e shawarma varet nga grupi i produkteve nga të cilat është bërë. Zakonisht bëhet nga mish i pjekur në skarë, perime, salcë dhe bukë pita, ndonjëherë nga bukë pita. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të ulni vetë lavashin. Mund ta blini ose ta piqni vetë. Sigurisht, si të gjitha produktet e pjekura të bëra në shtëpi, buka pita e bërë vetë do të jetë gjithashtu më e shijshme. Si ta gatuani në shtëpi, mund të gjeni një recetë të detajuar me një foto në faqet e faqes.
Thelbi i gatimit të shawarma është i thjeshtë. Mishi i skuqur me perime të ndryshme futet në bukë pita dhe e gjithë kjo derdhet me salcë. Sidoqoftë, shumë janë të hutuar nga kushtet josanitare në të cilat zakonisht përgatitet shawarma në rrugë. Prandaj, është më mirë ta bëni vetë në shtëpi. Për më tepër, fjalë për fjalë gjysmë ore gatim aktiv dhe do të merrni rrotulla me shawarma të bëra në shtëpi dhe besim të plotë se nuk do të shqetësojnë stomakun tuaj. Shtë gjithashtu mirë që ka shumë mundësi për shawarma. Sot do të bëjmë shawarma me pulë, karrota dhe tranguj, e cila nuk është aspak e vështirë, por e shijshme, e kënaqshme dhe pikante. Edhe pse mund të merrni çdo mbushje për shijen tuaj.
Shihni gjithashtu se si të gatuani shawarma në shtëpi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 425 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Lavash - 2 copë.
- Karrota koreane - 100 g
- Majonezë - 2 lugë
- Ketchup - 3 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kofshët e pulës - 2 copë.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Tranguj të freskët - 1 pc. mase mesatare
- Mustardë - 1 lugë
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i shawarma me pulë, karrota dhe tranguj, recetë me foto:
1. Lani kofshët e pulës nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Hiqeni lëkurën, nuk është e nevojshme për recetë. Pritini mishin nga kockat dhe prerë në copa të mesme. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngrohni. Vendoseni pulën në një tigan të nxehtë dhe skuqeni në nxehtësi mesatare derisa të zbutet dhe të marrë ngjyrë kafe të artë. E spërkasim me kripë dhe piper të zi gjatë gatimit.
2. Në një enë të vogël, kombinoni ketchup me majonezë dhe mustardë, dhe trazojeni salcën.
3. Lani dhe thani kastravecat me një peshqir letre. Pritini përgjysmë për së gjati dhe pritini gjysmat në gjysmë unaza rreth 3 mm të trasha.
4. Përhapeni bukën e pitës në tavolinë dhe lyejeni me salcë.
5. Vendoseni mishin e skuqur në mes të bukës pita.
6. Vendosni karotat koreane mbi copat e pulës së skuqur.
7. Vendosni gjysmë unaza tranguj në dy skajet e mishit.
8. Palosni skajet e bukës pita dhe mbështilleni atë.
9. Në një tigan në vaj, në të cilin ishte skuqur pula, skuqni rrotullën pita nga të dy anët për 1 minutë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Shawarma me pulë, karrota dhe tranguj duhet të konsumohen menjëherë pas gatimit, sepse Nuk është e zakonshme ta gatuash për të ardhmen.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani shawarma me pulë dhe karota koreane.
