Dëshironi ta bëni dietën tuaj të plotë, të pasur me vitamina dhe minerale? Prezantoni sallatat e shijshme dhe të shëndetshme në menu. Një recetë hap pas hapi me një foto të një sallatë me pulë, lakër, djathë dhe tranguj. Recetë video.
Pula dhe lakra plotësojnë njëra -tjetrën mirë në sallata dhe meze. Falë proteinave të shpendëve lehtësisht të tretshëm dhe fibrave të lakrës, marule formon një "bombë vitamine" që ushqen trupin tonë. Dhe në një kompani me substanca të tjera të dobishme të përfshira në këtë sallatë, si djathi dhe kastravecat, pjata rezulton të jetë shumë e kënaqshme, por e ulët në kalori. Prandaj, është ideale për ata që ndjekin një dietë, udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme dhe duan të humbin peshë të tepërt. Përgatitja e një sallate është e thjeshtë, shija është shumë e këndshme. Perime me lëng të freskët dhe copa të buta të dendura pule me djathë. Ky është një vakt i përzemërt, por me kalori të ulët që shkon mirë gjatë depresionit të vjeshtës dhe beriberit të dimrit.
Receta për këtë sallatë mund të zhvillohet në mënyrë të pavarur. Për shembull, pula dhe lakra shkojnë mirë me bizele të njoma, misër turshi, hudhër, lëng limoni, vezë, shkopinj gaforre, proshutë, barishte dhe shumë ushqime të tjera. Prandaj, sipas preferencës suaj, ju mund ta diversifikoni ose plotësoni këtë sallatë sipas dëshirës tuaj. Një shumëllojshmëri e shijeve të garantuara.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 165 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta për prerje në feta, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e pulës
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 200 g
- Kripë - një majë
- Tranguj - 1 pc.
- Vaj perimesh - për salcë
- Fileto pule (e zier) - 1 gji
- Të gjelbërit - disa degëza
- Djathë - 100 g
Hap pas hapi sallatë me pulë, lakër, djathë dhe tranguj, recetë me foto:
1. Lani fileton e pulës nën ujë të rrjedhshëm, prerë filmin dhe vendoseni në një tigan. Hidh ujë mbi mish, kripë dhe vlim derisa të zbutet. Pastaj ftoheni plotësisht dhe pritini në copa mesatare ose grisni përgjatë fibrave. Mos e përzieni sallatën me mish të nxehtë, përndryshe gjellë do të prishet. Fileto pule mund të skuqet në tigan ose të tymoset - kjo do ta bëjë shijen e sallatës më të pasur.
2. Pritini djathin në feta mesatare dhe shtojini në tasin e pulës.
3. Hiqni gjethet e trasha nga lakra, lani në ujë të rrjedhshëm dhe copëtojini me një kripë të hollë ose kube. Përfundoni duart rreth tij ose përdorni një murtajë për ta zbutur atë dhe për të dhënë lëng. Për sallatën, merrni kokë lakër të re, me lëng dhe të dendur (jo të lirshme) që peshojnë 1-1.3 kg, pa venat e mëdha dhe të forta në gjethe.
Lani kastravecat, thani me një peshqir letre, prerë skajet nga të dy anët dhe prerë në gjysmë unaza të hollë.
Dërgoni perime në enë me të gjithë ushqimin.
4. Lani zarzavatet, thajini dhe pritini imët.
5. Sezoni sallatë me pulë, lakër, djathë dhe tranguj me kripë, shtoni vaj vegjetal dhe shërbejeni. Sallata duhet të jetë e kalitur dhe e kripur pak para se ta shërbeni, përndryshe do të vendoset shumë shpejt dhe do të bëhet pa shije.
Për veshjen, mund të përdorni majonezë të bërë në shtëpi, kos, salcë kosi, vaj ulliri ose salcë tuaj të preferuar. Para se ta shërbeni, mund ta ftoni sallatën pak në frigorifer, dhe ta dekoroni me farat e susamit kur e shërbeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë me lakër të freskët me pulë.
