A ju lënë ëndrrat për një bel të hollë vetëm? Dëshironi të humbni peshë dhe të hiqni qafe kilet e tepërta? Lakra e zier në lëng domate është një pjatë vërtet e shijshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Gjatë agjërimit, unë sugjeroj një recetë për lakrën e zier në lëng domate. Kjo është një pjatë e thjeshtë që të gjithë mund ta trajtojnë. Lakra në lëngun e domates do të mbetet e freskët, do të ruajë shijen e saj, do të mbajë vitaminat dhe do të fitojë lëngshmëri. Ju mund të përdorni domate të freskëta të copëtuara ose paste domate në vend të lëngut të domates. Merrni domate me mish, lakër të mesme dhe pak ketchup mund t’i shtoni salcës së domates për shije.
Nëse dëshironi, mund të lyeni lakrën me mish, salcice, kërpudha, proshutë në të njëjtën kohë … Por atëherë pjata nuk do të jetë e përshtatshme për agjërim, me përjashtim të shtimit të kërpudhave. Ju gjithashtu mund të shtoni patate për ngopje, për ëmbëlsi - një mollë ose karotë, për piquancy - hudhër, qepë dhe barishte. Kjo pjatë është e përkryer për ata që janë agjërues dhe adhurues të vegjetarianizmit.
Mund të hani lakër të zier vetë. Do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për çdo pjatë anësore: qull, makarona, oriz, patate. Përdoret për të bërë një omëletë dhe i shtohet borscht. Byrekët, petullat dhe ëmbëlsirat e tjera përgatiten me të.
Shihni gjithashtu se si të gatuani lakër të zier me oriz dhe mish të grirë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 89 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 2 orë
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 0.5 kokë lakër
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Lëng domate - 200 ml
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i lakrës së zier në lëng domate, recetë me foto:
1. Hiqni gjethet e sipërme nga lakra. ato janë zakonisht të pista. Lani kokën e lakrës nën ujë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir letre dhe copëtojeni në shirita të hollë.
2. Derdhni vaj perimesh në një tigan, ngrohni dhe dërgoni lakër në të. Do të ketë shumë, por mos u shqetësoni, sepse gjatë kohës së shuarjes, do të ulet në vëllim me më shumë se dy herë.
3. Mbi nxehtësinë mesatare, duke e trazuar herë pas here, skuqni lakrën. Sillni atë në një ngjyrë të artë të lehtë.
4. Kur lakra të jetë pak më e butë, shtoni lëngun e domates në tigan. E rregullojmë me kripë dhe piper të zi.
5. Llokoçisni lakrën në mënyrë që lëngu i domates të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë lakrën.
6. Mbuloni tiganin me një kapak, ndizni nxehtësinë e ulët dhe ziejini lakrën në lëngun e domates derisa të butë dhe kafe. Në varësi të shijes tuaj, mund ta zieni për rreth një orë për ta mbajtur të freskët. Nëse ju pëlqen lakra e zier me një konsistencë të butë, gatuajeni atë për 1, 5 orë. Mund të shërbehet si e ngrohtë ashtu edhe e ftohtë. Gjithashtu lakra e zier në lëng domate është e përshtatshme si mbushje në byrekë, byrekë, petulla, petulla, etj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani lakër të zier në salcën e domates.
