Jeni të lodhur nga kungull i njomë i skuqur? Jeni të mërzitur me tavën me kunguj të njomë? Jeni lodhur nga petullat me kunguj të njomë? Pastaj përgatitni një meze të re interesante pikante nga kjo perime - frëngji me domate dhe një aromë të theksuar hudhre.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kungull i njomë është i mirë në gjithçka. Ato janë të shijshme, të përballueshme, të shëndetshme, të kombinuara me shumë produkte, gjë që u lejon atyre të gatuajnë në kombinimet më të papritura. Sot unë propozoj të marr në konsideratë një recetë për një rostiçeri perimesh të përzemërt dhe në të njëjtën kohë me kalori të ulët - frëngji kungull i njomë dhe domate me hudhër dhe majonezë. Ky është një kombinim shumë i shijshëm i produkteve që diversifikon menunë ditore, dhe të gjithë anëtarët e familjes do ta pëlqejnë atë.
Mund ta shërbeni meze të nxehtë, por gjithashtu do të shkojë me zhurmë dhe të ftohtë. Përveç kësaj, ju mund ta diversifikoni atë, për shembull, shtoni patëllxhan të skuqur, ose spërkatni me djathë në majë. Opsioni i fundit është veçanërisht i mirë nëse frëngjitë janë ende të pjekura në furrë për të shkrirë djathin. Gjëja kryesore është se çdo improvizim i kësaj pjate do të duket spektakolare në tryezë, sepse meze ka një pamje festive. Prandaj, mund të shërbehet me siguri në tryezën festive.
Bestshtë mirë të përdorni kungull i njomë qumështi për të ngrënë. Atëherë ato nuk kanë pse të zhvishen dhe hiqen farat, të cilat bëhen të ashpra dhe të forta deri në fund të verës. Dhe një perime e re ka një lëkurë me fara që është e butë, e butë dhe ka një gamë të gjerë të pronave dhe vitaminave të dobishme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 46, 5 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 2 copë.
- Domate - 4-5 copë.
- Hudhër - 3 karafil
- Majonezë - 3 lugë
- Vaj perimesh i rafinuar - për tiganisje
- Kripë për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
Hap pas hapi gatimi i kungujve dhe frëngjive të domates
1. Lani kungull i njomë, thajeni me një peshqir pambuku të thatë dhe pritini në unaza 7-8 mm. Mos i prisni shumë trashë, përndryshe meze do të dalë shumë e lartë, dhe duhet të jetë 1-2 kafshime.
2. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngrohni. Shtoni kungujt, vendoseni në nxehtësi mesatare dhe piqini në njërën anë për rreth 3-4 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Edhe pse mund ta rregulloni shkallën e pjekjes vetë. Për të shpejtuar punën, ju këshilloj të përdorni dy tigan.
3. Rrokullisni kungujt e vegjël, spërkatini me kripë dhe piper dhe gatuajini derisa të gatuhen.
4. Ndërsa kungull i njomë po piqet, lani, thajini dhe pritini domatet në unaza 5 mm. Desirableshtë e dëshirueshme që diametri i domateve të jetë i njëjtë me atë të kungujve të njomë. Atëherë meze do të duket më e bukur.
5. Vendosni kungull i njomë i skuqur në një pjatë shërbyese dhe e rregulloni çdo rreth me hudhër, e cila kalohet përmes një prese.
6. Lyejeni kungull i njomë me majonezë. Përcaktoni sasinë e tij sipas shijes tuaj. Dhe nëse mbani figurën ose shikoni peshën tuaj, atëherë në përgjithësi mund të refuzoni majonezën ose ta zëvendësoni me salcë kosi.
7. Vendosni unazat e domates në kungull i njomë dhe i kaloni pak me kripë.
8. Përsëriteni të njëjtin proces me kungujt edhe një herë: i vendosni sipër domateve, i rregulloni me hudhër, i lyeni me majonezë.
9. Faza përfundimtare e frëngjive është domate. I rregullojmë përsëri me kripë dhe hudhër të grirë.
10. Shërbejeni vaktin e përfunduar në tryezë. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni me çdo zarzavate në krye.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kungull i njomë me domate dhe djathë në furrë.
