Kungull i njomë i skuqur është receta më e njohur për gatimin e kungujve, e cila do të jetë një ndihmë e madhe për çdo amvise që dëshiron të kënaqë anëtarët e familjes së saj me një pjatë të shijshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Si të skuqni kungull i njomë? Me domate, hudhër, gjizë - ka shumë mundësi recetash. Kungull i njomë i lëngshëm i skuqur në një pjekje ose brumë të freskët janë të përshtatshme për menunë e fëmijëve. Për një tryezë festive, do të bëhet një meze pikante e kungujve me salcë hudhre dhe barishte. Ideja për një piknik është kungull i njomë i pjekur në skarë me qymyr druri. Dhe për një darkë të shpejtë familjare pas një dite të vështirë pune, receta klasike për kungull i njomë i skuqur me hudhër dhe majonezë është i përshtatshëm. Le të flasim për të. Por së pari, le të zbulojmë se si kjo perime e mrekullueshme, me pak kalori, i sjell dobi trupit tonë.
Përfitimet e këtij fruti janë të vështira për tu mbivlerësuar, ai largon kolesterolin dhe pastron trupin nga toksinat, është i pasur me vitamina B dhe C. Përdoret në dietën e njerëzve që duan të humbin peshë. Perimet janë të mira për diabetikët dhe ata që vuajnë nga sëmundjet gastrointestinale. Lëngu i tij qetëson sistemin nervor. Frutat rekomandohen për hipertension, sëmundje të veshkave dhe mëlçisë. Sidoqoftë, kjo është vetëm një listë e vogël e pronave të dobishme, pasi ky produkt është shumë i dobishëm për pothuajse çdo person.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 88 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 3 copë.
- Hudhër - 1-2 koka
- Kripë për shije
- Vaj perimesh i rafinuar - për tiganisje
- Majonezë - sasi për shije
Gatim kungull i njomë i skuqur
1. Për ushqimet dhe vaktet e verës, këshillohet përdorimi i frutave të kungujve të vegjël jo më të gjatë se 20 cm. Shija e tyre është shumë delikate, e shijshme dhe e ëmbël, dhe lëkura është aq e hollë saqë as që hiqet. Por nëse gatuani një pjatë nga një perime e vjetër, atëherë duhet të qërohet dhe fara të mëdha të hiqen.
Pra, lani kungull i njomë, thajeni dhe prerë në unaza me trashësi rreth 7 mm. Edhe pse trashësia e feta mund të jetë çdo, nga 3 në 10 mm. Varet nga rezultati i dëshiruar. Feta më të holla do të duken si patate të skuqura, dhe feta më të mëdha do të kenë shije si një perime.
2. Vendosni një tigan, ose mundësisht dy, në sobë për të përshpejtuar procesin e gatimit. Shtoni vaj dhe ngrohni. Rregulloni kungullin e njomë, spërkateni me kripë, vendoseni në zjarr mesatar dhe skuqeni për rreth 5-7 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
3. Pastaj i kthejmë dhe i gatuajmë për të njëjtën sasi kohe. Edhe pse nëse preferoni një shkallë të madhe të tiganisjes, atëherë rrisni kohën e kaluar në zjarr.
4. Vendosni kungull i njomë i përfunduar në një pjatë shërbyese dhe sezoni me hudhrën e kaluar nëpër një shtyp. Ju mund të përdorni sasinë e hudhrës sipas dëshirës tuaj.
5. Pastaj në çdo rreth kungull i njomë, hidhni një pikë majonezë. Por nëse preferoni këtë produkt në sasi më të madhe, atëherë mund të dyfishoni ose trefishoni porcionet.
6. Ushqimi është gati dhe ju mund të filloni vaktin tuaj. Por menjëherë do të vërej se mund ta plotësoni meze me çdo perime, barishte, erëza dhe produkte të tjera.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kungull i njomë i skuqur me hudhër dhe majonezë.
