Mafai dhe përmbajtja kalorike e këtij produkti. Karakteristikat e dobishme të rrushit Birmanez dhe kundërindikimet për përdorimin e tij. Receta për pjatat me këtë frut duke shprehur faktet më interesante në lidhje me të.
Përfitimet e rrushit birmanez
Ky frut është në gjendje të zgjidhë shumë probleme njerëzore kur bëhet fjalë për shëndetin e tij. Përfitimet e mafai janë si më poshtë:
- Trajtimi i anemisë … Rrushi Birmanez është i pasur me hekur. Prandaj, në rast të hemoglobinës së ulët, rekomandohet përdorimi i këtij produkti.
- Forcimi i imunitetit … Përmbajtja e pasur e vitaminës C në mafai kontribuon në rivendosjen e funksioneve të humbura nga trupi për shkak të punës së tepërt ose një stili jetese jo të shëndetshëm.
- Problemet e grave … Me periudha të rënda, gratë këshillohen të konsumojnë rrush birmanez në mënyrë që të lehtësojnë simptomat e problemit ekzistues.
- Eliminimi i pasojave të alkoolizmit … Njerëzit që duan të pinë shpesh kanë mungesë të magnezit në trupin e tyre. Kur përdorni mafai, sindroma e hangover zvogëlohet ndërsa dëshira për të humbur një gotë tjetër pije dehëse zvogëlohet.
- Trajtimi i cistitit … Mafai ka një efekt diuretik mjaft të fortë. Kjo do të thotë që kur e përdorni, dëshira për të vizituar edhe një herë tualetin pa arsyen e nevojshme për këtë zvogëlohet.
- Ilaç për humbje peshe … Përkundër faktit se rrushi Birmanez ka një sasi mjaft të madhe të sheqerit lehtësisht të tretshëm, ato konsiderohen një produkt dietik.
- Eliminimi i toksinave … Mafai përmban substanca që kanë një efekt pastrues dhe largojnë toksinat nga trupi.
- Kurë për pagjumësinë … Njerëzit që vuajnë nga ky problem vërejnë përmirësime në këtë drejtim pas konsumimit të rrushit birmanez. Gjumi bëhet më i thellë pa ndonjë vizion shqetësues.
Ju nuk duhet të keni frikë nga një mbidozë hekuri kur përdorni mafai. Ajo hyn në trupin e njeriut si një përbërës jo toksik. Rrjedhimisht, teprica e kësaj substance hiqet pa asnjë problem pa dëmtuar shëndetin e njeriut.
Dëmi dhe kundërindikimet për përdorimin e mafai
Edhe ushqimet e shëndetshme janë në gjendje të shkaktojnë reagimin më negativ të trupit tek një person. Kundërindikimet për mafai zakonisht lidhen me aspektet e mëposhtme të përdorimit të tij:
- Intolerancës personale … Jo çdo person është në gjendje t'i përgjigjet në mënyrë adekuate marrjes së një fruti ekzotik. Në rastin më të mirë, ai do të zbresë nga kosheret, por ekziston mundësia e edemës së Quincke.
- Rritja e aciditetit të stomakut … Në vetvete, edhe fruti i pjekur mafai ka një shije viskoze. Ky aciditet specifik është i mirë për lehtësimin e përzierjes, por jo për gastroduodenitin e theksuar.
- Shtatzënia … Gjatë periudhës së lindjes së një fëmije, është më mirë të zëvendësoni mafai me një mollë ose dardhë. Arsyeja për këtë paralajmërim nga mjekët është se rrushi birmanez mund të shkaktojë fermentim në stomak, gjë që është e padëshirueshme për një grua në një pozicion.
- Ushqyerja me gji … Shumë foshnje vuajnë nga ngërçet në stomak pas lindjes, të cilat mund të provokohen nga nëna e tyre duke ngrënë këtë produkt.
Ka pak kundërindikacione për marrjen e mafai. Sidoqoftë, edhe me një kufizim kaq të vogël, duhet të përdorni me kujdes rrushin birman në menunë tuaj.
Receta për ushqim dhe pije Mafai
Një dhuratë e tillë nga gjerësitë jugore duhet të përdoret në mënyrë efektive në mënyrë që të diversifikoni dietën tuaj në maksimum. Recetat Mafai dallohen nga veçantia e tyre, sepse mund të jetë mjaft e vështirë të marrësh vetë frutat.
Ushqimet dhe pijet më të zakonshme:
- Koktej Paradise … Kur e përgatitni, duhet të mbani mend se kocka e këtij fruti është shumë e hidhur dhe e vështirë të ndahet nga tul. Pasi të keni prerë pjesën me lëng të mafait nga thelbi i tij, ju duhet ta përpunoni atë në një blender së bashku me dy kivi, një tul lime dhe ananas. Këshillohet që të ftoheni një pije të tillë gjallëruese para përdorimit ose të hidhni disa kube akulli në të.
- Akullore malajziane … Akullorja e njohur për të gjithë mund të plotësohet në mënyrë interesante me rrush birmanez. Për ta bërë këtë, vendosni tre topa akullore në vazo dhe mbushini ato me shurup mafai. Mund ta përgatisni duke përzier 4 lugë sheqer me tulin e një tufë rrushi të fryrë dhe duke i trazuar këta përbërës në një banjë me ujë derisa të formohet një masë e ëmbël.
- Merak frutash … Për ta përgatitur atë, duhet të skuqni 1 kg mafai me shtimin e erëzave në formën e xhenxhefilit, kanellës, arrëmyshkut dhe lëng limoni. Ju mund të shtoni shegë në pjatën që rezulton, e cila do ta bëjë zbukurimin për oriz ose hikërror veçanërisht të shijshëm.
- Pelte Mafai … Pasi të keni shtrydhur lëngun nga pulpë e këtij fruti, është e nevojshme ta ngrohni atë në nxehtësi të ulët dhe të ziejë për 40-45 minuta. Në këtë rast, duhet të vazhdohet nga proporcionet e 1 litër lëng për 150 g miell, i cili më pas duhet të shtohet në produktin kryesor. 10 minuta të tjera të një gatimi të tillë janë të mjaftueshme që gjella të jetë gati. Masa që rezulton duhet të ftohet dhe, nëse dëshironi, pastaj shtoni ajkën në të.
- Reçel Burmez i rrushit … Për ata që duan të përgatiten paraprakisht për periudhën e dimrit, kjo recetë është e përshtatshme. Një frut i tillë prish mjaft shpejt, kështu që duhet të përdoret për qëllimin e tij të synuar në kohë. Bettershtë më mirë të lini fruta të pjekura për bllokim, dhe të merrni manaferrat e dendur për bllokim. Pas heqjes së farave prej tyre, është e nevojshme të derdhni mafai me shurup sheqeri. Shtë e nevojshme të gatuani një produkt kaq të ëmbël derisa të mos jetë gatuar plotësisht. Reçel shumë i trashë pastaj sheqer shpejt dhe është plotësisht i papërshtatshëm për mbarsjen e ëmbëlsirave të pastave.
- Lakër provansale … Kjo pjatë përfshin shtimin e boronicave (150 g), mafai (150 g) dhe lakrës së copëtuar (0.5 kg) në një mollë të qëruar. Të gjithë këta përbërës janë zier në vaj perimesh, e ndjekur nga shtimi i 15 g sheqer dhe 15 ml uthull molle.
- Mbëlsirë gustatori … Për ta përgatitur atë, shtoni produkte shtesë si sheqer kallami, pluhur kakao dhe vanilinë në mafai. Të gjithë përbërësit e listuar duhet të përzihen duke shtuar miell premium dhe tul mafai të përzier. Rezultati është një ëmbëlsirë delikate që duhet të piqet për gjysmë ore.
- Okroshka në orientale … Supat e ftohta janë veçanërisht të mira në verë. Për të përgatitur këtë pjatë, është e nevojshme të ndani pulpën mafai nga kocka. Produkti i ëmbël dhe i thartë që rezulton duhet të copëtohet imët. Baza e kësaj pjate është dy patate të ziera, një karotë, bizele jeshile të konservuara (sipas dëshirës), tre vezë, një copë e vogël pule dhe kvass (hirrë). Përbërësit e listuar duhet të përzihen dhe t'u shtohen lëvozhga në formën e pulpës së grimcuar të rrushit birmanez.
- Tava interesante … Kur krijoni këtë kryevepër të kuzhinës, duhet të merrni tre fruta mafai dhe t'i qëroni ato. Pulpa që rezulton duhet të skuqet me kërpudha (kampione ose kërpudha qumështi) në vaj soje ose ulliri. Pastaj masa që rezulton duhet të derdhet me 5-6 vezë, para-kripë dhe piper tavën.
- Mish derri në lëng vetë … Për të provuar këtë delikatesë, duhet ta marinoni sipas një recete të veçantë. Pulpa e rrushit Birmanez duhet të përzihet me një lugë uthull dhe tre lugë salcë kosi. Një marinadë e tillë duhet të mbahet për një ditë, në mënyrë që më pas të përpunohet derri i copëtuar imët me të. I njomur në një infuzion të tillë, mishi do të jetë gati për përdorim pas disa orësh të një përpunimi të tillë. Atëherë do të bëhet një zbukurim i tryezës festive me një pjatë anësore në formën e pureve të patates ose orizit.
Fakte interesante rreth rrushit birmanez
Vetë emri i frutave mund të jetë konfuz për disa njerëz. Mafai ka të njëjtën marrëdhënie me rrushin si rrikë me rrepkë. Ky produkt duhet të klasifikohet si një nënspeci bimore krejtësisht e ndryshme.
Gourmets besojnë se pengesa e saj kryesore është vështirësia e ndarjes së tulit nga farat mjaft të mëdha. Si rezultat, shumica e produktit të shtrenjtë hiqet për shkak të këtij problemi.
Vera nga ky produkt është thjesht e mahnitshme, sepse fiton një shije të ëmbël dhe të thartë. Në të njëjtën kohë, enoterapia (trajtimi me një pije të ngjashme) mund të bëjë mrekulli për sëmundjet kardiovaskulare, kancerin e prostatës dhe gjirit. Në këtë rast, ne po flasim për konsum të moderuar të verës, një dozë e vetme e së cilës nuk duhet të kalojë dy gota në ditë.
Kohët e fundit, bumi i rrushit është bërë një temë interesante në kozmetologji. Pulpa e frutit Birmanez është ideale për krijimin e maskave të flokëve, si dhe kremra për të ngushtuar poret e zmadhuara në fytyrë, të cilat provokojnë shfaqjen e komedoneve.
Shikoni videon në lidhje me mafai:
Mafai është një temë interesante e bisedës kur bëhet fjalë për çështjet gastronomike. Duke qenë një frut mjaft i rrallë, ai është në gjendje të kënaqë urinë me dëm minimal për shëndetin e njeriut. Especiallyshtë veçanërisht e vlefshme për ata që vuajnë nga anemia dhe prishja e përgjithshme.
