Spageti është një produkt ushqimor i njohur dhe i dashur nga shumë njerëz. Por gatimi klasik i zakonshëm i tyre mund të jetë i mërzitshëm, kështu që ju duhet të gatuani të gjitha llojet e pjatave të ndryshme me to. Një nga këto është spageti detar.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Makaronat detare janë një nga pjatat më të famshme të makaronave. Përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese e ushqimit varet nga lloji i përbërësve të mishit të përdorur. Makaronat janë shumë të pasura me lëndë ushqyese të dobishme të nevojshme për funksionimin normal të balancuar të trupit të njeriut. Dhe veçanërisht të vlefshme janë spageti me grurë të fortë. Për shkak se ato përmbajnë shumë lipide dhe proteina bimore, proteina që forcojnë dhe pasurojnë fibrat e muskujve, duke ndihmuar procesin e duhur të tretjes.
Gjithashtu karbohidratet dhe fibrat dietike natyrore e ngopin në mënyrë të përkryer trupin, duke e mbajtur ndjenjën e plotësisë për një kohë të gjatë. Dhe sigurisht, një gamë e gjerë mineralesh të tilla si klori, hekuri, zinku, natriumi, magnezi, kaliumi, kalciumi dhe fosfori, ju lejojnë të rimbushni furnizimin me elementë gjurmë thelbësorë. Dhe përmbajtja kalorike e makaronave varet nga lloji i grurit të përdorur dhe procesi teknologjik i prodhimit të tyre. Në përgjithësi, nuk duhet të keni frikë të përdorni spageti, natyrisht, nëse nuk i abuzoni me to. Ato nuk do të ndikojnë në asnjë mënyrë në bel nëse i hani me masë. Për më tepër, kur u shtoni atyre mish të grirë, merrni një pjatë të vërtetë të plotë që mund të ngop trupin me shumë substanca të dobishme dhe potencial energjie.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 295 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Spageti - 400 g
- Mish i grirë (çdo) - 700-800 g
- Qepë - 2 copë.
- Hudhër - 2 karafil
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vaj perimesh i rafinuar - për tiganisje
Gatim spageti si një marinë
1. Qëroni qepën dhe hudhrën, lani dhe copëtoni: qepën - unazat e katërta, hudhrën - në kube të vogla.
2. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni hudhër dhe qepë për tu skuqur.
3. Skuqni qepën derisa të jetë transparente mbi nxehtësinë mesatare, pastaj shtoni mishin e grirë. Çdo mish mund të përdoret për pjatën. Për shembull, për ngopje më të madhe dhe përmbajtje kalori, derri është i përshtatshëm, për ushqim dietik - pulë ose gjeldeti.
4. Skuqim mishin e grirë mbi nxehtësinë mesatare derisa të gatuhet pothuajse. Spërkoni mishin me kripë dhe piper 5-10 minuta para përfundimit të skuqjes. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëza për shije.
5. Ndërkohë, derisa mishi po piqet, ziejini makaronat. Ziejeni ujin në një tigan, shtoni kripë dhe ulni spagetin. I ziejmë deri në al dente, d.m.th. mos gatuani për 2-4 minuta derisa të gatuhet. Koha specifike e gatimit tregohet në paketimin e prodhuesit.
6. Hidhini spagetët në një kullesë dhe transferojini në tigan me mish. Derdhni ujin në të cilin janë gatuar makaronat atje.
7. Përzieni ushqimin, ziejeni, mbuloni tiganin dhe ziejini spagetit për rreth 10-15 minuta. Shijojini ato, nëse është e nevojshme, pastaj rregullojini me kripë, piper dhe erëza të tjera. Harmonizohet shumë mirë këtu, arrëmyshk, xhenxhefil i bluar, erëza për mish ose mish të grirë, etj.
8. Shërbejeni spageti të nxehtë menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani makarona në një mënyrë marine.
