Një pjatë shumë e lehtë, e lirë dhe e shijshme për t’u përgatitur - patate të pjekura në qumësht. Patatet zihen në furrë në qumësht, e cila thith sa më shumë që të jetë e mundur, nga e cila fiton një shije qumështore dhe delikate. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Patatet e pjekura në qumësht nuk janë vetëm një pjatë e thjeshtë dhe e lirë, por edhe shumë e shijshme, e kënaqshme, me lëng dhe e shkrirë në gojën tuaj. Përveç kësaj, ajo përgatitet nga grupi minimal i produkteve në dispozicion. Përbërësit kryesorë janë patatet dhe qumështi, ndërsa pjesa tjetër e produkteve mund të ndryshojnë sipas dëshirës tuaj. Për shembull, paprika e bluar mund të përdoret për ngjyrën dhe aromën delikate. Gjithashtu nuk do të jetë e tepërt të shtoni gjalpë gjatë procesit të gatimit, kjo vetëm do të rrisë shijen e këndshme kremoze të pjatës së përfunduar! Edhe pse, për shkak të faktit se patatet janë zier në qumësht, gjatë gatimit ato ziejnë mirë dhe e thithin atë në vetvete, nga e cila ato bëhen shumë të buta dhe kanë një aromë të këndshme qumështore.
Ushqimi në vetvete është mjaft i thjeshtë për t’u përsëritur dhe i përket një sërë ushqimesh të përditshme. Sidoqoftë, në të njëjtën kohë, është jashtëzakonisht e shijshme dhe e kënaqshme! Për recetë, rekomandohet të përdorni patate nga varietetet me një përmbajtje të lartë niseshteje. Ju mund ta gatuani këtë trajtim në një tenxhere, tigan, tenxhere, gize, ose në një tenxhere të ngadaltë. Gjithashtu, një patate e tillë e shijshme për të gatuar në një zjarr në natyrë. Ju mund ta shërbeni pjatën e propozuar më vete, me salcë kosi, të spërkatni me barishte, ose të plotësoni me zierje, kërpudha të kripura ose perime.
Shihni gjithashtu se si të gatuani patate të reja të skuqura të ziera.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 292 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 tenxhere
- Koha e gatimit - 1 orë 10 minuta
Përbërësit:
- Patate - 3 copë. mase mesatare
- Qumësht - 250 ml (mund të përdoret qumësht i pjekur)
- Piper i zi i bluar - një majë
- Erëza dhe barishte - sipas dëshirës dhe shijes
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Gatim hap pas hapi i patateve të pjekura në qumësht, recetë me foto:
1. Qëroni patatet dhe lajini nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Thani zhardhokët me një peshqir letre dhe prerë në feta të holla rreth 3 mm të trasha. Edhe pse metoda e prerjes mund të jetë çdo: kube, kashtë, shufra, feta …
2. Vendosni disa feta patate në një tenxhere dhe spërkoni me kripë dhe piper të zi.
3. Vazhdoni të grumbulloni fetat e patates, duke i kalitur me kripë të erëzuar.
4. Mbushni të gjithë tenxheren me patate dhe mbulojeni me qumësht në mënyrë që të mbulojë vetëm zhardhokët.
5. Mbyllni tenxheren me kapak dhe dërgojeni në një furrë të ftohtë, të cilën e ndizni për të ngrohur deri në 180 gradë. Meqenëse tenxhere qeramike nuk u pëlqen një rënie e mprehtë e temperaturës, nga e cila ato mund të plasen. Piqni patatet në qumësht për 50 minuta. Shërbejeni menjëherë pas gatimit, mundeni direkt në tenxheren në të cilën është gatuar.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani patate në qumësht në furrë.
