Koha e verës ka ardhur, që do të thotë se është koha për perime të reja të freskëta. Një recetë e shpejtë dhe e lehtë hap pas hapi me një fotografi të havjarit të kungullit për mëngjes, drekë dhe darkë. Përgatiteni sipas kësaj recete, patjetër që nuk do të pendoheni! Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e havjarit të kungullit për mëngjes, drekë dhe darkë
- Recetë video
Kungull i njomë është një perime e gjithanshme që konsumohet e papërpunuar, turshi, e zier, e zier, e pjekur, e mbushur, e tymosur në skarë … Përdoret për të bërë petulla, sallata, supa, reçel … sepse shkojnë mirë me shumë produkte. Por asgjë nuk arrin havjar të kungullit të freskët të bërë nga perime të reja dhe me lëng, të servuar me patate të reja të ziera. Dhe në dimër, marrja e një kanaçe me të njëjtin havjar është gjithashtu e këndshme. Sidoqoftë, gjatë verës është veçanërisht aromatike, delikate dhe e pasur. Meze do të zëvendësojë me lehtësi shijet më të hollë. Dhe gjatë periudhës së agjërimit të verës, është përgjithësisht e pazëvendësueshme.
Havjar kungull i njomë është i përgatitur në një sërë opsionesh. Disa njerëz e pëlqejnë atë të përzier në një pure të ngjashme me atë industriale. Të tjerët i copëtojnë perimet në copa të vogla, ndërsa të tjerët e bëjnë meze pikante dhe të athët, si adjika. Ajo nuk ka standarde të caktuara. Sot unë propozoj të provoj recetën time për havjar kungull për mëngjes, drekë dhe darkë. Isshtë shumë i dobishëm për trupin tonë, tretet lehtë nga stomaku dhe përmban shumë substanca shëruese. Baza e rostiçeri është kungull i njomë, karrota dhe qepë, dhe erëzat shtohen sipas dëshirës tuaj. Faza kryesore dhe kryesore e gatimit të havjarit të kungullit është trajtimi i nxehtësisë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 97 kcal.
- Shërbimet - 500 g
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Majonezë - 1 lugë gjelle
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Qepë - 1 pc.
- Pastë domate - 2-3 lugë
- Karrota - 1 pc.
Gatim hap pas hapi i havjarit të kungullit për mëngjes, drekë dhe darkë, recetë me foto:
1. Lani kungull i njomë, thajeni me një peshqir dhe pritini në kube të mesëm. Qëroni qepët, lajini dhe pritini në të njëjtën madhësi. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngrohni. Vendosni kungull i njomë dhe qepët në tigan.
2. Qëroni karotat, lajini dhe grijini në një rende të trashë ose pritini në kube si perimet e mëparshme.
3. Skuqni perimet mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Shtoni vaj nëse është e nevojshme, sepse karotat e duan yndyrën dhe e thithin atë në mënyrë aktive. Nëse dëshironi që pjata të jetë më dietike, atëherë shtoni pak ujë në vend të vajit. Kur perimet të jenë të buta, shtoni majonezë dhe paste domate në to. Sezoni me kripë dhe piper. Përziejini dhe ziejini për 10 minuta. Konsistenca e të gjitha perimeve duhet të jetë e butë.
4. Transferoni masën e perimeve në një enë të përshtatshme dhe bluajeni me një blender. Edhe pse ky proces mund të bëhet sipas dëshirës. Ka mundësi për havjar kungull, ku të gjitha perimet në pjatë priten në copa të vogla.
5. Havjar kungull i njomë për mëngjes, drekë dhe darkë është gati. Dërgojeni në frigorifer të ftohet dhe mund ta shërbeni në tryezë. Nëse e mbani për ca kohë, atëherë ka nevojë për një ruajtës - uthull tryeze. Hidheni atë në 1 lugë, përzieni dhe ruajeni në frigorifer në një enë qelqi. Dhe nëse doni të gatuani havjar për dimër për përdorim në të ardhmen, atëherë derdhni uthull, vendoseni në kavanoza sterile dhe pasterizojeni. Pastaj mbështillni kapakët dhe ruani në bodrum.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani havjar kungull për mëngjes, drekë dhe darkë!
