Se vetëm prindërit nuk do të shkojnë për ta ushqyer fëmijën me ushqim të shëndetshëm. Ofroni atyre brokoli të pjekur në një vezë. Cmbëlsira qesharake po kërkojnë të hahen!
Sot ne po përgatisim jo vetëm një pjatë të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme: brokoli me një vezë në furrë. Zakonisht, fëmijët, për fat të keq, me më pak entuziazëm sesa do të donin prindërit, takojnë enët me perime. Këtë herë ne do të mashtrojmë pak: ne do të pjekim një perime të shëndetshme në një omëletë me shumë djathë - kjo është ajo që do të pëlqejnë djemtë tuaj. Përveç kësaj, shërbimi i pjatës nuk do të jetë mjaft i zakonshëm. Ne do të pjekim brokoli në kavanoza kifle, do të kemi kifle të mrekullueshëm me një pemë të gjelbër brenda. Kjo me siguri do të frymëzojë të vegjlit të hanë çdo thërrime! Nga rruga, ju jo vetëm që mund të piqni brokoli në furrë, por edhe të avulloni perimet - kjo do ta bëjë pjatën edhe më të butë. Tani është koha për të gatuar.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 126 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Lakër brokoli - 100 g
- Miell gruri - 1, 5 lugë gjelle. l
- Vezë - 1-2 copë.
- Krem kosi - 2 lugë. l
- Djathë i fortë - 100 g
- Kripë për shije
- Gjalpë për myk
Hap pas hapi brokoli me vezë dhe djathë në furrë
Së pari, le të përziejmë përbërësit për një brumë të lehtë, dhe në fakt - një omëletë, në të cilën pjekim brokoli. Kombinoni vezën, miellin dhe salcë kosi, kripën dhe rrihni mirë.
Tre djathë të fortë në një rende të imët dhe shtoni në masën e vezëve. I përziejmë.
Ne lajmë kokën e brokolit nën ujë të rrjedhshëm, ndajmë në tufë lulesh, duke prerë këmbët shumë të gjata dhe ziejmë në ujë të valë, pak të kripur për 2 minuta. Hiqeni atë me një lugë të prerë dhe vendoseni menjëherë në ujë akulli ose ftoheni nën ujë të ftohtë. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që lakra të mbetet e njëjta ngjyrë jeshile e ndritshme. Përndryshe, do të njolloset dhe brokoli nuk do të duket aq i shijshëm.
Ne i lyejmë me bujari kallëpet në të cilat zakonisht piqni kifle me gjalpë, vendosni një degëz brokoli në secilën prej tyre dhe derdhni përzierjen vezë-djathë. Në një furrë të nxehur më parë në 180 gradë, i vendosim format me kifle omletë dhe i pjekim për 15-20 minuta, derisa vezët të fiksohen.
Hiqeni brokolin e pjekur sapo pjesa e sipërme e omletës të ketë marrë ngjyrë.
Një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm për fëmijët dhe të rriturit është gati. Shërbejeni brokolin e pjekur me perime dhe një lugë salcë kosi.
Brokoli i pjekur në një vezë në furrë është gati. Një pjatë kaq e shijshme me një prezantim të lezetshëm do t'ju japë shumë energji dhe do t'ju lërë pa ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë. Gëzuar oreksin për të gjithë familjen!
Shihni edhe recetat video:
Omeletë e shijshme me brokoli
