Një recetë hap pas hapi për hikërror me pulë në furrë: një listë përbërësish dhe teknologji për përgatitjen e pjatës së dytë. Receta video.
Buckwheat me pulë në furrë është një pjatë e dytë e lehtë për t’u përgatitur dhe shumë e popullarizuar. Qull hikërror me mish pule rezulton të jetë shumë e shijshme dhe ushqyese, sepse përmban shumë proteina të dobishme, hekur, vitamina. Ju mund të kurseni të gjitha substancat e dobishme të përbërësve kryesorë nëse i gatuani në furrë. Përveç kësaj, ju mund të gatuani pulë dhe qull në këtë mënyrë në të njëjtën kohë, duke zvogëluar kohën e kaluar për gatimin e darkës. Duhet të theksohet se pjata e përfunduar rezulton të jetë më e shijshme, sepse të gjithë përbërësit shkëmbejnë mirë shijen dhe aromën.
Qull hikërror është një nga më të njohurit dhe gatuhet mjaft shpejt. Mund të kombinohet me lloje të ndryshme të mishit, por nëse flasim për gatim të njëkohshëm, është më mirë të marrësh pulë, sepse gjithashtu nuk kërkon shumë kohë dhe gjatë procesit qullja nuk do të vlojë.
Pula mund të merret e freskët dhe e shkrirë. Çdo pjesë e kufomës gjithashtu do të funksionojë. Në recetën tonë, ne përdorim një shkop. Këmbët janë lëng dhe mbajnë mirë formën e tyre, gjë që duket mirë kur shërbehet.
Për të rritur shijen dhe aromën, ju sugjerojmë të shtoni kërpudha. Shkojnë mirë si me qull ashtu edhe me pulë. Kërpudhat prej porcini të thata kanë një aromë të fortë dhe vlera të larta ushqyese. Dhe qepët dhe karotat do të ndihmojnë në përmirësimin e pamjes dhe lehtësimin e tretjes së ushqimit.
Tjetra, ju sugjerojmë që të njiheni me recetën për hikërror me pulë në furrë me një foto dhe të zbuloni nuancat e gatimit.
Shihni gjithashtu se si të gatuani qull hikërror të thërrmueshëm.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 121 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Hikërror - 1 lugë gjelle.
- Ujë - 2, 5 lugë gjelle.
- Stukat e pulës - 6 copë.
- Qepë - 1/2 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Kërpudha porcini të thata - 30 g
- Vaj perimesh - 10 ml
Hap pas hapi hikërror me pulë në furrë
1. Para se të gatuani hikërror me pulë në furrë, duhet të përpunoni kërpudhat. Për këtë, kërpudhat e thata nuk kanë nevojë të njomen ose të zihen. Mjafton të bluhet në pluhur me një blender. Kombinoni masën që rezulton me hikërror dhe përzieni derisa të jetë e qetë.
2. Qëroni karotat dhe qepët. Tjetra, përdorni një thikë për t'i copëtuar ato në formën e kashtëve të hollë. Sigurisht, karotat mund të priten edhe më të mëdha në mënyrë që shija e tyre në pjatën e përfunduar të zbulohet sa më shumë që të jetë e mundur, duke i dhënë asaj një ëmbëlsi të lehtë. Në të kundërt, ju mund ta bëni atë më pak të dukshëm duke fërkuar në një rende shumë të hollë.
3. Për të hequr hidhërimin nga qepa dhe për të zbutur karotat, para se të bëni hikërror me pulë në furrë, skuqni pak perimet e copëtuara në një tigan të nxehur më parë me një sasi të vogël vaj perimesh.
4. Derdhni qepën e skuqur dhe kashtë karrota në hikërror, përzieni. Shtojini ato në hikërror dhe përziejini. E përhapim në një formë rezistente ndaj nxehtësisë, e cila mund të para-lubrifikohet me një llak jo ngjitës.
5. Spërkateni shkopin e pulës me kripë dhe piper të zi. Skuqeni në një tigan mbi nxehtësinë e lartë për të formuar një kore të artë. Nuk ka absolutisht nevojë për ta sjellë atë në gatishmëri në këtë fazë.
6. Pas kësaj vendoseni pulën në majë të hikërrorit. Nëse dëshironi, derdhim edhe vajin mbi të cilin është skuqur.
7. Kripë, shtoni erëza sipas dëshirës. Mbushni me ujë dhe mbulojeni me fletë metalike.
8. Vendoseni në furrë të parangrohur. Temperatura e kërkuar është 180 gradë. Koha e pjekjes është 30 minuta. Pas kësaj, hiqni petë dhe silleni në gatishmëri për 10 minuta të tjera.
9. hikërror i përzemërt, aromatik dhe i shijshëm me pulë është gati! Shërbejeni në tryezë në pjesë, duke vënë sasinë e kërkuar të qullës, shkopit të pulës në një pjatë. Për zbukurim, mund të përdorni pendë të freskëta majdanoz, kopër ose qepë jeshile. Kjo pjatë shkon shumë mirë me perime të freskëta dhe të konservuara.
Shihni edhe recetat video:
1. Si të gatuaj pulë me hikërror në furrë
