Një sallatë e freskët dhe e thjeshtë që do të freskojë në mënyrë perfekte dietën tuaj të bërë në shtëpi. Versioni origjinal i sallatës krokante gjatë gjithë sezonit bazuar në lakrën dhe mollët e Pekinit dhe një vezë të zier do t'i japë një shije të veçantë pjatës. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sallatat me lakër janë një nga pjatat më demokratike, të përditshme dhe festive. Përtypja e lehtë dhe pikantja japin një bukuri të veçantë dhe sjellin një notë shije të freskët në krahasim me ushqimet e tjera të nxehta të vaktit. Jo më kot sallatat me lakër quhen sallata me vitamina. Sot do të përgatisim një sallatë me lakër kineze. Nutshtë ushqyes dhe i njohur për përfitimet e tij shëndetësore. Prandaj, Pekini shpesh përfshihet në menunë e ushqimit me dietë. Me të, ju mund të hani sallata edhe kur jeni në dietë. Sidoqoftë, në këtë rast, në vend të majonezës dhe salcës kosi, vaji vegjetal ose ndonjë salcë tjetër me kalori të ulët duhet të përdoret për salcë.
Sot unë propozoj të bëj një sallatë me një shije të pasur të lakrës së Pekinit, mollës dhe vezëve të ziera për një mëngjes ose darkë të lehtë. Pjata është pikante, e bukur dhe e ndritshme. Isshtë e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, dhe veza e zierë e bën vaktin të plotë me sasi të mjaftueshme, por të moderuar të kalorive. Një vezë e zier është një vezë e zier pa guaskë. Ka shumë mënyra për ta përgatitur atë: në një qese, mikrovalë, avull, në ujë në sobë. Çdo amvise mund të zgjedhë atë që i pëlqen më shumë. Nëse dëshironi, kësaj sallate mund t’i shtoni krisur, krunde, farat e susamit, etj.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë me lakër kineze, rrepkë dhe djathë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 75 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Lakër kineze - 5-6 gjethe
- Kripë - një majë
- Karrota - 1 pc.
- Mollë - 1 copë.
- Vaj ulliri - për salcë
- Vezë - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër kineze, mollë dhe vezë të zier, recetë me foto:
1. Hiqni sasinë e kërkuar të gjetheve nga lakra kineze. Lani dhe thajeni me një peshqir letre. Më pas pritini në shirita. Mos i lani gjethet e tepërta, si ata do të thahen, do të përkeqësohen në pamje dhe nuk do të kërcasin.
2. Qëroni karotat, lajini dhe pritini në shirita të vegjël ose grijeni në një rende të trashë.
3. Lani mollët, thajini ato me një peshqir pambuku, hiqni kërcellin me një thikë të veçantë dhe pritini në shirita ose grijeni. Pritini karotat dhe mollën në të njëjtën madhësi.
4. Kombinoni lakrën, mollët dhe karotat në një tas të thellë. Vendosni vezët pa lëvozhgë në një enë me ujë dhe kripë pak. Hiqeni nga guaska me kujdes në mënyrë që e verdha të mbetet e paprekur. Mikrovalë për 1 minutë në 850 kW. Sidoqoftë, koha e gatimit do të varet nga fuqia e pajisjes.
5. E rregullojmë sallatën me vaj ulliri dhe kripë dhe e trazojmë. Kur ziehet zierja, kullojeni menjëherë ujin e nxehtë, sepse nëse veza vazhdon të jetë në të, atëherë do të vazhdojë të gatuhet. Vendoseni Sallatën e Lakrës së Pekinit me Mollë në një pjatë për servim dhe zbukurojeni me një vezë të zier.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me lakër kineze, portokalli, mollë dhe karrota.
