Gjethet jeshile, të ngjashme në formë me gjethet e një zambaku të luginës, me erën dhe shijen e hudhrës - hudhër të egër. Ne do të përgatisim një sallatë me këtë barishte me lëng. Një recetë hap pas hapi me një foto të një sallatë me hudhër të egër, lakër të re, cilantro dhe vezë të ziera. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e sallatës me hudhër të egër, lakër të re, cilantro dhe vezë të ziera
- Recetë video
Sezoni i ngrohtë ka ardhur, pranvera është në lëvizje të plotë dhe zarzavatet dhe perimet e para të reja të reja shfaqen në raftet e dyqaneve dhe pazareve. Ato përmbajnë shumë vitamina për të cilat trupi ynë ka nevojë pas një dimri të gjatë. Prandaj, ne do të përgatisim sallata me vitamina, recetat për të cilat ka shumë. Një nga zarzavatet e para është hudhra e egër. Kjo barishte mahnitëse me një shije dhe erë të lehtë të këndshme hudhre. Kohët e fundit, ajo është bërë shumë e popullarizuar dhe po përdoret gjithnjë e më shumë për të bërë sallata.
Ramson përdoret në gatim në një larmi të gjerë formash. Pickshtë turshi, kriposet, zihet dhe hahet e freskët. Supat e shijshme bëhen prej saj, bëhen pjatat e dyta dhe përgatiten sallatat. Mund të shtohet kudo që përdoren barëra të freskëta. Sot do të përgatisim një sallatë me hudhër të egër, lakër të re, cilantro dhe vezë të ziera. Kjo është një pjatë e lehtë, e shëndetshme dhe ushqyese me një shije interesante. Për sallatën, përdorni vetëm gjethe hudhre të egra, në maj ato janë më të buta dhe me lëng. Një vezë e zier do ta zbusë pak shijen e saj "të guximshme" dhe një kastravec do t'i japë freski gjellës. Do të merrni një sallatë pikante dhe delikate. Dhe nëse dëshironi, mund të përfshini mish, sallam ose shpendë në pjatë. Këto produkte do të bëjnë miq të shkëlqyeshëm në një sallatë dhe do t'i shtojnë ngopje shtesë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 104 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Ramson - 50 g
- Tranguj - 1 pc.
- Vaj ulliri ose vegjetal - për salcë
- Lakra e re - 200 g
- Vezë - 1 copë. për 1 racion
- Cilantro - bandë e vogël
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Rrepkë - 5-7 copë.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës nga hudhra e egër, lakra e re, cilantro dhe vezë të ziera, recetë me foto:
1. Lani lakrën e bardhë, thajeni me një peshqir letre dhe priteni në shirita të hollë.
2. Lani dhe thani ramsons. Pritini rrjedhjet, dhe prerë gjethet në shirita të hollë.
3. Lani zarzavate cilantro, thajini dhe pritini imët.
4. Lani kastravecat, thajini, prerë skajet dhe prerë në gjysmë unaza të hollë me trashësi rreth 3 m.
5. Lani rrepkat, thajini dhe gjithashtu pritini si tranguj: në gjysmë unaza të hollë.
6. Vendosni të gjithë ushqimin në një tas të madh dhe spërkoni me kripë.
7. Sezoni perimet me vaj ulliri ose vegjetal.
8. Përzieni mirë sallatën.
9. Zieni vezën e zier. Kjo mund të bëhet në një sobë, banjë me avull ose furrë me mikrovalë. Kam preferuar të përdor mikrovalë. Për ta bërë këtë, vendosni vezët në një gotë me ujë dhe vendosini në furrë për 45 sekonda me fuqi maksimale.
10. Proteina duhet të mpikset dhe e verdha duhet të mbetet e butë.
11. Vendoseni sallatën në një pjatë për servirje.
12. Dhe vendosni vezën e zier në majë. Shërbejeni sallatën me hudhër të egër, lakër të re, cilantro dhe vezë të ziera në tryezë menjëherë pas gatimit. Meqenëse nuk është zakon ta gatuani atë për të ardhmen.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një sallatë të ngrohtë me pulë dhe vezë të zier.
