Ne përgatisim një sallatë me lakër, domate, suluguni dhe vezë të ziera, e cila është e përkryer për një darkë festive familjare me të afërmit dhe miqtë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Kur urgjentisht keni nevojë të gatuani diçka, sallatat ndihmojnë në raste të tilla. Sepse ato mund të përgatiten me një larmi përbërësish të thjeshtë dhe të përballueshëm. Sot do të përgatisim një sallatë me lakër, domate, suluguni dhe vezë të ziera. Pika kryesore e gjellës është zier, por përbërësi i perimeve mund të jetë i ndryshëm. Gjëja kryesore është që të zgjidhni në mënyrë harmonike përbërësit, t'i përzieni së bashku dhe të dekoroni me një vezë të shijshme.
Një sallatë e tillë do të jetë një mëngjes i mrekullueshëm ose darkë e lehtë, kur oreksi nuk është zgjuar ende në mëngjes dhe nuk ju pëlqen të hani, dhe në mbrëmje është e dëmshme të bllokoni stomakun me ushqim të rëndë për tretje. Suluguni dhe veza e zier do të ngopen në mënyrë të përkryer, dhe perimet do të shtojnë freski dhe butësi. Nëse dëshironi, mund të eksperimentoni me veshje të ndryshme. Për shembull, në vend të vajit vegjetal, merrni vaj ulliri ose bëni një salcë përbërëse të vështirë nga mustarda, lëngu i limonit dhe salca e sojës. Por pastaj, duke vendosur të eksperimentoni me veshjen, provojeni në një pjesë të vogël, dhe nëse operacioni është i suksesshëm, mbushni të gjithë sallatën. Sepse suksesi i një sallate varet nga kombinimi i përbërësve dhe harmonia e tyre me salcën. Gjithashtu, kur përgatitni një sallatë, duhet të kihet parasysh se nëse doni të ruani freskinë e pjatës sa më shumë që të jetë e mundur, atëherë kriposeni atë menjëherë para se ta shërbeni. Meqenëse kripa shpejt nxjerr lëng nga perimet, nga të cilat ata humbasin lëngshmërinë dhe pamjen e tyre të lëngshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 57 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 7 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 150 g
- Farat e lirit - 0,5 lugë
- Domate - 1 pc.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Vezë - 1 copë.
- Suluguni - 75 g
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës nga lakra, domatet, suluguni dhe vezët e ziera, recetë me foto:
1. Vendosni përmbajtjen e vezës në një enë me ujë të pijshëm dhe shtoni një majë të vogël kripe.
2. Dërgojeni në mikrovalë për 1 minutë dhe ziejeni vezën e zier.
3. Kullojeni enën me kujdes për të shmangur dëmtimin e vezës. Nëse jeni mësuar të përgatitni vezë të ziera në një mënyrë tjetër, atëherë përdorni atë.
4. Ndërsa zierja po gatuhet, copëtoni lakrën në shirita të hollë.
5. Pritini sulugunët në kube 1 cm.
6. Pritini domatet në kube ose feta të çdo madhësie të përshtatshme.
7. Në një tas, kombinoni të gjitha produktet: lakër, domate dhe suluguni. I rregullojmë me vaj perimesh dhe kripë.
8. Trazojeni mirë ushqimin.
9. Vendoseni sallatën në një pjatë shërbyese dhe spërkateni me fara liri.
10. Vendoseni butësisht vezën e zier në majë të perimeve. Shërbejeni sallatën e përgatitur me lakër, domate, suluguni dhe vezë të ziera menjëherë në tryezë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një sallatë me vezë të zier, domate dhe mocarela.
