Pilaf me pulë dhe oriz të kuq "Rubin" është një pjatë e shëndetshme dhe me pak kalori. Mësoni si ta gatuani në këtë recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Orizi i kuq rubin është një varietet ekskluziv që zbukuron tryezën e gustatorëve. Produkti është gjithashtu me interes për avokatët e ushqimit të shëndetshëm. Sepse është shumë e dobishme për shëndetin tonë. Ai ndryshon nga orizi i zakonshëm i bardhë në atë që nuk i nënshtrohet përpunimit intensiv dhe nuk përmban shumë niseshte. Nutricionistët dhe nutricionistët këshillohen të hanë oriz të egër të pa lustruar. Ato përmbajnë më shumë vitamina, aminoacide dhe elementë gjurmë. Sekreti i përfitimeve të këtij produkti qëndron në shtresën e ruajtur të krundeve, e cila përmban një sasi të madhe fibrash. Përveç përfitimeve të saj, gustatorët vlerësojnë Rubin për aromën e tij të këndshme të arrave, pamjen e shkëlqyer estetike dhe shijen unike. Por me këtë produkt ju duhet të rezervoni kohën e lirë, tk. Orizi i kuq merr shumë më shumë kohë për të gatuar sesa orizi i bardhë i thjeshtë.
Sot unë propozoj të gatuaj pilaf me pulë dhe oriz të kuq "Ruby". Kjo është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme. Për më tepër, përkundër faktit se orizi nuk është i lëmuar, shija e tij ishte më e butë dhe më e ëmbël se varieteti kafe. Nëse dëshironi, pula mund të zëvendësohet me mish të tjerë. Për shembull, viçi ose derri.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 133 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Orizi i kuq "Ruby" - 200 g
- Mishi i pulës (këmbët, kofshët, krahët) - 400 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vaj perimesh - për tiganisje
Pilaf gatimi hap pas hapi me pulë dhe oriz të kuq "Ruby", recetë me foto:
1. Lani pjesët e pulës ose pulës dhe thajini me një peshqir letre. Nëse doni të merrni një pjatë më dietike, atëherë hiqeni lëvozhgën nga secila pjesë e shpendëve, sepse përmban një sasi të madhe yndyre dhe kolesteroli. Por nëse nuk keni frikë nga kaloritë shtesë, atëherë mund ta lini lëkurën.
2. Në një tigan me vaj perimesh, skuqeni pulën deri në ngjyrë kafe të artë nga të gjitha anët. E spërkasim me kripë dhe piper të bluar për shije.
3. Lani orizin e kuq nën ujë të rrjedhshëm disa herë dhe vendoseni në tigan me pulën. Përhapeni atë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen dhe mos ndërhyni.
4. Kripë orizin dhe mbusheni me ujë të pijshëm në mënyrë që ta mbulojë plotësisht mbi nivelin me 1, 5 gishta. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, do të rritet në vëllim 2-2.5 herë.
5. Ziejeni dhe mbuloni tiganin. Ziejme dhe gatuajme pilafin per 1 ore. Orizi i kuq gatuhet shumë më gjatë se orizi i bardhë, dhe kur gatuhet, kokrrat hapen, si kokoshka. Kur orizi të jetë i butë dhe i shkrifët, përzieni pilafin dhe shërbejeni të nxehtë me çdo sallatë me perime të freskëta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani pilafin e orizit të kuq.
