Dhe me çfarë nuk dalin kuzhinierët për të kënaqur çdo ngrënës të sofistikuar?! Brumë kungull i njomë … dietik, i butë, me pak kalori, i butë … I përshtatshëm për byrekë, ëmbëlsira, baza picash, etj. Ne do të mësojmë se si ta gatuajmë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Për shumë njerëz, përzgjedhja e produkteve dhe menutë gjatë periudhës së humbjes së peshës është një problem i vërtetë. Meqenëse ndjenja e urisë për një kohë të gjatë është një detyrë që jo të gjithë ata që duan të heqin qafe kilogramët shtesë mund ta përballojnë. Në këtë rast, zgjidhja optimale është të zgjidhni dietën e duhur bazuar në ushqimet dietike të bëra nga perime me kalori të ulët. Kjo do të bëjë që dieta të jetë e larmishme dhe në të njëjtën kohë të humbasë peshën e tepërt, pa vuajtur nga uria dhe mungesa e vitaminave dhe mineraleve të nevojshme. Në këtë përmbledhje, unë do të ndaj një recetë unike për humbjen e peshës - brumë kungull i njomë që mund të përdoret për petulla dietale, byrekë, petulla, pica dhe shumë më tepër për atë që mund të imagjinoni.
Brumi i kungujve është brumi më i thjeshtë për t’u përgatitur dhe njëkohësisht me pak kalori. Do të hollojë një dietë të butë, jo të shijshme, do ta bëjë jetën më argëtuese dhe më të shijshme. Vlera energjetike e kungullit të njomë është shumë e ulët, ndërsa frutat përmbajnë shumë vitamina dhe acide vegjetale, të cilat janë të nevojshme për funksionimin normal të trupit. Ekzistojnë disa mundësi për përgatitjen e brumit, dhe secila prej recetave ka shënime të patejkalueshme. Kjo recetë përfshin miell thekre dhe bollgur, i cili është unik. Avantazhi i tij kryesor është mungesa e miellit të grurit, i cili zvogëlon ndjeshëm përmbajtjen e kalorive.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 79 kcal.
- Shërbimet - përafërsisht 400-450 g
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 500-600 g
- Miell thekre - 3 lugë
- Bollgur - 100 g
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e brumit të kungullit dietik:
1. Lani kungull i njomë dhe prerë skajet nga të dyja anët. Nëse frutat janë pjekur, atëherë hiqini ato nga lëkura e fortë dhe hiqni farat e mëdha. Veprime të tilla nuk kryhen me perime të reja dhe qumështore.
2. Grini kungull i njomë në një rende të trashë dhe vendoseni në një tas të thellë. Ju mund të përdorni një procesor ushqimi për këtë veprim.
3. Shtoni kripë dhe përzieni mirë.
4. Lërini rrobat e kungullit për 15 minuta. Kungull i njomë janë mjaft të holluar me ujë, dhe nën ndikimin e kripës, do të dalë shumë lëng prej tyre, i cili duhet të kullohet.
5. Kur një sasi e mjaftueshme lëngu të lëshohet nga perimet, kullojeni dhe shtrydhni mirë masën e kungullit me duart tuaja. Theshtë e nevojshme të hiqni lëngun sa më shumë që të jetë e mundur, përndryshe do të duhet të shtoni më shumë miell ose bollgur në mënyrë që brumi të mos jetë i holluar me ujë.
6. Shtoni vezën në përzierjen e kungullit.
7. Shtoni bollgur dhe miell thekre.
8. E trazojmë mirë brumin dhe e lëmë të qëndrojë për 10 minuta që bollgurja të fryhet dhe brumi të rritet pak. Kjo është e nevojshme në mënyrë që bollgurja në produktin e përfunduar të mos kërcasë në dhëmbë.
9. Pas kësaj kohe, përdorni brumin për çdo produkt të pjekur. Në këtë rast, vendosa të bëj pica, por ju mund të piqni ëmbëlsira dhe t'i lyeni me një lloj mbushjeje. Atëherë do të merrni një tortë të shijshme që do të jetë e denjë për të marrë qendrën në tryezën festive.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani një picë diete të butë dhe të shijshme nga kungull i njomë.
