Si të bëni një kifle kungulli? Nëse po pyesni këtë pyetje ose po kërkoni një recetë të thjeshtë pjekjeje, atëherë kjo recetë është pikërisht ajo që ju nevojitet. E pasur, delikate, me gëzof, aromatike … me siguri do t'ju pëlqejë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Në vjeshtë, kur kopshtarët nga vilat verore mbajnë çanta me prodhime kungulli portokalli, ata mendojnë për përdorimin e këtij fruti. Më shpesh, ne gatuajmë qull nga kungulli, bëjmë petulla, gatuajmë reçel dhe pjekim tavë. Kiflet e kungullit janë të shijshme dhe me shije. Ata kanë një shije të pasur, të mrekullueshme, aromë të mahnitshme, cilësi delikate dhe me gëzof. Edhe ata që nuk e pëlqejnë kungullin do të hanë patjetër një kek me të me kënaqësi. Sepse nuk ndihet në to. Për ta bërë këtë, ajo është e maskuar me aditivë të tjerë aromatikë dhe aromatizues. Për shembull, shtoni vanilje, kanellë të bluar, xhenxhefil, arrëmyshk, mjaltë, agrume, etj.
Teknologjia për të bërë një tortë të tillë është shumë e thjeshtë. Unë do ta klasifikoja këtë recetë në kategorinë e pjekjes për fillestarët, sepse procesi nuk është aspak i ndërlikuar. Thjesht duhet të kombinoni të gjithë përbërësit, të vendosni brumin në një myk dhe të piqni. Nga rruga, sipas kësaj recete ju mund të bëni jo vetëm një kek të madh, por edhe kifle të vegjël. Pastaj koha e pjekjes do të reduktohet në 10 minuta.
Theshtë e pamundur të mos thuash për përfitimet e produktit. Pulpa e kungullit përmban shumë beta-karoten, e cila quhet "eliksiri i jetëgjatësisë"! Kekët janë të mirë për sistemin tuaj imunitar, duke ju ndihmuar të ruani flokët dhe ngjyrën e bukur të lëkurës. Perimet portokalli forcojnë zemrën dhe kockat, dhe kanë një efekt të dobishëm në nivelet e hemoglobinës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 243 kcal.
- Shërbimet - 1 kek i vockël
- Koha e gatimit - 60 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 300 g
- Vezë - 2 copë.
- Lëvozhgë e tharë portokalli - 1 lugë
- Kripë - një majë
- Sode buke - 1 lugë
- Miell - 250 g
- Vaj perimesh - 50 ml
- Sheqeri - 100 g
Hap pas hapi gatimi i tortës me kungull, recetë me foto:
1. Qëroni kungullin, shpëlajeni dhe grijeni. Shtoni lëkurën e portokallit, sheqerin dhe pak kripë. Nëse nuk ka lëkurë të thatë, atëherë grijeni të freskët nga një portokall.
2. Shtoni miell në ushqim, shoshitni nëpër një sitë të imët për ta pasuruar me oksigjen dhe përzieni mirë.
3. Vendosni vezët në një enë të veçantë dhe rrihni me një mikser derisa të bëhen me gëzof dhe të dyfishohen në vëllim.
4. Hidheni masën e vezëve të rrahura në një enë me brumë. Përzieni, shtoni sode buke dhe përzieni përsëri. Nëse nuk do të piqni menjëherë pasi të keni gatuar brumin, atëherë mos shtoni sode. Vendoseni atë pak para pjekjes. Përndryshe, ajo do të humbasë pronat e saj për të hequr produktet e pjekura.
5. Lyejeni një enë për pjekje ose rreshtoni me pergamenë për pjekje dhe derdhni brumin.
6. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni produktin të piqet për 40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një copëz druri. Shponi mesin e tortës me një kruese dhëmbësh, duhet të jetë e lirë nga ngjitja e brumit. Nëse copat e brumit ngjiten në shkop, vazhdoni pjekjen për 5 minuta të tjera dhe kontrolloni gatishmërinë përsëri.
Tortën e përfunduar e lini të ftohet në formë, më pas hiqeni dhe dekorojeni me fondant, krem ose spërkateni me sheqer pluhur.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni kifle kungulli për Halloween.
