Produkte të thjeshta dhe të përballueshme, pak kohë, dhe ka një pjatë të shijshme dhe të bukur në tryezë, e cila është e përshtatshme për mëngjes ose kur mysafirët shfaqen papritmas. Një recetë hap pas hapi me një foto të trekëndëshave të bukës pita me sallam dhe djathë. Recetë video.
Trekëndëshat Lavash, të cilët mund të përgatiten me mbushje të ndryshme sipas dëshirës dhe shijes tuaj, do të shërbejnë si një mëngjes, drekë dhe rostiçeri e shkëlqyer. Për shembull, me kërpudha, peshk të konservuar, vezë, lakër, patate, pulë dhe madje edhe fruta. Secili prej tyre është shumë i përzemërt dhe i shijshëm, i përshtatshëm për një vakt në mëngjes, një meze të lehtë të mesditës, ushqim, etj. Kjo është diçka si byrekët e zakonshëm, por ndryshe nga ato, produktet e pjekura përgatiten nga lavash armene të gatshme. Prandaj, nuk keni pse të ziheni me brumin, dhe lavashi paloset në trekëndësha në 2 numra. Pjata është universale, ndërsa gjithmonë e shijshme. Përveç kësaj, trekëndëshat e bukës pita mund të piqen në furrë, të skuqen në një tigan ose të lihen ashtu siç janë.
Sot do të përgatisim trekëndëshat e bukës pita me sallam dhe djathë. Për shkak të faktit se ato do të skuqen në një tigan, meze do të dalë e freskët, me një kore kafe të artë dhe një djathë viskoz që mbushet brenda. Një trajtim i tillë nuk do të lërë askënd indiferent. Trekëndëshat nuk kanë më nevojë për ndonjë shtesë, megjithëse barishtet ose perimet e freskëta kurrë nuk ju pengojnë. Në përgjithësi, nëse keni "në dorë" një produkt kaq unik si lavash i hollë armen, atëherë sillni në jetë idenë interesante të propozuar të një rostiçeri.
Shihni gjithashtu përgatitjen e trekëndëshave të bukës pita me mbushje gjizë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 235 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Lavash - 2 copë. ovale
- Djathë i fortë - 100 g
- Qumësht ose sallam doktori - 250 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e trekëndëshave të bukës pita me sallam dhe djathë, recetë me foto:
1. Pritini bukën pita ovale të hollë në shirita 10 cm të gjerë.
2. Grini djathin në një rende të trashë, dhe prerë sallamin në kube me anët e 0.8-1 mm.
3. Vendosni pak sallam me djathë në njërën anë të bukës pita, duke u larguar pak nga buza.
4. Rrotulloni këtë skaj të lirë të bukës pita për të mbuluar mbushjen.
5. Përsëriteni duke futur më tej "kasetë" pita me mbushjen.
6. Rrokullisni atë në të gjithë gjatësinë e tij, duke formuar një bukë pita në formën e një trekëndëshi.
7. Kaloni skajin e lirë të bukës pita në xhep në mënyrë që trekëndëshat të mos shpalosen dhe rostiçeri të ngjitet më mirë.
8. Derdhni pak vaj vegjetal në një tigan dhe ngroheni mirë. Ndizni nxehtësinë mesatare dhe vendosni trekëndëshat pita.
9. Skuqni trekëndëshat e bukës pita me sallam dhe djathë në njërën anë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe kthejeni atë në anën tjetër, ku vazhdoni të skuqeni deri në ngjyrë kafe të artë. I gjithë procesi i pjekjes nuk do të zgjasë më shumë se 7 minuta. Shërbejeni meze të përfunduar të ngrohtë derisa djathi të shkrihet dhe të ketë fituar një qëndrueshmëri delikate viskoze. Nëse ftohet, mund ta ngrohni përsëri në mikrovalë, por atëherë nuk do të jetë më krokante. Ju gjithashtu mund të ngrohni trekëndëshat në një tigan mbi nxehtësinë e moderuar për të parandaluar që trekëndëshat të digjen dhe të krijojnë një kore të freskët.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani trekëndëshat e bukës pita me sallam dhe djathë.
