E shpejtë, e shijshme, mesatarisht e lartë në kalori! E shkëlqyeshme për kafshime të shpejta dhe ëmbëlsira të shpejta. Mësoni si të gatuani trekëndëshat e bukës pita me mollë dhe arra në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Kjo është një recetë për ata që nuk duan të ngatërrojnë brumin. Nëse i doni produktet e pjekura me mollë dhe po kërkoni një mëngjes të shpejtë për të gjithë familjen, shikoni këtë recetë të byrekut dembel. Këtu nuk ka brumë, ai zëvendësohet me lavash të hollë armen. Dhe një sasi e madhe e mbushjes me lëng molle e kthen lavashin në byrekë të vërtetë! Trekëndëshat Lavash me mollë dhe arra janë një ëmbëlsirë e shijshme që mund ta merrni me vete për një meze të lehtë në punë, piknik, në rrugë dhe ta jepni fëmijën tuaj në shkollë. Kjo është një pjatë e madhe e shijshme për pirjen e çajit familjar. Isshtë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, dhe nuk kërkon ndonjë aftësi pjekje. Zakonisht, këtij opsioni të pjekjes i drejtohet shpejt kur doni diçka të ëmbël, por jo shumë të dëmshme.
Mallrat e pjekura mbajnë erë gjalpë. Mbushja është lëng, e thartë-e ëmbël. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, mollët nuk kanë kohë të ziejnë në një qull të ngjashme me purenë, por mbeten të gjalla. Merrni lavash të hollë për ëmbëlsirë, pasi të skuqeni do të marrë ngjyrë kafe të artë me një kore të freskët. Dhe nëse jeni të shqetësuar për figurën tuaj dhe shikoni peshën tuaj, atëherë piqni trekëndëshat në furrë. Atëherë ëmbëlsira do të jetë dietike dhe do të jetë një opsion ideal për ata që po humbin peshë.
Shihni gjithashtu se si të gatuani mollë të skuqura.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 329 kcal.
- Shërbimet - 8
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Lavash i hollë armen - 2 copë. ovale
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Gjalpë - 20-30 g për tiganisje
- Mollë - 3-4 copë. varësisht nga madhësia
- Kanellë e bluar - 1 lugë
- Kikirikë të papërpunuar - 50 g
- Sheqeri - opsionale dhe për shije
Përgatitja hap pas hapi e trekëndëshave lavash me mollë dhe arra, recetë me foto:
1. Vendosni kikirikët në një tigan të pastër dhe të thatë të nxehtë. Skuqeni atë mbi nxehtësinë mesatare, duke e trazuar herë pas here, derisa lëvorja të ndahet. Meqenëse skuqet shpejt, mund të digjet menjëherë. Prandaj, vëzhgoni atë, duke mos u larguar për një minutë.
2. Qëroni kikirikët. Nëse nuk doni ta skuqni, mund ta blini të gatshme për ta qëruar.
3. Shkrini gjysmën e gjalpit në një tigan.
Lani, thajini, bërthamat dhe pritini mollët në kube të mesme. I dërgoni në një tigan të nxehtë. Spërkoni frutat me kanellë të bluar dhe shtoni sheqer nëse dëshironi. Vendosni një copë tjetër gjalpë sipër. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, do të shkrijë dhe do të ngop mollët me një shije delikate kremoze.
4. Skuqni mollët në mes për rreth 10-15 minuta në mënyrë që të marrin një ngjyrë karamel të artë, duke ruajtur formën e tyre dhe duke mos u kthyer në pure.
5. Ndërsa mollët po piqen, prerë bukën pita në shirita të hollë rreth 10 cm të gjerë.
6. Vendoseni mbushjen e mollëve në njërën skaj të shiritit të bukës pita.
7. Shtoni disa kokrra kikiriku të pjekur në të.
8. Mbërtheni buzën e bukës pita, duke mbuluar mbushjen.
9. Rrokullisni bukën pita në shirit, duke i dhënë formën e një trekëndëshi.
10. Rrokullisni bukën pita përgjatë gjithë gjatësisë së saj.
11. Futini skajet e bukës pita në trekëndësha në mënyrë që byrekët të mos shpalosen.
13. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe vendosni trekëndëshat e bukës pita me mollë dhe arra. I skuqim nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të bëhen të freskëta. Vendosni byrekët e përfunduar në një pecetë letre në mënyrë që të thithë të gjithë yndyrën dhe shërbejeni pastat në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani një strudel me mollë, arra dhe kanellë nga bukë pita në furrë.
