Një recetë hap pas hapi për një sallatë me lakër Pekin dhe kërpudha: një listë përbërësish, teknologji gatimi. Receta video.
Sallata me lakër dhe kërpudha në Pekin është një pjatë e shkëlqyeshme ushqyese për çdo ditë ose për një tryezë festive. Produktet e kombinuara në të ofrojnë një shije të shkëlqyeshme dhe një grup të madh lëndësh ushqyese. Procesi i gatimit është shumë i thjeshtë, kështu që nuk merr më shumë se 20 minuta.
Lakra e Pekinit e bën çdo sallatë të freskët, të freskët dhe shumë të shëndetshme. Ngjyra e këtij produkti varet nga shumëllojshmëria dhe shkalla e pjekurisë. Gjethet jeshile të ngopura janë mjaft fibroze, ndërsa gjethet jeshile të lehta me elementë të bardhë ose me majë të verdhë janë më lëng. Vlen të blini koka lakër që janë mesatarisht të dendura me mish elastik, dhe madhësia optimale është e mesme. Nëse lakra është e paketuar në mbështjellës plastik, atëherë nuk duhet të ketë kondensim brenda.
Për të përgatitur këtë pjatë sipas recetës sonë të thjeshtë hap pas hapi për sallatë me lakër dhe kërpudha kineze, duhet të zgjidhni kampione. Ato mund të blihen të freskëta në çdo kohë të vitit. Ata përgatiten shumë shpejt dhe janë më të sigurtët nga të gjithë përfaqësuesit e këtij lloji. Përveç kësaj, ato kanë shije të shkëlqyeshme dhe karakteristika ushqyese. Ju gjithashtu mund të merrni kërpudha të ngrira, por ato janë akoma më pak të shijshme.
Ne ju sugjerojmë që të njiheni me recetën për sallatën e lakrës dhe kërpudhave të Pekinit me një foto dhe ta shkruani në librin tuaj të gatimit në shtëpi.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë me lakër kineze, mollë dhe arra.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 145 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 300 g
- Champignons - 200 g
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Qepë - 1/2 pc.
- Vezë të ziera - 2 copë.
- Majonezë - 100 g
- Vaj perimesh për tiganisje - 1 lugë gjelle
- Kripë për shije
- Piper i zi i bluar - për shije
- Zarzavate të freskëta - për dekorim
Përgatitja hap pas hapi e një sallate me lakër kineze dhe kërpudha
1. Para se të përgatitni sallatën me lakër dhe kërpudha kineze, përgatitni të gjithë përbërësit. I lajmë kampionët, i qërojmë dhe i presim në feta të holla ose kubikë. Vendoseni në një tigan me vaj të nxehtë dhe avulloni lëngun për 10-13 minuta dhe skuqeni derisa të gatuhet. Në këtë kohë, ju gjithashtu mund të përgatitni qepën. E pastrojmë, e presim në shirita, e vendosim në një enë kompakte dhe e mbushim me uthull, sheqer dhe pak ujë.
2. Zieni vezët, ftoheni, pastroni dhe pritini në kube. Ne e vendosim unazën e kuzhinës në pjatë dhe fillojmë të zgjedhim sallatën. Shtrojini vezët fort me shtresën e parë.
3. Më tej, nëse dëshironi, shtoni pak kripë dhe yndyrat me një sasi të vogël majoneze.
4. Lakra e Pekinit e prerë në shirita të hollë dhe e përhapur në shtresën tjetër, duke e shtypur pak me një lugë.
5. Pritini specat e ëmbël në shirita të hollë, vendosni sipër lakrës dhe rregulloni përsëri me majonezë.
6. Kullojeni qepën nga marinada e uthullës dhe shtoni shtresën tjetër.
7. Në fazën përfundimtare, shtroni kërpudhat e skuqura dhe pastaj hiqni me kujdes unazën e kuzhinës.
8. Vendosni një gjethe zarzavate dhe një të katërtën e një veze të zier sipër një sallate me lakër dhe kërpudha të Pekinit. Ju gjithashtu mund të dekoroni pjatën me barishte të copëtuar.
9. Sallatë e fryrë me shije dhe tepër e shijshme me lakër dhe kërpudha kineze është gati! E servirim në pjesë.
Shihni edhe recetat video:
1. Sallatë tepër e shijshme me lakër kineze.
2. Sallatë me lakër kineze dhe kërpudha
